Uşak Üniversitesi koordinasyonunda yürütülen ve Avrupa Birliği Ufuk Avrupa Programı kapsamında PRIMA tarafından, tarım-gıda değer zinciri teması altında desteklenen çok ortaklı uluslararası bilimsel AR-GE projesi FIGURE (Fig Waste Into Green Ultra-Resilient Eco-coatings) çerçevesinde SWOT Analizi Çalıştayı gerçekleştirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nün ev sahipliğinde düzenlenen çalıştaya, proje yürütücüsü Uşak Üniversitesi öğretim üyesi Doç. Dr. Özgür Tarhan’ın yanı sıra Doç. Dr. Onur Güneşer, Doç. Dr. Funda Karabağ, Dr. Öğr. Üyesi Gamze D. Tetik, Doç. Dr. Ayşen Melda Çolak, Prof. Dr. Ayşegül Taş ve Doç. Dr. Hakan Boz katılım sağladı. Proje ortaklarından İncir Araştırma Enstitüsü ekibi çalıştaya ev sahipliği yaparken, Adnan Menderes Üniversitesi’nden akademisyenler de sürece aktif katkı sundu.
PROJE İNCİRDE KALİTE VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ HEDEFLİYOR
Türkiye’nin hem iç hem de dış pazarlarda önemli tarımsal ürünlerinden biri olan inciri odağına alan FIGURE Projesi; yaş ve kuru incirin güvenliği ile kalitesinin artırılmasını, hasat sonrası kayıpların azaltılmasını bu çalışmada önem taşıyor. Ayrıca üretim sürecinde ortaya çıkan atıkların yenilikçi yaklaşımlarla yeniden değerlendirilmesini ve geliştirilen bilgi ile teknolojinin sahaya aktarılmasını amaçlıyor ve proje kapsamında çevre dostu, dayanıklı ve katma değer sağlayan yeni uygulamaların geliştirilmesi hedefleniyor.
SWOT ANALİZİ İLE YOL HARİTASI BELİRLENDİ
Moderatörlüğünü Prof. Dr. Ayşegül Taş’ın üstlendiği çalıştayda, projenin odaklandığı başlıklar doğrultusunda sektörün mevcut durumu güçlü ve zayıf yönleriyle ele alındı. Fırsatlar ve olası risklerin değerlendirildiği çalıştayda, ilerleyen süreçte yürütülecek proje faaliyetlerine yön verecek önemli çıktılar elde edildi. Ziraat ve Gıda Mühendislerinin yanı sıra Aydın ili ve ilçelerinden Ziraat Odası ve Ticaret Borsası temsilcileri ile incir üreticilerinin katılım sağladığı etkinlik, karşılıklı görüş alışverişi ve verimli tartışmalar eşliğinde başarılı bir şekilde tamamlandı.