MÜŞTERİSİNİN KENDİSİNE TEKVANDO ÖNERİSİYLE SPOR HAYATI BAŞLADI

Mehmet Keskin, Anadolu Ajansı muhabirine sporla tanışmasının tesadüf olduğunu söyledi. Müşterinin kendisine tekvando yapmayı teklif etmesiyle spora başladığını anlatan Mehmet Keskin, bu önerinin hayatında yeni bir sayfa açtığını belirtti. Genç sporcu, kendisine uygun bir spor arayışı içinde olduğunu ifade eden Keskin, bisiklete daha fazla ilgi duyması nedeniyle bisiklet sporuna yöneldiğini kaydetti. Bisikletin zamanla hayatının önemli bir parçası haline geldiğini ifade eden Mehmet Keskin, "İki yıl tekvando yaptıktan sonra bisiklete devam etmeye karar verdim. Şu anda spor hayatımı para bisiklet branşında sürdürüyorum. Benim branşımın bu olduğunu düşünüyorum." diye konuştu.

MEHMET KESKİN: SPOR KENDİMİ TANIMAMA YARDIMCI OLDU

Mehmet Keskin, spor sayesinde hem fiziksel hem de sosyal anlamda geliştiğini vurgulayarak, sporun kendisini tanımasına yardımcı olduğunu, ruhunu ve sosyal çevresini genişlettiğini dile getirdi. Doğuştan engelli olduğunu ve bunu hiçbir zaman bir dezavantaj olarak görmediğini kaydeden Mehmet Keskin, "Bana çok 'yapamazsın' diyen oldu. Ama bunlara kulak assaydık bugün bisiklet sürüyor olmazdık." ifadelerini kullandı. Markette raf alan görevlisi olarak çalışmaya devam eden Mehmet Keskin, mesaisinin dışında haftada 15 saat de antrenman yaptığını kaydetti.

Mehmet Keskin, çeşitli uluslararası organizasyonlarda Türkiye'yi temsil ettiğini, istediği başarıyı elde edemese de ülkesini temsil etmesinin büyük bir gurur olduğunu anlatarak, 2028 Yaz Paralimpik Oyunları'nda başarı elde etme hedefiyle çalıştığını söyledi.

Engellilere spor yapmaları tavsiyesinde bulunan Mehmet Keskin, sözlerini şöyle tamamladı:

"Evde oturmak, beklemek yerine spor yapmak insana çok iyi geliyor. İnsanın ufkunu açıyor. Hayata yeniden başlamış, yeniden bir sayfa açmış gibi hissettiriyor. Spor yapmak, nabzının yükseldiğini görmek farklı bir duygu."

"PERSONELİMİZ 03 YAZILI MİLLİ TAKIM FORMALARIYLA HEMŞERİLERİMİZE HİZMET VERECEK"

Koyuncu, milli futbolcunun Emirdağ'da isminin yaşatılması için çalışmalarının olduğunu dile getirerek, şöyle konuştu: "ABD ile Türkiye'nin arasındaki saat farkından dolayı turnuvadaki ilk üç karşılaşmamız erken saatlerde oynanacak. Biz şimdiden Dünya Kupası coşkusunu yaşamaya başladık. Maç günlerinde sabah namazının ardından belediyemizin tesislerinde hemşerilerimizle birlikte kahvaltı yapacak, karşılaşmaları izleyeceğiz. Bütün binalarımızı Türk bayraklarıyla donattık. Maç günlerinde personelimiz 03 yazılı milli takım formalarıyla hemşerilerimize hizmet verecek."

ESNAF GÜRAY TEKİN: KENDİSİYLE HER ZAMAN GURUR DUYUYORUZ

Esnaf Güray Tekin de Emirdağ'a her yıl gelen milli futbolcu Orkun'u ve ailesini tanıdığını ifade etti. A Milli Takımı ve Kökçü'yü yakından takip edeceklerini anlatan Tekin, "Orkun Kökçü, Emirdağ ile bağını hiç koparmadı. Hayırsever bir kişiliğe sahip ve ilçemize katkılarda bulunuyor. Kendisiyle her zaman gurur duyuyoruz." dedi. Esnaf Abdil Yılmaz ise milli futbolcunun Türkiye adına önemli bir yetenek ve sportif anlamda başarılı bir futbolcu olduğunu vurgulayarak, "Emirdağlılar olarak Orkun'un her zaman yanındayız. Her karşılaşmada burada büyük bir coşku yaşanacak. Her gol ve galibiyette burada mutlu olacağız. İnşallah, bol gollü maçlar izleyeceğiz." ifadelerini kullandı.

İKAMET ZORUNLULUĞU YOK İSTEDİĞİNİZ KENTTEN KONUT ALABİLİYORSUNUZ!

Bakan Kurum, 15 Haziran ve 17 Temmuz tarihleri arasında satış yapılacağını ve bu işlemlerin Türkiye Halk Bankası A.Ş. ve T.C. Ziraat Bankası A.Ş. konut satışlarını gerçekleştireceğini bildirdi. Konutların satış fiyat ve koşulları ilgili banka şubelerinde ve Toplu Konut İdaresi Başkanlığının web sayfasında duyuru yapılacağını aktaran Bakan Kurum, 18 yaş üstü ve üzerine ve eşinin üzerine konut bulunmayan kişilerin bu imkandan yararlanacağını bildirdi. Bakan Kurum, “Konutlar için ön başvuru olmayacak ve açık satış usulüyle konutlar satılacak. Başvuru bedeli ödenmeksizin vatandaşlar açıklanan bankalardan belirledikleri konutu satın alabilecek” dedi. Bakan Kurum, ikametgah zorunluluğu olmadığını ve isteyen vatandaşların istediği kentten konut alma imkanının olacağını aktardı.

AFYON, ESKİŞEHİR, BİLECİK VE KÜTAHYA GİBİ İLLERİN YER ALDIĞI KENTLERDE KAÇ KONUT SATIŞI YAPILACAK?

Afyonkarahisar'da 395, Ağrı'da 118, Aksaray'da 219, Amasya'da 68, Ankara'da 2 bin 62, Antalya'da 46, Ardahan'da 14, Artvin'da 30, Aydın'da 310, Balıkesir'da 213, Batman'da 588, Bayburt'da 172, Bilecik'da 206, Bingöl'da 88, Bitlis'de 262, Burdur'da 269, Bursa'da 2 bin 190, Çanakkale'da 108, Çankırı'da 83, Çorum'da 157, Denizli'da 319, Düzce'de 130, Edirne'de 127, Erzincan'da 37, Erzurum'da 21, Eskişehir'de 565, Giresun'da 38, Gümüşhane'de 44, Hakkari'de 86, Isparta'da 176, İzmir'de 306, Karabük'te 127, Karaman'da 120, Kars'ta 48, Kastamonu'da 28, Kayseri'de 104, Kırıkkale'de 85, Kırklareli'de 139, Kırşehir'de 220, Kocaeli'de 433, Konya'da 998, Kütahya'da 127, Manisa'da 115, Mardin'de 452, Mersin'de 272, Muğla'da 97, Muş'ta 147, Nevşehir'de 317, Rize'de 5, Sakarya'da 20, Samsun'da 684, Siirt'te 294, Sivas'da 203, Şırnak'ta 275, Tekirdağ'ta 424, Tokat'ta 61, Van'da 161, Yozgat'ta 216, Zonguldak'ta 19, Elazığ'da 61, Gaziantep'te 7, Hatay'ta 1238, Kahramanmaraş'ta 1073, Malatya'da 1000 konut satışa sunulacak.

GÜVERCİN KAYASI KUTSAL ALANI İÇİN ALINAN KARAR RESMİ GAZETE’DE YAYIMLANARAK YÜRÜRLÜĞE GİRDİ

Kurul, aldığı kararı Resmi Gazete’de yayımlayarak yürürlüğe koydu ve ilgili alanın korunmasına yönelik yeni kuralların uygulanacağını kamuoyuna duyurdu. Yetkililer, sit alanı ilanı sürecinde ilgili kurumların görüşlerini aldı ve 2006 yılında İzmir’de alınan önceki kararları da dikkate aldı. Kurul, bölgede hiçbir şekilde yapılaşmaya izin vermeyeceğini açıkça belirtti ve alanı imar planlarında aynen korunacak sit alanı olarak tanımladı. Kurul, bilimsel çalışmalar dışında herhangi bir kazı yapılmasına izin vermeyeceğini vurguladı ve bölgenin arkeolojik değerinin korunmasını öncelikli hedef olarak belirledi.

BÖLGEDE MADEN OCAKLARI VE YENİ TARIMSAL FAALİYETLER TAMAMEN YASAKLANDI

Kurul, zorunlu altyapı çalışmaları için Uşak Müze Müdürlüğü ve ilgili kazı başkanının görüşünün alınmasını şart koştu ve süreci denetime bağladı. Yetkililer, bölgede yeni tarımsal alanların açılmasına izin vermeyeceklerini belirtti ve doğal yapının korunmasını esas alan bir yaklaşım benimsedi. Kurul, bölgeden taş, toprak ve kum alınmasını yasakladı ve bu kapsamda kireç, mermer, tuğla ve maden ocaklarının açılmasına izin vermedi.

ABDULLAH CAN PAZARIN YERİNE DÖNMESİYLE ESNAFIN İŞ HACMİNİN YENİDEN ARTACAĞINI VURGULADI

Abdullah Can, pazarın belediye binası önünde kurulduğu üç yıl boyunca Çarşamba günlerinde beklenen ciroların gerçekleşmediğini ve esnafın ciddi kayıplar yaşadığını dile getirdi. Can, esnafın geçmişte pazarın yarattığı hareketlilik sayesinde haftalık gelirini artırdığını ancak son üç yılda bu avantajı büyük ölçüde kaybettiğini söyledi. Can, ayakkabıcı, manifaturacı ve çevrede faaliyet gösteren diğer esnafın bu süreçte mağdur olduğunu belirterek pazarın eski yerine dönmesini memnuniyetle karşıladıklarını ifade etti. Uşak Manavlar ve Pazarcılar Odasına kayıtlı esnaf, alınan karardan duyduğu memnuniyeti dile getirerek kentin köklü pazaryerinin yeniden açılması nedeniyle Uşak Belediyesi yönetimine teşekkür etti.

ÇARŞAMBA PAZARININ ESKİ YERİNE TAŞINMASI CELAL BAYAR CADDESİ’NİN NURİ ŞEKER’E BAĞLANTISINI YOĞUNLAŞTIRDI

Çarşamba pazarı nedeniyle Nuri Şeker Caddesi’ne Celal Bayar Caddesi üzerinden kurulan bağlantı yolunda yoğun trafik oluştu. Oluşan yoğun trafik nedeniyle daha önce pazarın kurulduğu Celal Bayar Caddesi’nde trafik bu sefer de Sarayaltı Camii’ne doğru yoğunlaştı ve sıkışıklık tekrar baş gösterdi. Konuyla ilgili bir açıklama yapan Sarayaltı Mahallesi Muhtarı Cemil Cevher, Çarşamba pazarının tekrar eski yerine taşınmasıyla Çarşamba günleri buradaki yoğunluğun yeniden arttığını kaydetti. Vatan Bilgisayar kavşağından Celal Bayar Caddesine giren ve Kentsel Dönüşüm bölgesindeki kamu ve özel işletmelerde çalışanların dönüş yoluna geçmesi nedeniyle yoğunluğun özellikle akşam saat 17 ile 19 arasında olduğunu belirten Cemil Cevher, sürücülerin Çarşamba günleri imkan dahilinde alternatif güzergahları tercih etmesinin bölgedeki yükü hafifleteceğini ve sürücüler açısından da kolaylık olacağını aktardı.

UŞAK DOĞALGAZ ANONİM ŞİRKETİ BİNASI ÖNÜNDEN İTİBAREN 20 KİLOMETRELİK BİSİKLET SÜRÜŞÜ YAPTILAR

Kulüp üyeleri ve bisiklet severlerin katılımıyla düzenlenen turda, Uşak sokaklarında renkli görüntüler oluşurken katılımcılar birlikte pedal çevirmenin keyfini yaşadı. Tur, planlandığı şekilde UDAŞ önünden başlarken etkinliğe annesiyle birlikte katılan küçük bir çocuğun en mutlu isim olduğu dikkat çekti. Katılımcılar, sağlık için, yaşanabilir bir çevre için ve çocukların daha güvenli yollarda bisiklet sürebilmesi amacıyla 7’den 70’e pedal çevirdi. Belirlenen güzergahın tamamlanmasının ardından bisiklet turu, Eğitim ve Araştırma Hastanesi karşısındaki Emniyet Müdürlüğü kantininde sona erdi.

UŞAK’TA BİSİKLET KULLANIMININ ARTIRILMASI VE GÜVENLİ YOLLARIN OLUŞTURULMASI BEKLENİYOR

Türkiye Bisiklet Federasyonu’nun 3 Haziran Dünya Bisiklet Günü kapsamında tüm illerde benzer etkinlikler düzenlediğini belirten İl Temsilcisi Mehmet Gelçik önemli açıklamalarda bulundu. Mehmet Gelçik, Uşak’ta bisiklet kullanımının artmasını istediklerini ifade ederek şehir genelinde güvenli bisiklet yollarının oluşturulmasının artık kaçınılmaz bir ihtiyaç olduğunu vurguladı. Gelçik, çocukların ve vatandaşların güvenli şekilde bisiklet sürebilmesi için altyapı çalışmalarının hızlandırılması gerektiğini ifade ederek yetkililere bu konuda çağrıda bulundu. Uşak Bisiklet Spor Kulübü üyeleri ve katılımcılar, 20 kilometrelik parkuru birlikte tamamlayarak hem spor yapmanın hem de sosyal etkinlikte bulunmanın mutluluğunu yaşadı. Katılımcılar, tur boyunca keyifli vakit geçirdiklerini ifade ederek Uşak’ta bisiklet kullanımının artmasını ve bu tür organizasyonların devam etmesini istediklerini dile getirdi.

UŞAK BELEDİYE MECLİSİ YASAĞI YENİDEN DEĞERLENDİRDİ VE SÜREYİ SINIRLI ŞEKİLDE ESNETTİ

Uşak Belediye Meclisi, önceki gün gerçekleştirdiği toplantıda kır düğün salonlarının durumunu gündeme aldı ve müzik yasağını yeniden değerlendirdi. Belediye, mücavir alan sınırları içindeki kır düğün salonlarının 26 Haziran 2026 ile 14 Eylül 2026 tarihleri arasında müzikli yayın yapmasına izin verdi. Meclis üyeleri, düğün salonu işletmecilerinin taleplerini değerlendirdi ve yasağın uygulanmayacağı dönemde müzikli yayının saat 23:30’a kadar süreceğini açıkladı. Belediye yöneticileri, hem işletmecilerle hem de vatandaşlarla görüşerek ortak bir çözüm bulduklarını ve karşılıklı dengeyi gözeten bir karar aldıklarını ifade etti.

KIR DÜĞÜN SALONLARINA OLAN TALEP ARTIYOR VE İŞLETMECİLER KARARDAN MEMNUNİYET DUYUYOR

Uşak’ta son yıllarda kır düğün salonlarının sayısı artış gösterdi ve işletmeciler yaz aylarında açık alan düğünlerine yoğun talep olduğunu belirtti. İşletmeciler, sıcak hava koşulları ve davetlilerin rahat hareket edebilme isteği nedeniyle vatandaşların kapalı alanlar yerine açık alanları tercih ettiğini ifade etti. Düğün salonu sahipleri, daha önce uygulanan müzik yasağının esnetilmesinden memnuniyet duyduklarını belirtti ve yeni düzenlemenin kendileri için olumlu olduğunu söyledi.

BESİM DUTLULU, GEDİZ NEHRİ’NİN 59 NOKTASINDAN DÜZENLİ NUMUNE ALINDIĞINI BİLDİRDİ

Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu ile İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, Gediz Nehri'ndeki kirliliğin boyutlarını ortaya koymak amacıyla yürütülen ortak çalışmalar hakkında açıklamalarda bulundu. Manisa Belediyesi’nin sosyal medya hesapları üzerinden duyurulan ve Anadolu Ajansı’nın da haberleştirdiği programda açıklamalar yapan Besim Dutlulu, Manisa'nın Kula ilçesinden İzmir Körfezi'ne kadar 59 stratejik noktadan her ay düzenli olarak su numuneleri alındığını bildirdi. Dutlulu, numunelerin uluslararası akreditasyona sahip laboratuvarlarda analiz edildiğini ifade eden Dutlulu, kirliliğin ciddi bir boyutlara ulaştığını belirterek, “Yürüttüğümüz bu ortak çalışmanın sonuçları gizli kirliliğin ne kadar korkunç boyutlara ulaştığını bilimsel olarak kanıtlıyor. Karşımızdaki kirlilik artık bir tahmin, bir iddia değil, laboratuvar raporlarıyla önümüze konulan acı bir gerçek." dedi. Dutlulu, Gediz Havzası'nda yaşanan kirliliğin yalnızca belirli bölgeleri değil tüm havzayı etkilediğini belirterek, tarımsal ve endüstriyel kirliliğin önlenmesine yönelik her türlü iŞbirliğine açık olduklarını söyledi.

GEDİZ’İN ANA KAYNAKLARINDAN MURAT DAĞI İÇİN CİDDİ BİR MÜCADELE VERİLİYOR

Uşak ve Kütahya’da da Gediz Nehri ve bölgenin diğer su kaynaklarının korunması için yoğun bir mücadele veriliyor. Uşak’ta kurulan Murat Dağı Yok Olmasın Platformu, Gediz Nehri’nin ana su kaynaklarından biri olan ve bölgenin en büyük su kaynağı Murat Dağı’na altın madeni kurulmaması adına çalışıyor. Murat Dağı Yok Olmasın Platformu, bölgenin su kaynaklarının korunması ve temiz kalması için çalışmalarını sürdüreceğini düzenlediği program ve çalışmalarla sık sık duyuruyor.

GEÇEN YIL İLKİ DÜZENLENEN FUAR OLDUKÇA FAYDALI GEÇTİ VE VERİMLİ ÇALIŞMALAR ORTAYA KONDU

Geçen yıl ilki düzenlenen fuarın oldukça faydalı olduğunu dile getiren Işın, şunları söyledi: "Geçen yılki uygulamada 17 bin kişi stantları ziyaret etmiş, görüşmeler yapmış, 938 kişi işe girmiş, 321 kişi staja başlamıştı. Bu önemli bir rakamdı. Bu bizi cesaretlendirdi ve bu sene ikincisini yapmaya karar verdik. Buradaki birçok iş inşamız ile dışarıdan ilimize yatırım yapmaya gelenler bize, 'İş yapmak istiyoruz ancak işçi bulamıyoruz. Yatırım yapsak acaba sıkıntıya girer miyiz?' diye soruyorlar. İstanbul'dan, İzmir'den, civar illerimizden buraya gelip bizimle görüşmeler yapanlar oldu. Biz de bu meseleyi meslek liselerimizle çözebileceğimize karar verdik." Kütahya'da meslek lisesinde eğitim görenlerin oranını iki yıl içinde yüzde 47'den yüzde 60'a çıkardıklarını, ortaokullardan mezun olan yaklaşık 7 bin öğrencinin yüzde 60'ının meslek liselerine kayıt yaptırdığını da aktaran Işın, bu rakamları artıracaklarını, iş dünyasının da destekleriyle mezun öğrencilerin istihdama katılacaklarından memnuniyet duyduklarını ifade etti.

MİLLİ EĞİTİM BAKAN YARDIMCISI DEMİRCİ, FUARIN EĞİTİM VE İSTİHDAMA SAĞLADIĞI KATKIYA VURGU YAPTI

Milli Eğitim Bakan Yardımcısı Demirli de düzenlenen fuarın eğitim-istihdam işbirliğinin ve güçlendirilmesinin en güzel örneklerinden biri olduğunu söyledi. Bakanlık olarak sektöre entegre, sektör içi mesleki eğitim liseleri, MESEM'ler başta olmak üzere çok sayıda çeşitli alanlarda mesleki ve teknik eğitime yönelik, güncel ihtiyaçları gözeten, öğrencilerin çok boyutlu gelişmesine fırsat sunan modeller geliştirdiklerini anlatan Demirli, şöyle devam etti: "Bunun çok önemli meyvelerini çeşitli alanlarda çok yakın bir zamanda da hepimiz müşahede ettik. Başta milli savunma sanayii olmak üzere birçok sektörde bölge ve dünyaya önemli ölçüde üretimleri, patentleri bir şekilde hayata geçirdiğimizi görüyoruz. Tabii burada bir diğer husus ise sektörün mesleki ve teknik eğitimdeki katkıları. Bu kıymetli organizasyonla sektör ile eğitimi bir araya getiren bu buluşmayı çok kıymetli gördüğümüzü ifade etmek istiyorum.”

KÜTAHYA İL MİLLİ EĞİTİM MÜDÜRÜ MUSTAFA YILMAZ VE İŞKUR MÜDÜRÜ ERDOĞAN ŞAHİN TEKNİK BİLGİLER PAYLAŞTI

Programda İl Milli Eğitim Müdürü Mustafa Yılmaz ve İŞKUR Müdürü Erdoğan Şahin de katılımcılara hitap etti. Konuşmaların ardından 48 firma, 13 mesleki ve teknik Anadolu lisesi, üniversiteler ve ilgili kamu kurumlarının katıldığı fuarın açılışı yapıldı. Protokol üyeleri ile öğrenciler ve vatandaşların stantları ziyaret etti.

"GECE MÜZECİLİĞİ ZİYARETÇİSİ OLARAK 300 BİN KİŞİYİ GEÇMEYİ PLANLAMAKTAYIZ"

Efes Müzesi Müdürü Murat Kaleağasıoğlu, AA muhabirine, geçen sezonun ziyaretçi sayısını geçmeyi planladıklarını söyledi. Efes Antik Kenti'nde çarşamba, perşembe, cuma ve cumartesi günleri gece müzeciliği yapılacağını aktaran Kaleağasıoğlu, uygulamanın 1 Ekim'e kadar devam etmesinin planlandığını belirtti. Geçen sezon yoğun ilgiyle karşılaştıklarını kaydeden Kaleağasıoğlu, şöyle devam etti: "Bu yıl da yine aynı ilgiyi bekliyoruz. Gündüz sıcak olduğu için ziyaretçilerimiz Efes'i gece gezmekten daha mutlu oluyorlar ve ışığın yansıttığı ambiyansından çok mutlular. Daha farklı bir deneyim yaşıyorlar. Haziran ayı içerisinde opera bale festivalimiz var. 27 Haziran'da başlayacak ve 15 Temmuz gibi son gösterimiz olacak. Ören yerimiz içerisinde bu etkinliklerin olduğu zaman gece müzeciliğini kapatacağız. Diğer günler gece müzeciliğimiz devam edecek. Geçen yılki ziyaretçi sayılarımız 2,5 milyonu geçti. Bu yıl da 3 milyona yaklaşmayı planlıyoruz. Gece müzeciliği ziyaretçisi olarak baktığımızda da 300 bin kişiyi geçmeyi planlamaktayız."

GECE MÜZECİLİĞİNE KATILAN MELEK ÇİFTÇİ: YURT DIŞINDAN TATİL İÇİN GELDİM

Gece müzeciliğine katılan Melik Çiftçi de yurt dışından tatil için geldiğini belirterek, "İnternette gördüm burayı. Gece ambiyansı çok güzel, hoşuma gitti. Gayet güzel, muazzam bir yer. Görülmesi gereken bir yer." dedi. Antik kenti gezen Gülşah Çetin ise çok beğendiğini ifade ederek, "Şirince'ye gelmiştik giderken tesadüfen gördük. Ben daha önce Efes'e 2 kez gelmiştim ancak bu büyüleyici bir ortam. Gündüz gelmekle gece gelmek arasında çok büyük bir fark var. Sanki başka bir yere gelmiş gibiyim. Genel olarak gece müzeciliği devam ettirilmeli." ifadelerini kullandı.

UŞAK BELEDİYE BAŞKANI KEMAL KILIÇDAROĞLU DÖNEMİNDE 2 DÖNEM VEKİL YAPILDI

Bugünkü video yayınında CHP’deki son gelişmeleri değinen Levent Gültekin, Kemal Kılıçdaroğlu’nun arınma cümlesinin kendi pozisyonunu meşru kılmak amacıyla kullandığı bir manipülasyon yöntemi olduğunu aktardı. “Arınma palavra ve bunların dürüstlük pozları da yalan ve genel olarak siyasetçilerin namuslu olma gibi durumu olduğuna ihtimal vermiyorum” diyen Gültekin, isim vermeden Kılıçdaroğlu’nun MYK’sına giren ve Genel Başkan Yardımcısı yapılan Ahmet Hakan Uyanık’ın babası Veysi Uyanık’ın durumuna değindi. Daha önce sosyal ve konvansiyonel medyada delegelerin Özgür Özel’e oy vermesi için para dağıttığına dair ifadeleri haberleştirilen Veysi Uyanık üzerinden Kılıçdaroğlu’nu eleştiren Gültekin, “Arınma yapacaksın, delegeye rüşvet verdim diyen adamın oğlunu MYK’ya üye ve Genel Başkan Yardımcısı yapıyorsun. CHP’nin bir arınmaya ihtiyacı var mı var? Özgür Özel’in Tanju Özcan’la ilgili para işleri kabul edilemez ifadesi var ve Uşak Belediye Başkanı var ve bu da Özgür Bey döneminde de mi başkan olmuş? Uşak Belediye Başkanı, Kemal Kılıçdaroğlu döneminde 2 sefer milletvekili yapıldı ve arınma diye bir palavra var ortada” dedi.

ÖZKAN YALIM VE MUHUTTİN BÖCEK GİBİ ADAMLARIN TAVRIYLA TABANA OYNUYOR

Gültekin, şöyle devam etti: “CHP arınacaksa bunu demokratik yollarla yapacak ve bu Kemal Bey’in işi değil, kongre toplanacak ve delegeler oy verip bir genel başkan seçecek. Kemal Bey’in yanına aldığı adamlara bak ve her biri geçmişiyle şaibe yaşayan insanlar ve pırıl pırıl tertemiz insanları toplamış ve yepyeni bir kadro kurmuş gibi bir durum yok. Muhittin Böcek, Tanju Özcan ve Özkan Yalım gibi adamların tavrı, toplumda ‘Yahu bu CHP’liler de yolsuzluk işlerine bulaşmışlar’ algısı yarattı ve CHP tabanında da etkili oldu. Kılıçdaroğlu bunu kullanarak tabanı kendine çekmeye çalışıyor”.

ÖZKAN YALIM, 2015’TE ÖN SEÇİM VE 2018’DE 3’ÜNCÜ SIRADAN 1’İNCİ SIRAYA GETİRİLEREK VEKİL SEÇİLDİ

Özkan Yalım, 2015’te CHP’den Uşak Milletvekili aday adayı oldu ve o dönemde partililere çeşitli vaatlerde bulundu ve maddi gücünü de kullanarak ön seçimden 1’inci çıkıp birinci sırada aday yapıldı. Tekrarlanan Kasım seçimlerinde de tekrar aynı sıradan milletvekilliği devam ederken, 2018 seçimlerinde ise İsmet Özkan, Ali Karaoba ve Özkan Yalım sıralaması yapıldı. 3’üncü sırada olan Özkan Yalım, sızdırılan 2018 aday listesi için basın mensubu Ali Araslı’nın sıralamayla ilgili sorusuna verdiği yanıtta, “O sıralama yanlış, yarın değişecek göreceksiniz ben tekrar 1’inci sıradan aday yapılacağım” ifadesini kullandı. Özkan Yalım’ın 3’üncü sıradan 1’inci sıraya getirilmesinde, dönemin CHP Grup Başkanvekili olan Özgür Özel ve ekibinin etkili olduğuna dair kulis bilgileri de CHP tabanında yoğun olarak konuşuldu. Özkan Yalım, aday listesi YSK’ya verildiğinde 3’üncü sıradan 1’inci sıraya getirilirken, 2023 seçimlerinde ise aday listesinde yer almadı.

ZAFER PARTİSİ UŞAK İL TEŞKİLATI DESTEK AÇIKLAMASI YAPTI VE SÜRECİ TAKİP ETTİ

Zafer Partisi Uşak İl Teşkilatı, Hakan Savaş’a destek verdiğini açıkladı ve sosyal medya paylaşımı nedeniyle başlatılan süreci yakından takip ettiklerini duyurdu. Teşkilat, yaptığı açıklamada kamuoyunu ilgilendiren konular hakkında görüş bildiren kişilerin cezalandırılmaması gerektiğini vurguladı ve ifade özgürlüğüne dikkat çekti. Açıklamada, iddiaların doğruluğunu yetkili makamların değerlendireceği belirtilirken Hakan Savaş’ın adil yargılanma hakkının korunması gerektiği ifade edildi. Zafer Partisi Uşak İl Teşkilatı, sürecin takipçisi olacaklarını ve Hakan Savaş’a manevi desteklerini sürdüreceklerini kamuoyuna saygıyla duyurdu.

HAKAN SAVAŞ, UŞAK ADLİYESİ'NDEKİ İŞLEMLERİN ARDINDAN SERBEST BIRAKILDI

Yetkililer, bugün saat 12.00 sıralarında Hakan Savaş’ın serbest bırakıldığını bildirdi ve kararı yakın çevresi sosyal medya hesaplarından paylaştı. Hakan Savaş, dün akşam saatlerinde yaptığı paylaşım sonrası gözaltına alındı ve emniyetteki işlemlerinin ardından Uşak Adliyesi’ne sevk edildi.

BAŞVURULAR BUGÜN İTİBARİYLE BAŞLADI

İŞKUR Uşak İl Müdürlüğü üzerinden işe başvurmak isteyenler için sistem bugün itibariyle açıldı ve buradaki süreç 8 Haziran 2026 tarihine kadar devam edecekken, başvuracak kişilerin yaşının 18 ila 30 arasında olması kararlaştırıldı. Bu yaşların altı ve üzerinde olanlar, bu pozisyona başvuru yapamayacaklar ve yapılan başvurular da geçerli sayılmayacak. İşe alım için mülakatlar 9 Haziran 2026 saat 10 ile 17 arasında gerçekleşecek. Uşak Belediyesi İnsan Kaynakları ve Eğitim Müdürlüğü'ne yapılacak mülakatların ardından işe giren kişilerin isimleri ilgili ilan edilecek.

ADAYLARIN SABIKA KAYDI VE İKAMETGAH GİBİ BELGELERİ TESLİM ETMESİ GEREKİYOR

Adayların başvuru sırasında nüfus kayıt örneği, sabıka kaydı, ikametgah belgesi vermesi zorunlu tutulurken, Uşak kayıtlı ikametgahlar baz alınacak. İŞKUR kayıt belgesi de Uşak Belediyesine teslim edilecek ve çalışma süresi de 4 ayla sınırlandırılacak. 8 ile 16 arası ve 16 ile 24 arasında 2 vardiya halinde çalışacak olan personele, güncel asgari ücret ödenecek ve çalışma süresi 4 ayla sınırlanacak.

Mustafa Fevzi Merdun, yıllardır direksiyon başında çalışarak ailesinin geçimini sağladı ve çevresinde sevilen bir isim olarak Selendi’de derin üzüntü bıraktı. Yetkililer, otopsi işlemlerinin ardından Merdun’un cenazesini memleketine getirdi ve aile bireyleri baba ocağında helallik aldıktan sonra, Selendi Merkez Yeni Camii’ne öğle namazının ardından cenaze namazı kılındı. Cenaze namazını Mustafa Fevzi Merdun’un kardeşi Ali Rıza Merdun kıldırdı ve cami avlusunda toplanan kalabalık duygu dolu anlar yaşadı. Mustafa Fevzi Merdun’un eşi Firuze Merdun ile çocukları Sena, Elif ve Adnan, babalarını ve hayat arkadaşlarını son yolculuğuna uğurlarken gözyaşlarını tutmakta zorlandı.

Selendi Kaymakamı Mücahit Enes Yıldız, Belediye Başkanı Murat Daban ve birçok protokol üyesi cenaze törenine katılarak aileye taziyelerini iletirken, İlçe Müftüsü Derviş Makas, İlçe Milli Eğitim Müdürü Ahmet Ataşman ve çok sayıda vatandaş cenazeye katıldı ve merhumu dualarla uğurladı. Cenaze namazının ardından Mustafa Fevzi Merdun’un naaşını Selendi Merkez Kabristanlığı’na götürdü ve dualar eşliğinde toprağa verdi.

UŞAK BELEDİYE MECLİSİ HALK EKMEK FİYAT ARTIŞINI OY ÇOKLUĞUYLA KABUL ETTİ

Uşak Belediyesi, geçtiğimiz yıl 5 liradan 7,5 TL’ye çıkardığı halk ekmek fiyatını yeniden güncelledi ve bu değişikliği meclis kararıyla yürürlüğe aldı. Uşak Belediye Meclisi, 200 gramlık halk ekmeğin fiyatını 7,5 TL’den 10 TL’ye yükseltme kararını yapılan oylamada kabul etti. CHP Grubu oylamada evet oyu kullanırken AK Parti Grubu çekimser kaldı ve karar Plan ve Bütçe Komisyonu’nun önerisi doğrultusunda alındı. Uşak Belediyesi, halk ekmeğin kilogram fiyatını da yeni düzenlemeyle birlikte önümüzdeki günlerde 50 TL olarak satışa sunmayı planladı.

HALK EKMEK FİYATI ARTIŞA RAĞMEN PİYASAYA GÖRE DAHA UYGUN KALDI

Uşak’ta 200 gramlık ekmek fiyatı Ocak 2026’da alınan kararla 12,5 TL’den 15 TL’ye yükselirken halk ekmek aynı dönemde 7,5 TL seviyesinde kaldı. Uşak Belediyesi, son yapılan fiyat güncellemesine rağmen halk ekmeğin piyasaya göre yaklaşık yüzde 33 daha uygun olduğunu özellikle vurguladı. Belediye Meclisi bünyesindeki ilgili komisyon, artan girdi maliyetleri ve personel giderlerini dikkate alarak fiyat güncellemesini gerçekleştirdi. Uşak Belediyesi, belirlenen yeni fiyatın önümüzdeki günlerde satış noktalarındaki etiketlere yansıyacağını ve uygulamanın kısa sürede başlayacağını bildirdi.

Uşak’ta daha önce Zafer Partisi İl Başkanlığı ve İYİ Parti Uşak Merkez İlçe Başkanlığı görevlerinde bulunan Hakan Savaş’ın sabah yaptığı paylaşım sonrası gözaltına alındığı bildirildi. Hakan Savaş’ın gözaltına alınmasına TEMA Uşak İl Temsilcisi Prof. Dr. Barış Metin tepki gösterdi ve sürece ilişkin dikkat çeken bir açıklama yaptı. Barış Metin, uzun zamandır yakından tanıdığı Hakan Savaş’ın Uşak ve ülke için fedakarca yürüttüğü mücadeleyi bildiğini belirterek gözaltı kararına tepki gösterdi. Metin, Murat Dağı ve Kışladağ mücadelelerini birlikte sürdürdüklerini hatırlattı ve bir sosyal medya paylaşımı nedeniyle gözaltı kararını basından öğrendiğini ifade etti. Barış Metin, Hakan Savaş’a geçmiş olsun dileklerini iletti ve hukukun üstünlüğü ile adil yargılanma hakkının herkes için güvence altında olması gerektiğini vurguladı. Metin, süreci dikkatle takip ettiğini belirtti ve yetkililerden sürecin hukuk devleti ilkelerine uygun, şeffaf ve adil şekilde yürütülmesini beklediğini ifade etti.

Kütahya'nın Gediz ilçesinde, otomobilin şarampole devrilmesi sonucu 2 kişi yaralandı. D.T. idaresindeki 43 AGH 634 plakalı otomobil, Gediz ve Uşak karayolu Sobacılar Mahallesi mevkisinde kontrolden çıkarak şarampoldeki tarlaya devrildi. Kazanın 112 Acil Çağrı Merkezine bildirilmesi üzerine olay yerine sağlık, itfaiye ve jandarma ekipleri sevk edildi. Araçta sıkışan ve ekiplerce yaralı halde çıkarılan sürücü D.T. ile M.Y, sağlık ekiplerince Gediz Devlet Hastanesine kaldırıldı.

ÜYELİK KARTINI PARÇALADIĞI GÖRÜNTÜLER SOSYAL MEDYADA GÜNDEM OLDU

Dün, kurduğu WhatsApp grubu üzerinden bir video paylaşan Uşak’ın Eşme ilçesine bağlı Dereli köyü Muhtarı Özgür Mete, Kemal Kılıçdaroğlu’ndan daha önce imzalı olarak aldığı CHP kimlik kartını maket bıçağıyla parçaladı. Söz konusu görüntü sosyal medyada geniş yankı uyandırdı ve çeşitli yorumlar aldı. Mete, “Yıllarca cebimde taşıdığım CHP üyelik kartım ve bunu parçalayacağım çünkü Kemal Kılıçdaroğlu’nun imzası var. Ben kabul etmiyorum arkadaş, Kemal Kılıçdaroğlu’nun imzasını kabul etmiyorum, hain Kemal’in imzasını cebimde taşımak istemiyorum” ifadelerini kullandı.

VİDEOYU YOUTUBE KANALIMIZDA İZLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ!

TEPKİSEL BİR EYLEM OLDUĞUNU VE ÖZGÜR ÖZEL’E DESTEK VERDİĞİNİ AÇIKLADI

Ege’de Yenigün İHS’ye kısa bir değerlendirmede bulunan Mete, söz konusu eyleminin tepkisel olduğunu ve CHP’ye yargı eliyle Kılıçdaroğlu ve ekibinin getirilmesine karşı olduğunu dile getirdi. Mete, “Siyaset seçimle yapılır ve seçimle kaybedilen bir kurultayın yargı eliyle iptal edilmesini doğru bulmuyorum. Seçilmiş Genel Başkanımız Özgür Özel’in ve ekibinin yanında olduğumu göstermek adına böyle bir tepki ortaya koydum” dedi. Öte yandan Uşak’taki 38’inci CHP Kurultay delegeleri, dün noter onaylı olarak Özgür Özel’e destek vermek amacıyla imza attı. CHP’nin önceki İl Başkanı Sevinç Soyer Yazgan ve o dönemin ilçe başkanları, yaptıkları ortak açıklamada, Özgür Özel’in yanında yer aldıklarını ve yaşananların siyasi etik ile demokrasiye uygun olmadığını ifade etti.

ADM ELEKTRİK VE GDZ ELEKTRİK OPERASYONEL SÜREÇLERDE BU SİSTEMİ AKTİF KULLANACAK

Schneider Electric'in dünya genelinde birçok dağıtım şirketi tarafından kullanılan gelişmiş şebeke yönetim platformu EcoStruxure ADMS, Adm Elektrik ve Gdz Elektrik'in operasyonel süreçlerinde aktif olarak kullanılacak. Doğal entegre yapısıyla SCADA, OMS, DMS ve DERMS için tek bir şebeke modeli ve kullanıcı arayüzü imkanı sağlayan çözüm, şebeke görünürlüğünün artırılmasında, kesinti yönetiminin iyileştirilmesinde, operasyonel verimliliğin yükseltilmesinde ve hizmet kalitesinin geliştirilmesinde kritik bir rol üstlenecek. Şebeke operasyonlarında izleme ve kontrol süreçlerinin yanı sıra analiz, optimizasyon ve karar destek mekanizmalarında belirleyici rol oynayan DMS çözümleri de proje kapsamında etkin biçimde devreye alınacak.

PROJEYLE ŞİRKETİN SÜRDÜRÜLEBİLİR BÜYÜME VE DİJİTAL DÖNÜŞÜMÜ İÇİN BİR MİLAT ORTAYA KONDU

Adm Elektrik Genel Müdürü Emrah Kalkan projenin, şirketin sürdürülebilir büyüme, dijital dönüşüm ve operasyonel mükemmellik stratejilerinde yepyeni bir milat olduğunu vurguladı. Sözleşmenin imzalanmasıyla şebeke yönetimini geleceğe taşıyacak büyük bir dijital yolculuğun ilk ve en kritik adımını attıklarına işaret eden Kalkan, şu ifadeleri kullandı: "Bugün attığımız bu stratejik imza ile mevcut SCADA sistemini tamamen yenileyerek, sahadan gelen tüm verileri ileri nesil teknolojilerle tek bir merkezden yöneteceğimiz bir dağıtım yönetim sistemi platformuna geçiş sürecini başlatıyoruz. Henüz ilk adımlarını attığımız bu projenin temel hedefi; kesinti yönetimini, derinlemesine şebeke optimizasyonunu ve dağıtık enerji kaynaklarının koordinasyonunu bu yeni ve entegre yapı üzerinde buluşturmaktır."

BAĞIRSAK SAĞLIĞINDAKİ BOZULMANIN KANSER TEDAVİSİNDEKİ SÜRECİ ZORLAŞTIRABİLECEĞİNİ VURGULADI

Bağırsak sağlığındaki bozulmanın kanser tedavisinde süreci zorlaştırabileceğini, sık görülen ağız yaraları, mukozit, ishal ve kabızlık gibi sorunların bağırsak bariyerini bozabildiğini aktaran Topçu, şunları kaydetti: "Bu durumlar tedaviye uyumu zorlaştırabilir. Ancak bağırsak sağlığı iyi olan hastalarda hem yan etkiler daha az görülür hem de tedaviye uyum artar. Bağırsak dengesini bozan en önemli faktörlerden biri gereksiz antibiyotik kullanımı. Antibiyotikler, faydalı bakterileri azaltarak mikrobiyotayı olumsuz etkileyebilir."

PROBİYOTİK KULLANIMININ HER HASTA İÇİN UYGUN OLMADIĞINI AKTARDI

Topçu, probiyotik kullanımının her hasta için uygun olmadığını belirterek, hastalara liften zengin, dengeli ve doğal beslenme önerdiklerini aktardı. Bağırsak sağlığının yalnızca destekleyici değil, tedaviye yön veren bir faktör olduğuna değinen Topçu, "Özellikle bağışıklık sistemi zayıf hastalarda probiyotikler risk oluşturabilir. Bu nedenle mutlaka hekim önerisiyle kullanılmalı. Doğru beslenme ve erken müdahale ile tedaviye uyum artırılabilir. Mikrobiyota dengesi iyi olan hastalarda tedaviye yanıt daha olumlu oluyor." ifadelerini kullandı.

EL DEĞMEMİŞ DOĞASI VE ZENGİN EKOSİSTEMİYLE DİKKAT ÇEKİYOR

Denizli'nin Buldan ilçesinde bulunan ve birinci derece doğal sit alanı statüsüne sahip Yayla Gölü, el değmemiş doğası ve zengin ekosistemiyle ziyaretçilerini ağırlıyor. Anadolu Ajansı’nın geçtiği fotoğraflarda bölgedeki güzellikler sergilendi. Buldan ilçe merkezine yaklaşık 8 kilometre uzaklıkta, deniz seviyesinden 1.150 metre yüksekte yer alan göl, 466 dekarlık yüzölçümüyle bölgenin önemli tatlı su kaynakları arasında bulunuyor. Çok sayıda yabani hayvan ve kuş türüne ev sahipliği yapan göl, ekolojik dengenin korunmasında önemli rol üstleniyor. Tatlı su ekosistemi sayesinde biyolojik çeşitliliği destekleyen bölge, çevredeki köylerde yaşayan besiciler için de önemli bir kaynak niteliği taşıyor. Göl çevresindeki geniş bitki örtüsü ise küçükbaş ve büyükbaş hayvanlar için doğal bir otlatma alanı oluşturuyor.

UŞAK MERKEZE 110 KİLOMETRE MESAFEDE BULUNUYOR

Denizli Buldan, Uşak’ın Muğla, Aydın, Bodrum, Datça ve Kuşadası gibi tatil beldelerine bağlanan önemli geçiş güzergahlarından biri olarak dikkat çekiyor. Buldan’daki Yayla Gölü’ne Uşak’tan 1 saat 15 dakika gibi bir sürede gidilebilirken, 2 nokta arasındaki mesafe yaklaşık 110 kilometre civarında geliyor. Uşak’tan da bu bölgeye yoğun trafik akışı bulunurken, Uşak ve Buldan karayolunun bir an önce yapılmasıyla her 2 kentin önemli sıçramalar yapması da bekleniyor.

BEYDİLLİ KIYISINDA SU REZERVİ DİKKAT ÇEKİCİ ŞEKİLDE ARTTI

Son yağışlarla birlikte bölge genelindeki su kaynaklarında artış yaşanırken, Denizli’nin Çivril ilçesine bağlı Beydilli köyü kıyısındaki Işıklı Gölü’nde de su seviyesinin belirgin şekilde yükseldiği görüldü. Geçen yıl aynı dönemde kıyı kesimlerinin kuruduğu ve araç park alanı olarak kullanıldığı bölgelerin bu yıl tamamen su altında kaldığı dikkat çekerken, bazı ağaçların da yeniden suyla kaplandığı gözlendi.

İskelenin bir bölümünün su altında kalması dikkat çekerken, bölgede tekne turu düzenleyen kooperatif üyeleri su seviyesinin henüz tam kapasiteye ulaşmadığını belirterek, gölde yaklaşık yüzde 25 oranında doluluk eksikliği bulunduğunu dile getirdi.

Beydilli Su Ürünleri Kooperatifi tarafından düzenlenen tekne turları, geniş ailelerin rahatlıkla katılabileceği şekilde organize edilirken, yaklaşık bir saat süren gezilerde nilüferlerin bulunduğu alanlarda fotoğraf çekim imkanı sunuluyor. Tur başına yaklaşık 1200 TL ücretle gerçekleştirilen gezilere yerli turistlerin yanı sıra farklı ülkelerden gelen yabancı ziyaretçilerin de yoğun ilgi gösterdiği ifade ediliyor. Bölgeye özellikle Uşak, Afyonkarahisar’ın Dinar ilçesi ve Burdur’dan gelen ziyaretçilerin sayısında artış yaşanırken, Uşak’tan yaklaşık bir saatlik yolculukla ulaşılabilmesi gölü cazip hale getiriyor. Doğal güzellikleriyle dikkat çeken Işıklı Gölü, su seviyesindeki artışla birlikte yeniden eski canlı günlerine dönmeye hazırlanıyor.

TAŞKIN DEDE TÜRBESİ ÇEVRESİNDE GERÇEKLEŞTİRİLEN ETKİNLİK İÇİN MAHALLE SAKİNLERİ ÇALIŞTI

Taşkın Dede Türbesi çevresinde gerçekleştirilen etkinlik için mahalle sakinleri günler öncesinden imece usulü hazırlıklara başladı. Büyük kazanlarda pişirilen yahni, keşkek ve aşure binlerce ziyaretçiye ikram edildi. Sabahın erken saatlerinde kazanların kaynamasıyla başlayan gelenekte katılımcılar, saat 11.00'den itibaren türbe çevresindeki ormanlık alana gelerek aileleriyle sofralarını kurdu. Özenle hazırlanan yahniler büyük tepsilerle alana taşındı. Öğle namazından sonra edilen duaların ardından aynı anda yerden alınan tepsiler sofralara götürüldü. Gelenekte herkesin kendi kaşığını getirmesi ise yıllardır sürdürülen sembolik uygulamalar arasında bulunuyor. Yahni ikramının ardından aynı tepsilerde aşure dağıtılarak birlikte yenildi.

TAŞKIN DEDE OLARAK BİLİNEN ALAATTİN HAN, MAHALLENİN KURUCUSU

Alaattin Mahallesi Muhtarı Songül Kılıç, Anadolu Ajansı muhabirine "Taşkın Dede" olarak bilinen Alaattin Han'ın mahallenin kurucusu olduğunu söyledi. Geleneğin yaklaşık 700 yıldır kesintisiz sürdüğünü belirten Kılıç, "Taşkın Dede" lakabının, savaşlarda ordunun en önünde yer alıp gösterdiği kahramanlıklardan geldiğini anlattı. Her yıl mayıs ayında bu etkinliği gerçekleştirdiklerini ifade eden Kılıç, en az 40 küçükbaşın kesildiğini ve hayırseverlerin gönderdiği büyükbaşlarla birlikte yemeklerin hazırlandığını dile getirdi. Kılıç, herkesin gönüllü görev aldığı etkinlikte katılımcıların imkanlarıyla 30'dan fazla kazanın kaynatıldığını dile getirdi. Kılıç, "Bu, yağmur duası ve hayır yemeği. İnsanlar bu etkinlikte de buluşmak istediler. Soframıza ortak oldular. Her şeyin bireyselleştiği günümüzde tepsilerde normal yemeklerimiz konulup herkes oraya kaşık sallıyor." dedi.

AŞURE, KEŞKEK VE YAHNİ’DEN OLUŞAN 3 TÜR YEMEK BULUNUYOR

Yemeklerin standart olduğunu belirten Kılıç, "Aşure, keşkek, yahni. Üç yemeğimiz oluyor, aynı yemekler yıllardır devam ediyor. O gelenek değişmedi. Çalışırken de belli başlı bu işleri organize eden gençlerimiz var, büyüklerinden bu hizmeti, görevi devralan gençlerimiz var." diye konuştu. Mustafa Gazi Kurt ise etkinliğe ilk defa katıldığını belirterek, "Birlik ve beraberliğin sürdüğü, herkesin toplandığı yerdeyiz. Sadece Alaattin değil, bütün köylerimiz, mahallelerimiz toplanıyor burada." dedi.

YAKLAŞIK 25 DAKİKA SÜREN DENİZ YOLCULUĞU

Altı ay süren bu yaşamın ardından dönüş hazırlıkları başlıyor. Sürüler, dar patikalardan yaklaşık 1,5 saat süren yürüyüşle Martı Koyu'na indiriliyor. Turkuaz rengiyle turistlerin ilgisini çeken koy, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte bambaşka bir sahneye dönüşüyor. Çobanlar el birliğiyle koyunları tekneye bindirirken, sessiz suyun üzerinde ilerleyen sürü görüntüsü sıradan bir manzarayı adeta belgesel sahnesine çeviriyor. Yaklaşık 25 dakika süren deniz yolculuğunda bazı hayvanlar tedirginlik yaşasa da çobanların tecrübesiyle tüm sürü güvenle karşı kıyıya ulaştırılıyor. Sarsala Koyu'na varan hayvanlar buradan kamyonetlere yüklenerek Denizli'ye doğru yola çıkarılıyor. Denizin dinginliğiyle kayalık patikaların zorluğunu bir araya getiren bu yolculuk, hem çobanların hem de hayvanların sabrını sınayan ama her aşamasıyla dikkat çeken bir göç hikayesine dönüşüyor. Yarımadada yaşayan çobanlar, kendilerini bölgenin sessiz koruyucuları olarak görüyor. Yıllar içinde çoban sayısının azalması ise bu yaşamın giderek daha da yalnızlaştığını gösteriyor. Bir dönem 90 hanenin bulunduğu yarımadada bugün yalnızca 8 ailenin kaldığı biliniyor. Azalan nüfus, yeni neslin bu mesleğe yönelmemesiyle birlikte daha da belirgin hale geliyor. Karada başlayan ve denizde devam eden bu sıra dışı göç, doğayla kurulan ilişkinin en yalın haliyle yaşandığı, kuşaktan kuşağa aktarılan nadir yaşam biçimlerinden biri olarak varlığını sürdürüyor.

"BURADA KEÇİLERİMİZLE, İNEKLERİMİZLE YAŞAM SÜRÜYORUZ"

Yaylada eşiyle 23 yıldır çobanlık yapan Hanife Balci, AA muhabirine, "Gelin oldum, buraya geldim. Çocuğuma teyzesi baktı, burada bakmak zordu. Burada keçilerimizle, ineklerimizle yaşam sürüyoruz. Burada hayat çok zor, ulaşım çok zor, yapacak bir şey yok. Keçilerimizi, koyunlarımızı taşımaya veriyoruz, adaya götürüyorlar. Ben hayvanlarımızı çok seviyorum, onlar bizim ekmek paramız." dedi. Balci, elektrik ve suyun olmadığı yaylada yaşamanın bazı zorluklarının olduğunu ama hayvanlarla yaşamanın hayatlarına keyif verdiğini söyledi. Doğayı tüm olanaklarıyla zarar vermeden kullandıklarını aktaran Balci, "Burada su yok, kışın yağan yağmuru depolar, onu yazın kullanırız. Mağarada biriktiririz, oradaki su sadece içme suyudur. Gençlerimize sesleniyorum gelsinler, hayvan nesli bitiyor, bir şeyler yapsınlar buralarda. Biz burada çobanız, burada evlerimizi yıkıyorlar, biz burayı koruyoruz. Biz burayı korumasak burayı kazarlar, bitirirler. Aslında bekçi gibiyiz. Benim eşim 47 yaşında, 47 yıldır burada. Burayı koruyoruz, antik kent olduğu için tarihi eserler var gelen giden kazıyor, biz onlara engel oluyoruz. Dağlarımıza, çevremize, hayvanlarımıza sahip çıkalım." diye konuştu.

"ULAŞIM ZOR OLDUĞU İÇİN BURADA HER ŞEYİ KISITLI KULLANIYORUZ"

Baba mesleği olan hayvancılığa devam eden Mutlu Sönmez, kendisini bildiğinden beri hayvancılık yaptığını belirterek, kasım-mayıs ayları arasında yarımadada hayvanlarıyla yaşadığını anlattı. Sönmez, 150-200 hayvanıyla yaşadığını belirterek, şunları söyledi: "Hayvanlarımızı karadan getirip götürüyoruz, besilik hayvanları da tekneyle getiriyoruz, bunlar kurbana gidecek olan hayvanlar. Hayvanları tekneye bindirmek için biraz kalabalık insan olması gerekiyor. Yolculuk esnasında meraktan, korkudan etrafa bakıyor hayvanlar. Tekneyle yolculuk yarım saat sürüyor. Buradan uzun yürüyüşün ardından Martı koyuna iniyoruz, tekneye bindirdikten sonra da yarım saat yol gidiyoruz. Kendi ihtiyaçlarımız için haftanın belli günleri çarşıya gidiyoruz, hayvanların ihtiyaçları da doğadan zaten. Belli bir yem getiriyoruz, ulaşım zor olduğu için burada her şeyi kısıtlı kullanıyoruz. Hayvanlarla aramızdaki bağ insanlardan daha iyi." Yarımadada yaşamanın bazı zorlukları olduğunu aktaran Sönmez, günlerinin tamamını hayvanlarla geçirdiklerini ifade etti.

"HAYVANLARIMIZIN ARASINDA ÖZEL İSİMLERİ OLAN HAYVANLAR DA VAR. ZELİŞ VAR MESELA"

Sönmez, "Burada yaşamanın en zor tarafı yağmurda çok zor oluyor. Güzel tarafı hayvanlarla uğraşıyoruz, vaktimizi onlarla geçiyor. Hayvanlarımızın arasında özel isimleri olan hayvanlar da var. Zeliş var mesela." dedi. 1990'lı yıllarda buraya geldiklerinde çoban olarak 90 hane olduklarını, şimdi ise 8 aile kaldıklarını aktaran Sönmez, şöyle devam etti: "Yeni nesil bu işi yapmıyor, mesela benden sonra bu işi yapan olmaz. Sabah kalkıyoruz yeni doğan kuzuları anneleriyle buluşturuyoruz, sonra kahvaltımızı yapıyoruz. Ardından hayvanların takibini yapıyoruz, öğlen de yine annelerle yavrular buluşuyor, gün boyu hayvanlarlayız. Kuzuları şimdi Martı koyuna indireceğiz, sonra da tekneyle diğer koya götüreceğiz. Tekneyle yolculuk yılda 1 defa oluyor. Karadan 4 günlük bir yolculuğumuz var o da yılda iki defa oluyor, yaya olarak yapıyoruz. Denizli'de yaylaya çıkacağız, geri dönüşümüz de eylül sonunda olacak."

"ÇOCUKLUĞUMUZDAN BERİ BU İŞİ YAPIYORUZ, UZUN YILLARDIR TEKNEMİZ VAR"

Çocukluğundan bu yana hayvancılık yapan ve ardından deniz taşımacılığı işiyle ilgilenen Dalamanlı kaptan Necip Türk, hayvancılığa gönül verdiğini ve çobanlarla birlikte hayvanlarını yıllardır deniz yoluyla, teknesiyle taşıdığını anlattı. Türk, "Çoban arkadaşlara taşımacılıkta yardım ediyorum. Birkaç gün önce dağlara gidip hayvanları topluyoruz, Dalaman'da bulunan Martı koyuna indiriyoruz. Oradan da tekneyle Sarsala koyuna götürüyorum. Ekim-kasım aylarında Kapıdağ yarımadasında koyunları tekneyle taşıyoruz, nisan-mayıs arasında da tekrar Sarsala koyuna getiriyoruz. Çoban arkadaşlar da oradan Denizli'nin Çomal ilçesine göç ediyor. Çocukluğumuzdan beri bu işi yapıyoruz, uzun yıllardır teknemiz var. Tekneyle hayvanlarla ada yolculuğumuz yaklaşık 25 dakika sürüyor." dedi.

"İLGİNÇ HİKAYELER DE OLUYOR BAZEN, TAVUKLAR UÇUP DENİZE DÜŞÜYOR, ATLAYIP ONLARI ALIYORUZ"

Necip Türk, hayvanlar denizden korktukları için atlamadıklarını ve sakin kaldıklarını ifade ederek, şunları söyledi: "Kıyıdan açılınca korktukları için denizden düşmüyorlar, atlamıyorlar. Devamlı bindikleri için artık alışıklar. Bazıları karaya çıkmak için acele etti, denize düştü, hemen çıkarttık. 8 çoban aile var. İnek, keçi, koyun, eşek, tavuk, köpekler oluyor, çoban arkadaşların nesi varsa hepsini taşıyoruz. İlginç hikayeler de oluyor bazen, tavuklar uçup denize düşüyor, atlayıp onları alıyoruz. Turistler görünce 'Bu ne yapıyor diye şaşırıyor.' Ben bu işi severek yapıyorum, bu para pul ile yapılacak iş değil gönül işi. Keçi bindiriyorum, biraz sonra da koydan koya insan taşıyorum."

MACERA PARKURU ADINDA YENİ YATIRIMLAR TAMAMLANMAYA DEVAM EDİYOR!

Ulubey Belediyesi ve Zafer Kalkınma Ajansı işbirliğiyle yapılan, içerisinde 20 metrelik kuleler üzerine inşa edilmiş 220 metre uzunluğunda bir zipline parkuru ve 13 metre yüksekliğinde bir dev salıncağın da yer aldığı "Macera Parkuru"nun ardından yeni yatırımlar da tamamlanmaya devam ediyor. Geçen yıl sonunda açılan simülasyon merkezinde kanyonu sanal uçuşla görme imkanı sunuluyor. Tavşan Park adı verilen ve 4 bin metrekarelik alana inşa edilen park da hizmete girdi. Ziyaretçiler için bir kafenin de bulunduğu Tavşan Park'ta, farklı türlerde tavşanlar, cüce keçiler, Afrika tavukları, lamalar, tavus kuşları bulunuyor. Buraya gelen ziyaretçiler hayvanların bulunduğu bu bölümleri hem gezebiliyor, hem de cüce keçilerin arasına girerek onlara yem verebiliyor. Alanda aynı zamanda çocuklar için tasarlanmış özel oyun alanları da yer alıyor.

ULUBEY KAYMAKAMI: YENİ TESİSLER KAZANDIRMAYA ÇALIŞIYORUZ

Ulubey Kaymakamı İbrahim Coşkunaslan, Anadolu Ajansı muhabirine geçen yıl kanyonu yaklaşık 400 bin kişinin ziyaret ettiğini söyledi. Simülasyon merkezi ve yeni parkın ziyaretçi çekeceğini ifade eden Coşkunaslan, "Uzun zamandır yeni turistik tesisler kazandırmaya çalışıyoruz. 3 turistik tesisimizden ikisinin yapımını tamamladık. Bu tesislerimizle birlikte bu yıl 600 bin ziyaretçi hedefimiz vardı. Sezonun başlaması, tanıtımların da gerçekleştirilmesiyle 600 binlik hedefi çok rahatlıkla yakalayabileceğimizi hatta üstüne çıkabileceğimizi düşünüyoruz." dedi. Coşkunaslan, Tavşan Park'a ilginin oldukça yoğun olduğunu belirterek, şöyle konuştu: "Giriş kısmında bir hediyelik eşya mağazamız var. Burada da Ulubey İlçe Halk Eğitim Müdürlüğü'ndeki kadınların yaptığı ürünler satılıyor. Hem buradaki kadınlarımıza bir gelir kaynağı oldu hem de buraya çocuklarımız geldiğinde güzel oyuncaklar ve hediyelik eşyalar alabileceği alan yapmış olduk. Önümüzdeki günlerde hem yeni hayvan türleri hem de sayıca yeni hayvan getirmeye devam edeceğiz."

150 METRE UZUNLUĞUNDAKİ KAYDIRAĞANIN SON AŞAMASINA GELİNDİ

Coşkunaslan, kanyondaki tesislere ziyaretçilerin akşamları da gelebilmeleri için çalışmaların devam ettiğini sözlerine ekledi. Kanyonda 150 metre uzunluğundaki kaydırağın inşasında son aşamaya geldiklerini aktaran Coşkunaslan, kaydırağın Kurban Bayramı öncesinde açılacağını sözlerine ekledi.

TAŞYARAN VADİSİ BAHARDA SUYUN BOLLUĞUYLA GÖRSEL ŞÖLENE DÖNÜŞTÜ

Uşak'ta, girintili çıkıntılı kayaç yapısıyla eşsiz bir manzara sunan Taşyaran Vadisi Tabiat Parkı'na bu yıl 50 bin ziyaretçi gelmesi bekleniyor. Merkeze bağlı Yenişehir köyü yakınlarındaki tabiat parkı, Gediz Nehri'ne bağlanan İmren Deresi'ndeki suyun, binlerce yıl içerisinde kireç ve gnays (başkalaşım kayacı türü) yapıdaki ana kayayı oyması sonucu oluşan beyaz kayalıklara ev sahipliği yapıyor. Ankara-İzmir kara yoluna 1 kilometre mesafedeki bölge, suyun heykeltıraşlığıyla oluşan eşsiz manzarasıyla turistlerden ilgi görüyor. Ziyaretçiler vadiye 200 basamaklı merdivenden inerek giriyor.

ZİYARETÇİ YOĞUNLUĞU ARTARKEN ULAŞIM İÇİN ASANSÖR TALEBİ GÜNDEMDE

Uşak ve İzmir karayolu üzerinde bulunan Taşkonak ve Ulucak köyü civarındaki Taşyaran Vadisi yoğun ziyaretçi çekerken, Yenişehir rampasının dışında ulaşımı zorlayan her hangi bir unsur da bulunmuyor. Devletin son dönemlerde Taşyaran Vadisine yaptığı yatırımlara ilaveten buradan aşağıya inmek isteyen fakat yürüme güçlüğü çekenler için bir asansör talebi de vatandaş tarafından sıklıkla dile getiriliyor.

Köşger, Laodikya'da gece aydınlatması için çalışmaların sürdüğünü ve tamamlandığında akşam gelen ziyaretçilere hem görsel hem de kültürel açıdan zengin bir deneyim sunulacağını sözlerine ekledi. Daha sonra Köşger, kazı başkanı Prof. Dr. Celal Şimşek'ten alanda yapılan çalışmalar hakkında bilgi alıp 2200 yıllık Batı Tiyatrosu, Milattan Sonra 53-117 yılları arasında yaşamış Roma İmparatoru Traianus (Trajan) adına yapılmış çeşme ve Kilise'yi gezdi.

FLAMİNGO VE DİĞER GÖÇMEN KUŞ TÜRLERİ BÖLGEYE GERİ DÖNDÜ

Anadolu’da “allı turna” olarak bilinen flamingolar başta olmak üzere karabatak, balıkçıl ve birçok göçmen kuş türünün yeniden bölgede görülmeye başladığı belirtilirken, gölün eski canlılığını yeniden kazanmaya başladığı ifade edildi.

MARMARA GÖLÜ EGE BÖLGESİ’NİN ÖNEMLİ SULAK ALANLARINDAN BİRİ OLMAYA DEVAM EDİYOR

Biyolojik çeşitliliğiyle Ege Bölgesi’nin önemli sulak alanları arasında yer alan Marmara Gölü’nün, birçok kuş türü için konaklama, üreme ve beslenme imkanı sunduğu belirtilirken, gölün yeniden canlanmasının bölgedeki ekosistem açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.

İLÇEDE 1000 RAKIMA YAKIN BÖLGELERDEKİ BADEM ÇİÇECEKLERİ ZARAR GÖRMESİN DİYE MÜCADELE

İlçede 900-1000 rakıma yakın bölgelerdeki badem bahçelerinde, ağaçların çiçeklenme ve filizlenme döneminde soğuktan zarar görmemesi için üreticiler seferber oldu. 11 Nisan'a kadar sürmesi beklenen dondurucu soğuklara karşı çiftçiler, tarlalarına yerleştirdikleri saman balyaları ve badem kabuklarını yakarak dumanlama yöntemiyle ağaçlarını korumaya çalışıyor. Çiftçiler akşam başlattıkları dumanlama çalışmalarını sabahın ilk saatlerine kadar sürdürüyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt, bahçelerinde zirai donla mücadeleden çiftçileri ziyaret ederek, soğuk hava dalgası süresince dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında bilgi paylaştı. Şenyurt, yaptığı açıklamada, 2025 yılında da ülke genelinde zirai don yaşandığını söyledi.

DEMİRCİ’DE MEYVE VEREN AĞAÇ SAYISI 200 BİN CİVARINDA

Bakanlığın bu duruma kayıtsız kalmayarak 2025 yılında çiftçilere destekleme verdiğini belirten Şenyurt, şöyle konuştu: "Yine aynı tarihlerdeyiz ve meteoroloji verilerine göre zirai don riski bulunuyor. Bizde İlçe Tarım Müdürlüğü olarak çiftçilerimize zirai don uyarısında bulunduk. Yapılan çalışmaları yerinde takip etmek için sahaya indik. Çiftçilerimiz tarlalarına zirai dona karşı dumanlama sistemi tedbir alıyorlar. İnşallah bu sezon herhangi bir doğal afet yaşamadığımız bir yıl olur. İlçemizde 14 bin dekar badem üretim alanımız var. Meyve veren ağacımız 200 bin civarında. Arkadan yetişen 400 bin adet de badem ağacımız mevcut. Ürün rekoltemizi 500 ton olarak bekliyoruz." Oyukarkası mevkisinde, 250 dönümlük arazide 5 bin badem ağacıyla üretim yapan İsmail Hakkı Sular da dumanlama yönetimin donla mücadele de en etkili yöntemlerden biri olduğunu ifade etti.

DUMANLAMA YÖNTEMİ İLE SICAKLIK 1 İLA 1,5 DERECE YÜKSELİYOR

Ağaçları dona karış korumak için tüm üreticilerin sefer olduğunu dile getiren Sular, "Dumanlama yönetimi 1 veya 1,5 derece sıcaklığın yükselmesini sağlıyor. Geçen yıl ülkemiz genelinde zirai don sebebiyle kayıp yaşadık. Bu yıl biraz daha dikkatli ve tedbirli hareket ediyoruz. Sigortamızı da yaptırdık. TARSİM sigortamızı yaptırdığımız halde tedbiri elden bırakmıyoruz. Meteorolojinin açıkladığı verilere göre bölgemizde bu gece ve yarın gece don riski yüksek. Dumanlama yöntemi ile meyveye dönme aşamasında olan bademlerimizi korumaya almaya çalışıyoruz." dedi.

Bu kapsamda Darı ve Sergen derelerinden gelen suyun kayıpsız baraja ulaşması için 6,2 kilometre uzunluğunda boru hattı döşendi. Yağışların yüksek olduğu zaman diliminde Baltalı Göleti'nden taşan su 12,3 kilometrelik boru hattıyla doğrudan Küçükler Arıtma Tesisi'ne ulaştırıldı.

Bu çalışmalar ve aralık ayından bu yana etkili yağmur, baraja can verdi. Aralık ayında sıfıra düşen doluluk 1 Nisan itibarıyla yüzde 54'e yükseldi. DSİ 23. Şube Müdürü Orhan Çelik, Anadolu Ajansı muhabirine kentin yıllık su ihtiyacının 19 milyon metreküp olduğunu söyledi. Bu ihtiyacın Çokrağan kaynağı, yeraltı suları ve Küçükler Barajı'ndan karşılandığını belirten Çelik, barajın yaz aylarında sulamada kullanılması nedeniyle de önemli bir kaynak olduğunu kaydetti.

Çelik, barajda toplanan suyu artırmak için çalışmaların sürdüğünü dile getirerek, şöyle konuştu: "Geçen sene bu zamanlar yüzde 10-15 seviyelerindeyken, şu an yüzde 54 seviyesindeyiz. Sulama sezonunun başına kadar yani mayısa kadar yüzde 60'ın üstünü, yüzde 70 civarını bekliyoruz. Bu anlamda bu sene işletmede bir sıkıntı olmazsa su arzında bir problem düşünmüyoruz. Bunu bir anlamda yağışlara da borçluyuz. Bu sene geçen seneye göre gayet iyi gitti yağışlarımız. Bununla birlikte ilave destek tedbirlerimiz de oldu."

Önceleri 1 adet olan su kemeri, yapılan kazı çalışmalarının ardından, 5’e çıkarıldı. Tanrıça Demeter tapınağı, kuzey tapınağı, tiyatro ve kamu binası da daha belirgin hale geldi. Tanrıça Demeter Tapınağı’nda yoğunlaşan kazı çalışması sonrasında tapınağın büyük bölümü ortaya çıktı. Demeter Tapınağının bulunduğu kısım büyük ilgi topluyor.

Uşak'ın vazgeçilmez lezzeti haşhaş ezmesi ve hamurun birleşimiyle oluşan peksimet, simit ve diğer ürünler gibi sık tüketilen ve tercih edilen bir lezzet. TDK'ya göre yazılışı 'peksimet', fakat halk arasında peksemet ve hatta 
besemet olarak bilenen haşhaşlı ve çıtır çıtır bu lezzet, Uşak ve çevresinde yoğun olarak pişiriliyor.
İçinde un, tuz, şeker, yaş veya kuru maya, su bulunan hamur ay çiçek yağıyla açılıyor ve haşhaş ezmesi rulo şeklinde hazırlanıyor. 
Uşak'ta önceki sene, yılın ahisi seçilen Nesrin Çağlayan'ın kurduğu Nesrin Ev Hamur İşleri'nde yapılan peksimetin yapılışı şeklini, siz değerli izleyicilerimizle paylaşıyoruz.

Ali Kenan Araslı
#peksimet #food #kitchen 

DİĞER VİDEOLARIM
Mende Ekmeği: https://youtu.be/3M3snVWFUgE
Kara buğday ekmeği: https://youtu.be/-1ytbi3k7MY
Taş fırında pide: https://youtu.be/2K-ADYe_UTs
Minik şelale kenarında el yapımı makarna açtım: https://youtu.be/agiUSMvXqhw
Dere kenarında ciğer ve bazlama: https://youtu.be/DghYX7Upxg8
Doğada dana pöç: https://youtu.be/qkuGBJKqrK8
Geleneksel sokak simidi: https://youtu.be/6PW-E3nwZn8
 

Tam buğday ekmeği nasıl yapılır? Organik tam buğday ekmeği, Uşak'ın Mende köyünde, 100 yıllar öncesine dayanan gelenekle, ekşi maya ile yapılıyor. Mende köyünde üretim yapan Ar Mende Ekmek, 70 yaşındaki Nesli Caran, oğlu Şerif Caran, gelini Ümmühan Caran ve torunu İbrahim Caran tarafından yapılıyor.

Özüne uygun olarak yapılan ve taş değirmende çekilen tam buğday unu, diğer adıyla KARA UN için buğdayı kendisi eken Caran ailesi, değirmende özünü bozmadan un yaptırıyor.

Buğday taneleri içinde olan kara un, klasik bir şekilde eleniyor. Elekte kalan buğday taneleri, yüzde 100 organikliğin işareti olarak karşımıza çıkıyor. Ekşi maya, tuz, su ve tam buğday ununun karışımını, Ummuhan Caran hamura dönüştürüyor.

Taş fırında pişen tam buğday unlu ve ekşi mayalı ekmek, hafta 1 gün talep eden müşterilere yapılıyor. Fiyatı çok uygun olan ve özel seri ekmek statüsündeki lezzetli ve sağlıklı ekmeği, şeker ve tansiyon hastaları yoğun bir şekilde tercih ediyor.

#food #bread #ekmek

İYİ SEYİRLER...

Ali Kenan ARASLI

DİĞER VİDEOLARIM

Taş fırında pide: https://youtu.be/2K-ADYe_UTs

Minik şelale kenarında el yapımı makarna açtım: https://youtu.be/agiUSMvXqhw

Dere kenarında ciğer ve bazlama: https://youtu.be/DghYX7Upxg8

Doğada dana pöç: https://youtu.be/qkuGBJKqrK8

Geleneksel sokak simidi: https://youtu.be/6PW-E3nwZn8

KARINCALAR YAPAR, İNSANLAR YOK EDER

Ormanda pet ve cam şişeler yer yer bulunuyor. Zaman zaman bunlar temizleniyor. Fakat ormana moloz dükümü hala yapılıyor. Karıncaların yaptığı doğa harikası 3 tane yuvanın ahengi dikkat çekiyor. Karıncalar, yuvalarını tabiatın devamlılığı için yapıyor. Fakat biz insanlar ise 3 müthiş yuvanın yanı başına inşaat molozlarımızı dökebiliyoruz.

İYİ SEYİRLER… ALİ KENAN ARASLI

#food #meat #yemek #danakuyruk #danapöç #bullmeat 

Geleneksel sokak simidi nasıl yapılır? Taş fırında yapılan geleneksel sokak simidi, Uşak’ta asırlardır devam eden bir gelenek. Taş fırında, odun ateşinde yapılan sokak simidinin vazgeçilmez 2’lisi susam ve pekmezin verdiği lezzet, köz ateşiyle buluşunca ortaya enfes bir tat çıkıyor. Un, su, maya ve tuzla hazırlanan hamur 45 dakika dinlendiriliyor. Daha sonra kaynayan pekmezin bir kısmı, sokak simidinin vazgeçilmezi susamla tavlanıyor. Tavlama esnasında, ocaktaki ateş köz oluyor ve az sonra usta ellerde halka şeklinde hazırlanan 100’er gramlık simitler, önce pekmezli suda bir  süre bekletiliyor. Daha sonra tavlanan susam ve pekmez karışımına bulama aşamasına geçiyor. Az önce temizlenen fırına gitmek için son bir aşaması kalan simit hamurları, pekmez ve susamla tavlanan karışıma bulanıyor ve fırın ustasının küreğindeki yerini alıyor. Daha sonra fırına verilen simitler 10 ila 15 dakikada pişerek nar gibi kızarıyor. Simit yapımının çekimi için destek olan Yiğit Simit Fırını ve Laleli Simit Fırını sahiplerine ve çalışanlarına teşekkürü bir borç biliyoruz.