Uşak’ın lezzetli ve kış döneminde hastalıklara karşı koruyucu özelliği olan tarhanasının kilogram fiyatı 500 TL’yi buldu ve içindeki malzemeye göre 600 ila 700 liraya kadar da ürün satışı yapılıyor. Uşak’ta faaliyet gösteren Tarhana Baba lakaplı Mustafa Yeldanlı’nın kurduğu işletmede 500 gram acılı veya tatlı fark etmeksiniz tarhananın kilosu 250 TL olarak fiyatlandı. 1 kilogramlık paketlerde ise tarhana 490 TL olarak satılıyor ve 10 lira gibi bir ikramda bulunuluyor. Tarhana fiyatlarının bu deneli artmasında, biber, domates, un, yoğurt ve soğan gibi ürünlerin fiyatlarındaki artış gerekçe gösteriliyor.
UŞAK TARHANASI COĞRAFİ İŞARETLE TESCİLLİ
Uşak tarhanası, coğrafi işaretle tescillenen ürünlerini başında geliyor ve kentte yoğun bir şekilde üretimi yapılıyor. Sadece belli işletmelerde değil, kadınların kendi aralarında imece usulüyle ürettiği Uşak tarhanası, farklı firmalar tarafından da ambalajlanarak satılıyor. Uşak tarhanası, Türkiye’nin bir çok ilindeki süper marketlerde, otoban üzerindeki dinlenme tesislerinde ve benzeri alanlarda arz ediliyor. Son yıllarda internet üzerinde online olarak da Uşak tarhanasının satışının arttığı ve bu şekilde al sat yaparak da bu sayede gelir edenlerin bulunduğu görülüyor.
TARHANA FESTİVALİ HİÇBİR İŞE YARAMADI
Uşak tarhanasıyla ilgili yapılan bir festival bulunuyor ve bunun yapıldığı tarih ise hesapsız bir şekilde belirlenen bir döneme denk geliyor. Henüz yeni tarhana çıkmadan ve yeni hasat ürünler tattırılmadan yapılan festivalin de hiçbir amaca hizmet etmediği görülürken, bunun sadece bir panayır etkinliğinden de öteye gitmediği anlaşılıyor. Geçen yıl yapılan rekorlar kitabı denemesinde de Uşak tarhanasının lezzet, aroma ve diğer unsurlarıyla sıralamaya girmediği ve sadece devasa yaptırılan bir kazanın kitapta yer aldığı öğrenildi.
