Sosyal medyada en fazla ilgi gören videolar arasında yemek videoları bulunuyor ve 30’ar saniyelik yemek hazırlama görüntüleri, kişilerin iştahını kabartırken, bu durum özellikle gece saatlerinde olduğu için fazla kiloların da nedeni haline geliyor. İstanbul Bilgi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencilerinin hazırladığı "Sosyal Medyadaki Beslenme ve Yemek İçerikli Videoların Yeme Davranışı ve Beden Algısı Üzerine Etkileri" araştırması yayımlandı.
Anadolu Ajansı’nın abonelerine servis ettiği kurum haberine göre söz konusu araştırma; Aslı Başak Toprak, Tuğbanur Sarıtaş, İpek Arslan ve Zeynep Özgen tarafından, İstanbul Bilgi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Emre Batuhan Kenger danışmanlığında hazırlanan araştırma, Türkiye'nin çeşitli illerinde yaşayan 364 yetişkinin katılımıyla gerçekleştirildi. Araştırmaya göre, sosyal medyada geçirilen toplam süreden çok maruz kalınan içeriklerin niteliği, yeme davranışları ve beden algısı üzerinde daha etkili oluyor.
DUYGUSAL YEME EĞİLİMİ ARTIYOR VE İÇERİKLERİ İZLEYENLERDE YEME İSTEĞİ GÜÇLENİYOR
Bulgulara göre, yemek içerikli videolara ayrılan süre arttıkça kontrolsüz ve duygusal yeme eğilimleri artarken, beden memnuniyeti azaldı. Özellikle günde 2-4 saat ve 4 saatin üzerinde bu tür içerikleri izleyen katılımcıların kontrolsüz yeme, bilişsel kısıtlama ve duygusal yeme puanları yükseldi. Katılımcıların yüzde 37,9'u en fazla yemek tarifleri videolarını izlediğini belirtirken, yüzde 31,6'sı restoran ve yemek değerlendirmeleri içeriklerini takip etti. Spor ve diyet içerikleri yüzde 18,7 ile üçüncü sırada yer alırken, kamera karşısında büyük miktarlarda yemek yenilen "mukbang" ve tadım videolarını izlediğini belirtenlerin oranı yüzde 11,8 oldu.
HALK SAĞLIĞI GENEL MÜDÜRLÜĞÜ: YEME BOZUKLUĞU HEM FİZİKSEL HEM DE RUHSAL SAĞLIĞI OLUMSUZ ETKİLİYOR
Yeme bozukluğuyla ilgili Sağlık Bakanlığı’na bağlı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü Ruh Sağlığı Dairesi Başkanlığı tarafından yapılan bilgilendirmedeki ayrıntılar, söz konusu rahatsızlığın ciddi bir sorun olduğunu ortaya koyuyor. Ege’de Yenigün İHS Editörünün buradan derlediği bilgilere göre yeme bozuklukları, bireyin yeme davranışlarında ciddi bozulmalarla seyreden ve hem fiziksel hem de ruhsal sağlığı olumsuz etkileyebilen önemli sağlık sorunları arasında yer alıyor. Yeme bozukluklarının kişinin kendi tercihi olmadığı ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirten uzmanlar, fiziksel ve ruhsal sağlığı önemli ölçüde etkileyebilen bu hastalıkların bazı durumlarda hayati risk oluşturabildiğini kaydetti.
DUYGUSAL YEME BOZUKLUĞUNDAN KURTULMAK İÇİN ALINABİLECEK TEDBİRLER
Öte yandan Medipol Hastanesi’nin kurumsal internet sitesinde yer alan bilgilere göre duygusal yeme bozukluğundan ve kontrolsüz kilo alımından korunmak için bazı önlemler alınabilir. Medipol Hastanesi kurumsal internet sitesinde görüşlerini paylaşan ilgili uzmanlar, yemek yeme isteği oluştuğunda, kişinin kendisine “Gerçekten aç mıyım, yoksa stresli veya üzgün olduğum için mi yemek istiyorum?” sorusunu sormasının, fiziksel açlık ile duygusal yeme arasındaki farkı anlamasına yardımcı olabileceğini ifade ediyor. Yeme isteği ortaya çıktığında yürüyüş yapmak, kitap okumak, meditasyon yapmak veya bir arkadaşla konuşmak gibi alternatif aktivitelerin tercih edilmesini tavsiye eden uzmanlar, bunun kişinin dikkatini yemekten uzaklaştırmasına ve duygusal durumunu farklı yollarla yönetmesine yardımcı olabileceğine dikkat çekti. Yemek günlüğü tutulmasını ve duygusal yeme alışkanlığından korunmak için motivasyonu bir alışkanlık haline getirmeyi de öneren uzmanlar, kişinin bu durumla başa çıkamaması halinde ilgili bir hekime veya diyetisyene başvurmasını tavsiye ediyor.
