"KOKU MOLEKÜLLERİNİ ÖZEL TEKNİKLE KORUDULAR"

Eylül Civelek de üniversitenin girişimcilik ekosisteminin projelerinin ticarileşmesinde önemli rol oynadığını söyledi. Geliştirdikleri teknoloji sayesinde koku moleküllerini özel damlacıkların içinde hapsederek ürünün kalıcılığını artırdıklarını anlatan Civelek, şunları kaydetti: "10 saatten daha fazla kalıcılık vadediyoruz. Aynı zamanda kullanıcıların rahat etmesi için bunu stick formunda geliştirdik. Çantanıza atabiliyorsunuz, cebinizde kolaylıkla taşıyabiliyorsunuz. Ürünümüz, on-line satış platformu ve sosyal medya üzerinden satılıyor. Yakında web sitemizden de satışlarımızı gerçekleştireceğiz. Şu anda yeni kokular ve yeni ürünler geliştirmek üzerine çalışıyoruz. Vücut kremleri, vücut losyonları gibi cildinize iyi gelecek, besleyecek doğal içerikli ürünler geliştirmeyi hedefliyoruz."

"ÖĞRENCİLERİMİZİ MEZUN OLMADAN GİRİŞİMCİYE DÖNÜŞTÜRÜYORUZ"

İYTE Rektörü Prof. Dr. Yusuf Baran da üniversitelerin yalnızca eğitim veren kurumlar olmadığını, aynı zamanda araştırma, girişimcilik ve inovasyon ekosistemleriyle kalkınmaya katkı sağlayan yapılar haline geldiğini söyledi. İYTE'de girişimcilik kültürünü öğrencilik döneminden itibaren desteklediklerini vurgulayan Baran, Civelek ve Er'in daha birinci sınıftayken fikirleriyle kendisine geldiklerini belirtti. Teknopark İzmir'deki imkanlar, laboratuvar olanakları ve danışmanlık desteğiyle öğrencilerin araştırmalarını ticarileştirebildiğini ifade eden Baran, "Öğrencilerimize sunduğumuz fırsatlarla onları iş arayan değil kendi işini kuran, istihdam yaratan ve ihracat yapan birer girişimciye, lidere dönüştürüyoruz. Her iki gencimiz de henüz diplomalarını ellerine almadan şirketlerini kurdu, üretime başladı ve satış yapan bir girişime dönüştü." dedi.

350 KİŞİLİK ÇOK AMAÇLI SALON VE GENİŞ SOSYAL ALANLAR PROJE KAPSAMINDA YER ALACAK

Proje kapsamında yaklaşık bin kişilik büyük salonun yanı sıra 350 kişilik çok amaçlı salonun da yer alacağını bildiren Manisa Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, geniş fuaye alanları, geçici ve kalıcı sergi salonları, dijital sergi alanları ve çeşitli sanat atölyelerinin de projede bulunacağını kaydetti. Aynı zamanda müzik ve ses kayıt stüdyoları, dans alanları, seminer salonları, kafe ve sosyal donatı alanlarıyla merkezin çok yönlü bir kullanım imkânı sunacağı belirtildi.

FERDİ ZEYREK’İN ADI YAŞATILACAK VE MANİSA’NIN YENİ ÇEKİM MERKEZİ OLACAK

Projenin Manisa’nın kültürel gelişimi açısından önemli bir yatırım olduğunu ifade eden Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, kentin büyüyen yapısına uygun modern bir kültür merkezine ihtiyaç duyulduğunu belirtti. Projenin tamamlanmasıyla birlikte tiyatro, konser, sergi ve eğitim gibi birçok etkinliğe ev sahipliği yapılacağını aktaran Dutlulu, merkezin yalnızca bir bina olmayacağını, her yaştan vatandaşın faydalanabileceği yaşayan bir alan olacağını vurguladı. Merkezin, merhum Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Ferdi Zeyrek’in adını yaşatacak önemli bir eser olacağını ifade eden Dutlulu, projenin hayata geçmesiyle birlikte kentte kültür ve sanat faaliyetlerinin daha da canlanmasının hedeflendiğini sözlerine ekledi.

18 YAŞINDAKİ ARDA B. TÜM ÇABALARA RAĞMEN KURTARILAMADI

İhbar üzerine olay yerine sağlık, jandarma ve polis ekipleri sevk edildi ve kazada yaralanan sürücü ile otomobildeki babası T.B. (55), annesi G.B. (46) ve kardeşi Arda B. (18) ambulansla kentteki hastanelere kaldırıldı. Banaz Devlet Hastanesi'ne kaldırılan Arda B. müdahaleye rağmen kurtarılamadı. Yetkililer, kazayla ilgili kapsamlı bir değerlendirme yapılacağını ve bu konuda soruşturmanın devam ettiğini bildirdi.

ŞİDDETLİ ÇARPIŞMA NEDENİYLE ARAÇLARDAN BİRİ KARŞI ŞERİDE GEÇTİ

Çarpışmanın şiddetiyle araçlardan biri savrularak karşı şeride geçerken, kazada, 43 PD 107 plakalı otomobilde yolcu olarak bulunan Ayşe Yalçın (79), olay yerinde hayatını kaybetti. Sürücülerden Osman Yalçın ile aynı araçta bulunan Ayşe Yalçın (53) ve diğer otomobilde yolcu olarak bulunan Hacer Eşen ile Ahmet Burak Eşen yaralandı.

TAVŞANLI DOÇ. DR. MUSTAFA KALEMLİ DEVLET HASTANESİNE KALDIRILAN YARALILARIN DURUMU İYİ

Sağlık ekiplerinin olay yerindeki ilk müdahalesinin ardından Tavşanlı Doç. Dr. Mustafa Kalemli Devlet Hastanesine kaldırılan yaralıların durumlarının iyi olduğu öğrenildi. Hayatını kaybeden Ayşe Yalçın'ın cesedi, olay yerindeki incelemelerin ardından aynı hastanenin morguna gönderildi.

BULUT: SORGULAMAYA GİTTİK YANİ MEVZU NEDİR, BİZİM BİR YANLIŞIMIZ VAR MI!

Şule Aydın’ın “Sorgulamaya gittik derken, bir televizyon kanalının bir mitingi verip vermemesini siyasi partinin sorgulama hakkı var mı?” sözlerine üzerine konuşan Bulut, “Sorgulama kelimesinden bir şey çıkartmayın, sormaya gittik, yani mevzu nedir? Aynen şöyle girdim: "Bizim bir..." Yani ben kurumsal olarak görevliyim zaten. "Bizim bir yanlışımız var mı, ne var, ne yok, nedir mevzu? Bir politikanız mı var?" Çünkü toplum, ya direkt yazıyor, "Sözcü TV bunu vermiyor", işte "Bu kanal şöyle dönüştü, böyle dönüştü" falan gibi birtakım kirli bilgiler dolanıyor. Sonuçta o kirli bilgileri yok etmenin yolu iletişim kurmak. Orada derdimiz bir iletişim kurmaktı. Sorgulamak ya da işte "Şöyle yapın, böyle yapın" hiçbir zaman böyle bir şey söylemedik. hiçbir zaman, hiçbir kanala”.

YILMAZ ÖZDİL’DEN BURHANETTİN BULUT’A DUELLO ÇAĞRISI

Burhanettin Bulut’un Şule Aydın’ın programındaki sözleri üzerine bir paylaşım yapan Yılmaz Özdil, aynı formattaki bir programda düello çağrısı yaptı. X’te paylaşım yapan Özdil, “Benim sicilim lekeli değil ama, seninki fez’lekeli… Burhanettin Bulut, yüreğin varsa böyle bir programı benimle yapsana” ifadesine yer verdi.

HAYVAN SAĞLIĞI, KORUYUCU AŞALIMA VE SÜRÜ YÖNETİMİ GİBİ KONULARA DEĞİNİLDİ

Serkan Bilir, gerçekleştirilen ziyaretlerde; hayvan sağlığı, koruyucu aşılama uygulamaları, sürü yönetimi, doğru besleme yöntemleri, biyogüvenlik tedbirleri, bitkisel üretimde ekim ve hasat süreçlerine değindiklerini belirterek, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sağlanan desteklemelerle ilgili sorulara yanıt verdiklerini belirtti. Üreticilerin talep ve önerilerini yerinde dinlediklerini kaydeden Bilir, kentin üretim potansiyelinin artması için kendilerine iletilenleri yabana atmayacaklarını belirterek, “Köylerimizde tarım ve hayvancılık üretimi yapanların daha verimli ve sürdürülebilir olarak faaliyetlerini devam ettirmesi için gerekli teknik destekleri vereceğiz. Üreticilerimizin emeğine değer katmak, tarımsal üretimi birlikte geliştirmek ve güçlü bir tarım için sahada olmaya devam edeceğiz” dedi.

HER CUMA GÜNÜ RUTİN OLARAK KÖY ZİYARETLERİNDE BULUNUYORLAR

Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin her Cuma günü kentteki köyleri ziyaret ettiğini belirten İl Tarım ve Orman Müdürü Bilir, bu çalışmaların kentteki üretime olumlu yansıdığını ifade etti. Köy ziyaretleri kapsamında orman ve anız yangınları konusunda da bazı uyarılarda bulunduklarını aktaran Bilir, doğru hasat teknikleriyle üreticinin emeğinin heba olmaması için alınması gereken önlemlere de yer verildiğini sözlerine ekledi.

AFYONKARAHİSAR’DAKİ BİR OTEL TOPLANTISINDA ŞÜPHELİNİN TESPİT EDİLDİĞİ İFADE EDİLDİ

Teröristin sahte kimlik kullanma ve kılık değiştirme ihtimalleri değerlendirilirken, Afyonkarahisar’da yerel bir firmada çalışabileceği üzerinde duruldu ve çalışmalar bu yönde yoğunlaştırılırken; geçtiğimiz nisan ayında Afyonkarahisar’daki bir otel toplantısında şüpheli bir kişi tespit edildi. Bere ile yüzünü gizleyen bu kişinin sahte isimle kayıt yaptırdığı ve başkasına ait GSM hatları kullandığı belirlendiğinin belirtildiği açıklamaya göre, Afyonkarahisar il merkezinde aynı sokakta bulunan iki ayrı hücre evi takibe alındı. Şüphelinin daha sonra üçüncü bir adrese geçmesi üzerine operasyon kararı alınırken; Afyonkarahisar ve Eskişehir istihbarat ekipleri ile Terörle Mücadele ekipleri, 1 Ağustos gecesi düzenledikleri operasyonla B.K.’yi yakaladı. Elektrik ve suyu olmayan bir hücre evinde yakalanan şüphelinin bulunduğu adreste yapılan aramalarda yaklaşık 6 milyon 445 bin lira değerinde altın ve döviz ele geçirildi. Ayrıca operasyonda dizüstü bilgisayar, hard disk, USB bellekler, cep telefonları, SIM kartlar, örgütsel dokümanlar ve sahte kimlikler bulunurken, evde askeri ekipman, bıçak ve bir miktar uyuşturucu maddeye de el konuldu. Şüphelinin yapılan sağlık kontrolünde 0,34 promil alkollü olduğu tespit edilirken, İçişleri Bakanlığı açıklamasında, terör örgütleriyle mücadelenin kararlılıkla sürdürüleceği vurgulandı.

İÇİŞLERİ BAKANI MUSTAFA ÇİFTÇİ: DEVLET HİÇBİR SUÇU UNUTMAZ

Konuyla ilgili X hesabı üzerinden bir açıklama yapan İçişleri Bakanı Mustafa Çiftçi, firarilerin er veya geç yakalanacağını belirterek, devletin hiçbir suçu unutmayacağını kaydetti. B.K. hakkında “Cumhurbaşkanına suikast”, “Türkiye Cumhuriyeti Hükümeti’ni ortadan kaldırmaya teşebbüs”, “kasten öldürme”, “resmi belgede sahtecilik” ve “uyuşturucu bulundurma” gibi birçok suçtan adli işlem başlatıldığını bildiren Bakan Mustafa Çiftçi, “Muhterem Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan'ın liderliğinde yükselen Türkiye Yüzyılı, vesayetin, darbenin ve ihanetten medet umanların değil, milletin iradesinin yüzyılıdır. Muhterem Cumhurbaşkanımıza uzanan elin, devletimize çevrilen silahın, milletimize kurulan tuzağın hesabı mutlaka sorulacaktır. Yıllar geçse de isimler değişse de hainleri de ihanetlerini de unutmayacağız” dedi.

MARMARİS’TEKİ SALDIRIDA UŞAKLI POLİS MEHMET ÇETİN ŞEHİT DÜŞMÜŞTÜ

Öte yandan Muğla Marmaris’teki saldırıda Uşaklı polis memuru Mehmet Çetin de Muğla’da görev yapan başka bir polisle birlikte şehit düşmüştü. Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın otelden ayrılmasının ardından bölgeye ulaşan darbeci askerler, 3 helikopterle otele saldırı düzenledi ve çıkan çatışmada 39 yaşındaki Mehmet Çetin şehit olmuştu. Mehmet Çetin’in adı kentteki alt ve üst geçitler ile okullarda yaşatılıyor.

VATANDAŞLARIN TALEP VE ÖNERİLERİ DOĞRUDAN BAŞKAN KAHVECİ TARAFINDAN DİNLENDİ

Toplantıda dile getirilen konuların çözümü için ilgili müdürlüklere gerekli inceleme ve çalışma talimatlarının verildiği ifade edildi. Belediye Başkanı Eyüp Kahveci, Halk Günü buluşmalarının katılımcı belediyecilik anlayışının en somut örneklerinden biri olduğunu vurguladı. Başkan Kahveci, vatandaşların görüş ve önerilerinin belediye hizmetlerinin şekillenmesinde önemli bir yol gösterici olduğunu belirtti. Toplantıya katılım sağlayan vatandaşlara teşekkür eden Kahveci, bu buluşmaların düzenli olarak sürdürüleceğini ifade etti.

KATILIMCI BELEDİYECİLİK ANLAYIŞIYLA ÇÖZÜM ODAKLI HİZMET ÜRETİMİ KARARLILIKLA SÜRDÜRÜLECEK

Kütahya Belediyesi’nin Halk Günü toplantıları aracılığıyla vatandaşlarla doğrudan iletişim kurmaya devam edeceği bildirildi. Toplantılarda iletilen taleplerin hızlı şekilde değerlendirilerek çözüm odaklı hizmet üretiminin sürdürüleceği kaydedildi. Belediye yetkilileri, vatandaşların katılımıyla güçlenen bu sürecin şehir yönetiminde önemli katkılar sağlamaya devam edeceğini ifade etti.

BAĞIMLILIK TEDAVİSİ İÇİN MERKEZ SAYISI VE YATAK KAPASİTESİ ARTIRILMALI ACİLEN

2024 yılı verilerine göre eroin yakalamalarında artış yaşandığını belirten Karaoba, sentetik maddelerin daha kolay erişilebilir hale geldiğini belirterek, özellikle bonzai türü sentetik uyuşturucuların farklı yöntemlerle gençlere ulaştırıldığını ifade etti. Bu durumun ciddi risk oluşturduğunu kaydeden Karaoba, Türkiye genelinde bağımlılık tedavisi sunan merkezlerin sayısının yetersiz olduğunu ve başvuruların mevcut kapasitenin üzerinde olduğunu söyledi. Yatak kapasitesinin artırılması gerektiğini dile getiren ve yalnızca sokak satıcılarına yönelik operasyonların sorunu çözmek için yeterli olmadığını kaydeden Karaoba, uyuşturucu ile mücadelenin bütüncül bir yaklaşımla ele alınması gerektiğini kaydederek, tedavi ve rehabilitasyon süreçlerinin güçlendirilmesini önerdi.

UŞAK COĞRAFİ KONUMU NEDENİYLE UYUŞTURUCU TRAFİĞİNDE KRİTİK GEÇİŞ NOKTASI HALİNE GELDİ

Uşak’ın coğrafi konumu nedeniyle önemli bir geçiş güzergahında bulunduğunu belirten Karaoba, son aylarda çok sayıda operasyon gerçekleştirildiğini söyledi. Emniyet güçlerinin yoğun çaba gösterdiğini ifade eden Karaoba, mevcut imkanların artırılması gerektiğini belirterek daha güçlü destek çağrısında bulundu.

KIRMIZI BÜLTENLE ARANDIĞI BİLDİRİLEN ESKİ YÜZBAŞI B.K.’NİN YERİ TESPİT EDİLDİ

Çalışmalar sonucunda, darbe girişimi sırasında suikast timinde yer alan, kırmızı bültenle aranan ve meslekten ihraç edilen eski yüzbaşı ile helikopter pilotu olduğu belirlenen B.K’nin yeri tespit edildi. Şüpheli B.K, Afyonkarahisar Emniyet Müdürlüğü Terörle Mücadele Şubesi ekiplerince düzenlenen operasyonla yakalanarak gözaltına alınırken, operasyon kapsamında şüphelinin adresinde yapılan aramalarda çok sayıda telefon, bilgisayar ile para ve altın ele geçirildiği öğrenildi. Bakanlık açıklamasında, FETÖ ve yapılanmalarıyla mücadelenin kararlılıkla sürdürüleceği vurgulandı.

15 TEMMUZ 2016’DAKİ PÜSKÜRTÜLEN DARBE GİRİŞİMİ TÜRK SİYASİ TARİHİNE GEÇTİ

Vikipedi üzerinde yer alan bilgilere göre; 15 Temmuz 2016’da, Türk Silahlı Kuvvetleri içindeki Fethullahçı bir grup tarafından “Yurtta Sulh Harekâtı” adıyla gerçekleştirilen darbe girişimi, kısa sürede bastırılan başarısız bir askerî kalkışma olarak tarihe geçti. Girişim sırasında köprüler kapatıldı, Türkiye Büyük Millet Meclisi bombalandı, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’a suikast girişiminde bulunuldu ve çok sayıda üst düzey komutan rehin alındı. Erdoğan’ın halka yaptığı çağrının ardından ülke genelinde darbe karşıtı protestolar düzenlendi ve güvenlik güçlerinin müdahalesiyle girişim 16 Temmuz sabahı bastırıldı. Olaylarda yaklaşık 300 kişi hayatını kaybederken binlerce kişi yaralandı; on binlerce kişi gözaltına alındı ve kamu kurumlarında geniş çaplı tasfiyeler yapıldı. Darbe girişiminin ardından olağanüstü hâl ilan edildi, çok sayıda dava açıldı ve Türkiye’nin bazı ülkelerle diplomatik ilişkilerinde gerilimler yaşandı. Ayrıca 15 Temmuz, “Demokrasi ve Millî Birlik Günü” olarak resmî tatil ilan edildi.

KÜTAHYA İL BAŞKANLIĞINA NİHAT SARGIN’IN ATANDIĞINI DUYURDU

MYK'de parti içi değerlendirmelerin de olduğunu dile getiren Sarı, şunları kaydetti:
"Boş bulunan 12 ile atama yaptık. Amasya için Emin Kalyoncu arkadaşımızı il başkanı olarak değerlendirmiş bulunuyoruz. Artvin için Ahmet Özdemir arkadaşımızı belirlemiş bulunuyoruz. Balıkesir için önceki dönem milletvekillerimizden Fikret Şahin, Burdur için Recep Mutlucan, Giresun için Ahmet Nejat Karaibrahim arkadaşımız bu sorumluluğu üstlenecek. Çorum ilinde Tuncay Yılmaz, Kars için Muhammet Baran Karahan, Kastamonu için Uğur Alemdar, Kütahya için Nihat Sargın arkadaşımızı değerlendirmiş bulunuyoruz. Rize için Muhittin Bayrak, Trabzon'da Mustafa Gültekin ve Zonguldak'ta Olcay Can arkadaşımızı atanmış bulunuyoruz” dedi. Öte yandan CHP’nin Kütahya İl Başkanlığı bir süredir icra eden Tamer Yenikaya’nın Özgür Özel’in kurduğu Yeni Parti’de yoluna devam edeceği öğrenildi.

KÜTAHYA BELEDİYE BAŞKANI EYÜP KAHVECİ VE BAZI MECLİS ÜYELERİ YENİ PARTİ’YE KATILDI

CHP’den 31 Mart yerel seçimlerinde Kütahya Belediye Başkanı seçilen Eyüp Kahveci, partisinden istifa ederek Yeni Parti’ye katıldığını duyurdu. Görev süresi boyunca ortaya koyduğu yerel yönetim vizyonunu daha geniş bir perspektife taşımak istediğini belirterek, siyasi yoluna Yeni Parti çatısı altında devam edeceğini açıkladı Kahveci, ortak akıl ve uzlaşı kültürünü güçlendirme amacıyla bu kararı aldığını ifade etti.

Açıklamasında Kütahya’ya hizmet anlayışında herhangi bir değişiklik olmayacağını ifade eden Kahveci, tüm vatandaşlara eşit ve kapsayıcı bir yaklaşımla çalışmayı sürdüreceklerini kaydetti.

ZANLILARDAN 9'U TUTUKLANIRKEN, 5'İ İÇİN ADLİ KONTROL ŞARTI UYGULANMASINA KARAR VERİLDİ

Şüphelilerden O.A, E.A, S.A. ve O.B.V. savcılık sorgusunun ardından salıverildi. Zanlılardan A.R.D, F.D, S.A, A.Y, R.K, M.Ş, B.K, K.A. ve A.A. çıkarıldığı hakimlikçe tutuklandı, H.B, Y.A. ve K.T. adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı. Öte yandan Özkan Yalım'ın da aralarında bulunduğu tutuklu 5 sanığın soruşturma kapsamında adli işlemlerinin devam ettiği öğrenildi. Soruşturma kapsamında şüphelilerin bazılarının Uşak Belediyesi şirketlerinde sigortalı gösterilmesine rağmen Yalım'a ait işletmelerde servis elemanı, güvenlik görevlisi ve ışıkçı gibi pozisyonlarda çalıştığının tespit edildiği öğrenildi. HTS ve daraltılmış baz kayıtlarında bazı şüphelilerin de mesai saatleri içinde Yalım'a ait işletmelerde bulunduğunun belirlendiği kaydedildi.

UŞAK BELEDİYESİ’NE YÖNELİK RÜŞVET VE İRTİKAP SUÇLARIYLA 27 MART’TA SORUŞTURMA BAŞLATILMIŞTI

Uşak Cumhuriyet Başsavcılığının, kamu kurum ve kuruluşlarının zararına nitelikli dolandırıcılık soruşturması kapsamında, Yalım'ın da aralarında bulunduğu 22 şüpheli hakkında gözaltı kararı çıkartılmıştı. 29 Temmuz'da düzenlenen operasyonda 16 zanlı gözaltına alınmış, hakkında yakalama kararı bulunan Yalım'ın da aralarında bulunduğu 5 şüphelinin tutuklu olduğu belirlenmişti. İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığınca, Uşak Belediyesine yönelik "rüşvet", "irtikap" ve "ihaleye fesat karıştırma" suçlarından başlatılan soruşturma kapsamında 27 Mart'ta operasyon düzenlenmiş, gözaltına alınan Uşak Belediye Başkanı Özkan Yalım tutuklanmış ve görevden uzaklaştırılmıştı.

UŞAK CUMHURİYET BAŞSAVCILIĞI TARAFINDAN DEVAM EDEN SORUŞTURMA KAPSAMINDA 15 KİŞİ ADLİYEDE

Uşak Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen kamu kurum ve kuruluşlarının zararına nitelikli dolandırıcılık iddiası ile yürütülen soruşturması kapsamında Özkan Yalım’ın da aralarında bulunduğu 22 şüpheli hakkında gözaltı kararı verildi. Operasyonda 16 kişi gözaltına alınırken, şüphelilerden F.E. ifadesinin ardından serbest bırakıldı, 15 kişi ise adliyeye sevk edilirken, hakkında gözaltı kararı bulunan ve daha önce Uşak ile Bornova belediyelerinde görev yaptığı belirlenen A.A.’nın ise arandığı bildirildi. Ayrıca hakkında yakalama kararı bulunan Özkan Yalım’ın da aralarında olduğu 5 şüphelinin tutuklu olduğu tespit edilirken, Uşak Belediye Başkan Vekili Hatice Terekeci Özkan, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, söz konusu personellerin belediye ile ilişiğinin İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından 27 Mart 2026 tarihinde gerçekleştirilen operasyonun ardından derhal kesildiğini belirtti.

27 MART 2026 GÜNÜ YAPILAN OPERAYSONDA GÖZALTINA ALINIP SERBEST BIRAKILAN PERSONELLE İLGİLİ AÇIKLAMA YAPTI

Kamu zararına yönelik iş ve işlemlerin SGK raporları ve süregelen soruşturma kapsamında değerlendirildiğini ifade eden Başkan Vekili Hatice Terekeci Özkan, oluşabilecek kamu zararının tazmini için gerekli hukuki süreçlerin yakından takip edildiğini kaydetti. Soruşturma kapsamında gözaltına alınan ancak halen belediyede görev yaptığı iddia edilen personellere ilişkin de açıklamada bulunan Hatice Terekeci Özkan, bu kişiler hakkında devamsızlık ya da başka bir yerde eş zamanlı çalışma durumuna ilişkin herhangi bir resmi bilgi veya belgeye rastlanmadığını ifade etti.

BABA VE OĞLU TRAKTÖRLERİNİN ARKASINDAKİ TANKERE GÖLETTEN SU DOLDURUP SÖNDÜRME ÇALIŞMASINA DESTEK SAĞLIYOR

Baba oğul, yangınla mücadele kapsamında göletten traktörlerinin arkasındaki tankere su doldurup hızla yangın bölgesine gidiyor. Ekiplere destek vererek hortumla yangına müdahale eden Aydın ailesi, bazen toprak atarak bazen de bir ağaç dalıyla alevleri söndürmeye çalışıyor. Yusuf Aydın, Anadolu Ajansı muhabirine, yangın haberini alır almaz oğluyla bölgeye geldiğini söyledi.

YUSUF AYDIN: ORMANLAR YANMASIN BİR HER ZAMAN BURADAYIZ

Yanan ağaçlara çok üzüldüklerini aktaran Aydın, "Ormanlar yanmasın biz her zaman buradayız. Gönüllü olarak yangını söndürmeye geldik. Ormanlar olmazsa biz yokuz, oksijen alıyoruz bunlardan. Yeşili ve ormanı seviyoruz. Yangın başlayınca Çine'ye geldik, bitene kadar buradayız. 'ormanlar yanmasın' diye alevlere toprak attım, gerekirse kendimi de atarım. Biz vatanımızı seviyoruz." ifadelerini kullandı. Süleyman Aydın ise "Elimizden geldiğince mücadele etmeye çalışıyoruz. Ormanlarımız yanmasın, yakmasınlar. Allah nasip ederse de sönünceye kadar buradayız." diye konuştu.

ARZU CELEP, YANGINDA KÖPEĞİNİ KAYBETTİ

Öte yandan Aydın'ın Çine ilçesinde ormanlık alanda dün başlayan yangına havadan ve karadan müdahale sürerken, yangın esnasında köpeğini kaybeden Arzu Celep açıklama yaptı.

KULA-EŞME YOLU ÜZERİNDEKİ SÖĞÜT ÇAYI MEVKİİNDE MEYDANA GELDİ

Anadolu Ajansı'nın geçtiği bilgilere göre, Sedat Gezici (70) idaresindeki 45 R 7957 plakalı otomobil, Kula-Eşme kara yolu Söğüt Çayı mevkisinde T.N. (22) yönetimindeki 43 HA 988 plakalı kamyonetle çarpıştı. Kazanın ardından çevredeki vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine sağlık, jandarma ve itfaiye ekipleri sevk edilirken, ekiplerin çalışmasıyla araç içerisinde sıkıştığı yerden çıkarılan Sedat Gezici’nin hayatını kaybettiği belirlendi.

KAZAYA KARIŞAN KAMYONET SÜRÜCÜSÜ GÖZALTINA ALINDI

Kamyonette yolcu olarak bulunan İ.N. (57) ise kazada yaralanarak ambulansla Kula Devlet Hastanesi’ne kaldırılırken, kazaya karışan kamyonetin sürücüsü T.N., jandarma ekipleri tarafından gözaltına alındı. Kaza nedeniyle bir süre tek şeritten kontrollü olarak sağlanan trafik akışı, araçların kaldırılmasının ardından normale döndü.

UŞAK RES’TE TÜRKİYE’NİN EN KAPSAMLI REPOWERING PROJELERİNDEN BİRİ HAYATA GEÇİRİLDİ

Uşak RES kapasite artışı kapsamında yürütülen çalışmalarla, sahada yer alan eski teknoloji türbinler daha verimli alanlara taşınarak yerine yeni nesil türbinler kuruldu. Her biri 1,5 megavat gücündeki beş eski türbinin sökülerek daha yüksek kapasiteli türbinlerle değiştirilmesi sayesinde üretim verimliliği artırıldı. Bu kapsamda her biri 6 megavat gücünde olan beş yeni nesil türbin devreye alınarak toplamda 30 megavatlık yeni kapasite oluşturuldu. Şirket tarafından yürütülen repowering projesi ile mevcut altyapı en verimli şekilde kullanılırken, enerji üretiminde önemli bir optimizasyon sağlandı.

YILLIK 15 GWH EK ÜRETİM VE EKONOMİK KATKI HEDEFLENİYOR

Aydem Yenilenebilir Enerji Genel Müdürü Uğur Yüksel, projeye ilişkin yaptığı değerlendirmede, sahada yapay zekâ destekli analizlerle en verimli alanların belirlendiğini ifade etti. Yeni nesil türbinlerin devreye alınmasıyla birlikte yılda yaklaşık 15 gigavat saat ilave elektrik üretimi hedeflediklerini belirten Yüksel, Bu üretimin şirkete yıllık yaklaşık 1 milyon dolar ekonomik katkı sağlamasının beklendiğini kaydetti. Projenin Türkiye’de enerji verimliliği odaklı önemli bir örnek olduğunu vurgulayan Yüksel, Uşak RES’te yürütülen kapasite artışı yatırımının tamamlanmasıyla birlikte şirketin yenilenebilir enerji yatırımlarını kararlılıkla sürdüreceği sözlerine ekledi.

"HASTAMIZ HER GEÇEN GÜN DAHA İYİ GÖRÜYOR"

Prof. Dr. Müberra Akdoğan, AA muhabirine, gözlerinde sarı nokta deliği oluşan hastaların görme kaybı yaşadığını, çarpık görme nedeniyle yaşam kalitelerinin düştüğünü söyledi. Mustafa Suna'nın iki gözündeki deliklerin cerrahi operasyonlarla kapatıldığını anlatan Akdoğan, "Hastamız eskiden her şeyi bulanık görüyordu. Cerrahi işlemlerle birlikte iğne tedavisi de yaptık. Sağ gözüne ayrıca katarakt ameliyatı da gerçekleştirdik. Deliklerin tamamen kapandığını görüyoruz. Hastamızın sol gözündeki görme düzeyi yüzde 50-60'a, sağ gözündeki ise yüzde 80'e yükseldi." diye konuştu. Doç. Dr. Özgür Eroğul da erken teşhisin önemine dikkati çekerek, "Hastamız erken teşhis konusunda şanslı. Maküler hole cerrahisi uygulanmasaydı, bir süre sonra görme yetisini büyük ölçüde kaybedebilirdi. Durumu daha da kötüleşebilirdi. Şimdi ise araç kullanabilecek durumda." dedi.

MUSTAFA SUNA: 8 AY ÖNCE GÖRME KAYBI YAŞADIM VE ZOR GÜNLER GEÇİRDİM

Suna ise 8 ay önce yaşadığı görme kaybı nedeniyle zor günler geçirdiğini dile getirdi.

Tedavi edilmediği takdirde iki gözünde de ciddi görme kayıpları yaşanabileceğini öğrendiğini belirten Suna, "Doktorlarımız bu süreçte benimle yakından ilgilendi. Bu cerrahi işlemlerin ardından iki gözüm de çok net görmeye başladı. Eskiden her şey bana bulanık geliyordu, şimdi her şeyi rahat görüyorum. Sağlığıma kavuştum." ifadelerini kullandı.

DENİZLİ İL EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜNDE DÜZENLENEN TÖRENLE ŞEHİT POLİS MEMURU UĞURLANDI

Mehmet Ali Kartal için Denizli İl Emniyet Müdürlüğü binasında resmi tören düzenlenerek meslek hayatına veda edildi. Merkezefendi ilçesi Bahçelievler Mahallesi’nde gerçekleştirilen törene, Kartal’ın ailesi, yakınları ve emniyet personeli katılım sağlarken; törende mesai arkadaşları ve yöneticiler hazır bulundu. Kartal’ın görev süresince yaptığı çalışmalara dair konuşma yapıldı ve Türk bayrağına sarılı naaş, düzenlenen törenin ardından meslektaşlarının omuzlarında cenaze aracına taşındı. Törenin ardından Mehmet Ali Kartal’ın naaşı, defnedilmek üzere memleketi Kütahya’nın Gediz ilçesine gönderildi.

GEDİZ YUNUSLAR KÖYÜNDE DÜZENLENEN CENAZE TÖRENİYLE SON YOLCULUĞUNA UĞURLANDI

Gediz ilçesine bağlı Yunuslar Köyü’nde düzenlenen cenaze törenine aile bireyleri, yetkililer ve çok sayıda vatandaş katıldı. İkindi namazının ardından kılınan cenaze namazı sonrasında Mehmet Ali Kartal için askeri tören gerçekleştirildi. Törende yakınları ve mesai arkadaşları büyük üzüntü yaşarken, katılımcılar Kartal’a son görevlerini yerine getirdi. Dua edilmesinin ardından şehit polis memuru Mehmet Ali Kartal’ın naaşı köy mezarlığında toprağa verildi.

YENİDEN ÖĞRENİME BAŞLAYACAKL ÖĞRENCİLERİN ASKERLİK DURUMLARI DA ELE ALINDI

Daha önce farklı bir öğrenim düzeyinde bu düzenlemenin tanıdığı haklardan yararlanılmış olması, başka bir öğrenim düzeyinde bu hükümlerden yararlanmaya engel oluşturmayacak. Yeniden öğrenime başlayacak öğrencilerin askerlik ertelemeleri, Askeralma Kanunu’nun “Erteleme” başlıklı hükmünde yer alan usul ve esaslara göre yapılacak. Düzenlemenin yürürlüğe girdiği tarihte askerlik görevini yapmakta olanlar ise terhislerini takip eden 2 ay içinde başvurmaları halinde bu haktan yararlanabilecek. Bu düzenlemeden yararlanarak ayrıldığı yükseköğretim kurumuna kayıt yaptıranlardan, ÖSYS/YKS puanı giriş yılı itibarıyla aynı veya farklı bir diploma programının aynı türden taban puanına sahip olanlar, bu programlardan birine yatay geçiş başvurusunda bulunabilecek. Farklı bir programa yatay geçişle kabul edilecek öğrenci sayısı, ilgili programın kontenjanı ve üniversitenin fiziki imkanları dikkate alınarak belirlenecek ve usul ile esaslar üniversite senatoları tarafından düzenlenecek.

MİLLİ SAVUNMA BAKANLIĞI, POLİS AKADEMİSİ VE BENZERİ OKULLAR AF KAPSAMININ DAŞINDA KALIYOR

Bu düzenlemeden yararlanarak öğrenci statüsü kazananlar, başvurmaları halinde Anadolu Üniversitesi, Ankara Üniversitesi, Atatürk Üniversitesi ve İstanbul Üniversitesi bünyesindeki açık öğretim ön lisans veya lisans programlarına yatay geçiş yapabilecek. Düzenlemenin uygulanmasına ilişkin usul ve esasları belirlemeye Yükseköğretim Kurulu yetkili olacak ve Anayasa uyarınca özel kanun hükümlerine tabi olan Polis Akademisi ve bağlı kurumlar, Jandarma ve Sahil Güvenlik Akademisi ve bağlı kurumlar, Milli Savunma Üniversitesi ile harp okulları, astsubay meslek yüksekokulları ve enstitüler ile Milli Savunma Bakanlığı, Polis Akademisi, Jandarma Genel Komutanlığı ve Sahil Güvenlik Komutanlığı adına öğrenim görürken ilişiği kesilen öğrenciler bu düzenleme kapsamı dışında tutulacak.

ALAÇATI’NI ADI GREKÇE’DE VAHŞİ ZEYTİN AĞACINDAN GELİYOR

Ege’de Yenigün İHS editörünün derlediği bilgilere göre İzmir Çeşme Alaçatı’nın Antik Çağ’daki adı Grekçe “vahşi zeytin ağacı” anlamına gelen Agrilia iken, 16. yüzyıl kayıtlarında Alacat olarak geçiyor ve mahallenin adı 1890 yılı kayıtlarında Alátsata olarak yer alırken, 1928 yılından itibaren bugünkü Alaçatı ismi resmi olarak kullanıldı. 1904 yılında yaklaşık 15 bin nüfusa sahip yerleşim tamamen Rumlardan oluşurken, sonraki yıllarda Balkan ve Yunanistan göçmenleri bölgeye yerleştirilirken, Rum nüfusun kökeni, 18. yüzyılda Hacı Memiş Ağa’nın Sakız Adası ve çevresinden getirdiği kişilerle başladı. Balkan Savaşları sonrasında Boşnak ve Arnavut göçleri artarken, mübadele döneminde Kavala, Kesriye, Karaferya ve Karacaova’dan gelenler yerleştirildi.

2000 YILINDAN SONRA BÖLGE HIZLI BİR GELİŞİM SÜRECİNE GİRDİ

2000 yılından sonra hızlı bir gelişim gösteren Alaçatı, turizm yatırımlarıyla birlikte Ege Bölgesi’nin en gözde turistik merkezlerinden biri haline gelirken, Alaçatı, İzmir il merkezine 76 kilometre, Çeşme ilçe merkezine ise yaklaşık 8,6 kilometre mesafede bulunuyor. Mahalle, kuzeyde Celal Bayar Mahallesi’nden başlayarak güneyde Yumru Körfezi’ne kadar uzanan geniş bir coğrafi alana sahipken, doğusunda Şifne ve Karaköy, batısında Çakabey ve Ovacık, kuzeybatısında Ilıca mahalleleri bulunan Alaçatı, ulaşım açısından önemli yollarla bağlantı yer alıyor.

UŞAK VE ÇEŞME ALAÇATI KAÇ KİLOMETRE?

Öte yandan Uşak’tan Çeşme Alaçatı’ya gidiş için yaklaşık olarak 310 kilometrelik bir yol kat etmek geriyor. Karayolları Genel Müdürlüğü’nden alınan bilgiye göre D300 ve E881 karayolu üzerinden bölgeye gidilirken, Uşak’tan ilk olarak İzmir’e ve buradan da çevre yolu üzerinde de bağlantı kurularak Çeşme’ye gidilebiliyor. Uşak’tan Çeşme’ye tatil için gidenlerin sayısı Kuşadası, Didim ve Datça gibi ilçelerle hemen hemen aynı düzeyde gerçekleşiyor.

Efeler ilçesinde 2 bin yıllık geçmişe sahip antik kentteki kazılar, Adnan Menderes Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Çekilmez başkanlığında yürütülüyor. Kent merkezine 2 kilometre mesafedeki antik kentteki kazılar, hamam-gymnasiumda (çok amaçlı eğitim kompleksi) devam ediyor. Prof. Dr. Çekilmez, AA muhabirine, çalışmaların, Kültür ve Turizm Bakanlığınca yürütülen "Geleceğe Miras" projesi kapsamında sürdüğünü, kazılarda, bir süre önce dönemin "olimpik" havuzlarından biri olarak değerlendirilen yüzme havuzunu gün yüzüne çıkardıklarını söyledi. Çalışmalarda "hamam-gymnasium" kompleksinin günlük yaşamına ilişkin buluntulara ulaştıklarını belirten Çekilmez, bunun dışında Bizans dönemine ait eserlere rastladıklarını ifade etti.

EĞİTİM VE BİLİM MERKEZİ

Murat Çekilmez, kompleksin önemli bir eğitim merkezi olduğunu ifade ederek, sözlerini şöyle sürdürdü: "Burada küçük yaştan itibaren çocuklar eğitim alıyorlar. Aynı zamanda buranın bir bilim alanı da olduğunu düşünüyoruz. Çünkü yapının içerisinde okulla ilgili mekanlar da var. Onun dışında beden eğitimine çok önem veriliyor. Burada gördüğümüz gymnasium birçok bilim adamını yetiştirdi. Bunların içerisinde doktorlar, mühendisler gibi farklı meslek gruplarına ait kişiler de olduğunu biliyoruz. Özellikle Tralleis Antik Kenti, antik çağda yazarlar yetiştiren, bilim adamları yetiştiren bir alan ve bu alanı şu anda kazı çalışmalarıyla gün yüzüne çıkarıyoruz. Bu yılki çalışmalarımızda hamam-gymnasium kompleksinin kuzey mekanında kazı çalışmalarını yapmaya başladık. Burada yaptığımız kazılarda mozaikli bir salon bulduk ve salonun içerisinde özellikle Poseidon ile ilgili, onun kutsal hayvanı olan bir hippokampos ile ilgili bir mozaiğe rastladık. Bu da bize Roma İmparatorluğu döneminde bu salonun aktif olarak kullanıldığını gösterdi."

"ÇOK İYİ KORUNMUŞ BİR MOZAİK"

Kendilerini heyecanlandıran bir çalışmaya imza attıklarını vurgulayan Çekilmez, bulunan alanın eğitim merkezi olarak kullanıldığını belirterek, şöyle devam etti: "Mozaikli alanı ilk defa kazdığımızda aslında üzerinde Bizans döneminde bir atölye olduğunu bulmuştuk. Atölye olarak düşünüyorduk ancak daha sonra yaptığımız kazılarda yapının tabanında bir mozaik olduğunu gördük. Tabii bu bizi çok heyecanlandırdı. Çünkü Tralleis Antik Kenti'nde hamam-gymnasium kompleksinin içerisinde çok iyi korunmuş bir mozaik, hem bilimsel açıdan hem de o dönemin günlük yaşamını, mitolojisini anlatması açısından çok önemli." Prof. Dr. Çekilmez, yaklaşık 2 bin yıllık mozaiklerin bir bölümünün bozulmadan bu döneme kadar ulaştığını belirterek, alanı yakın zamanda ziyaretçiye açmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.

"GEÇİM SIKINTISI YAŞIYORDUK, ÇİLEKLE RAHATLADIK"

Yatağan ilçesinin Bencik Mahallesi'nde çilek üreten Ersan Öztürk, Anadolu Ajansı muhabirine, yaklaşık 7 yıldır çilek yetiştiriciliğiyle uğraştığını söyledi. Çilek üretiminin aile bütçesine önemli katkı sağladığını belirten Öztürk, "Devletimizden Allah razı olsun. Çilek sayesinde bir oğlumu evlendirdim, inşallah ikinci oğlumu da evlendireceğim." dedi. Aroma ve kalitesiyle ürünün ilgi gördüğünü, çilekleri ağırlıklı olarak Marmaris, Bodrum ve Milas'a gönderdiklerini dile getiren Öztürk, şunları kaydetti: "Çileğimize talep çok iyi. Bu yıl 6 dönüm alana çilek diktim. Dönüm başına ortalama 3 ton ürün alıyoruz. Üretime başlamadan önce uzun yıllar dolmuş şoförlüğü yapıyordum ve geçim sıkıntısı yaşıyorduk. Eşim de hayvancılık ve tütün işiyle uğraşıyordu, gelirimiz borçlara gidiyordu. Çok şükür çilek üretimine başladıktan sonra ekonomik olarak rahatladık."

İNŞAATÇILIĞI VE HAYVANCILIĞI BIRAKIP ÇİLEK ÜRETİMİNE BAŞLADI

Üreticilerden Mehmet Bağcı da bu yıl ilk kez çilek ektiğini ve elde ettiği verimden memnun kaldığını aktardı. Uzun yıllar inşaat sektöründe çalıştığını ve hayvancılık yaptığını belirten Bağcı, "Bu işleri bırakarak çilek üreticiliğine yöneldim. Üretimden ve kazancımdan çok memnun kaldım, bundan sonra da üretimi sürdürmeyi planlıyorum." ifadesini kullandı. Eşiyle tarlada çalışan Selda Bağcı ise üretimin aile bütçelerine doğrudan katkı sağladığını dile getirdi.

5 BİN YILLIK YERLEŞİMDE DİKKAT ÇEKEN BULUNTULAR

Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın “Geleceğe Miras” projesi kapsamında sürdürülen kazılar, Hacettepe Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ayşegül Aykurt başkanlığında yürütülüyor. Yapılan çalışmalar sonucunda höyükte ilk yerleşimin yaklaşık 5 bin 300 yıl önce kurulduğu, milattan önce 2400 yılına kadar kesintisiz devam ettiği belirlendi. Kazılarda sekiz farklı yerleşim katmanı tespit edilirken, özellikle Erken Tunç Çağı II dönemine ait buluntular dikkat çekti. Kazı Başkanı Prof. Dr. Ayşegül Aykurt, taş temel üzerine pithos parçaları kullanılarak inşa edilen yapının Anadolu’da tek örnek olduğunu belirtti. Genç Tunç Çağı’na ait mezar kaplarının parçalanarak yapı malzemesi olarak kullanıldığını ifade eden Aykurt, bu bulgunun arkeoloji literatürü açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.

MELOS OBSİDYENİ DENİZAŞIRI BAĞLANTILARI GÖSTERDİ

Kazılarda elde edilen en önemli buluntulardan biri olan Melos obsidyeni, Batı Ege’deki Kiklad Adaları kökenli volkanik cam olarak biliniyor. Prof. Dr. Ayşegül Aykurt, bu malzemeden yapılmış yontma taş aletlerin bulunmasının, yerleşimin denizaşırı ticaretle bağlantılı olduğunu açıkça gösterdiğini ifade etti. Aynı katmanda Kiklad kültürüne ait “tava” formunda kaplar ve makara biçimli terazi ağırlıkları da bulunurken, İç Anadolu kökenli obsidyen aletlerin tespit edilmesi, bölgenin hem batı hem de iç kesimlerle ticari ilişki içinde olduğunu ortaya koydu. Araştırmalara göre bölgede yaşayan toplulukların Eşen Çayı üzerinden kurdukları nehir ticareti sayesinde denizaşırı bağlantılar geliştirdiği değerlendiriliyor. Kazılarda ayrıca Likya, Karya, Lidya ve İyonya bölgelerine ait seramiklerin bir arada bulunması, farklı kültürlerin aynı yerleşimde etkileşim halinde olduğunu gösteriyor

TORBALI’DA DOMATES KURUTMA İŞİNDE ÇALIŞANLARIN BÜYÜK KISMI, GÜNEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİNDEN GELİYOR

Torbalı'da domates kurutma işinde çalışanların büyük kısmını Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nden gelen tarım işçileri oluşturuyor ve buradaki çadırlarda kalan aileler, evlerinden yüzlerce kilometre uzakta "gurbet mesaisini" sürdürüyor. Kavurucu sıcakta saatlerce çalışan işçilerden her biri, el çabukluğuna göre günde ortalama 100-150 kasa domates kesebilirken, işlem yaptıkları kasa sayısına göre ücret alıyorlar. Daha çok domates kesmek için adeta zamanla yarışan işçiler, burada alın teriyle kazandıkları parayla kış döneminde hayatlarını idame ettirmeye çalışıyorlar.

YAĞMURUN İYİ YAĞMASI NEDENİYLE BU YIL DOMATES REKOLTESİ GEÇEN YILA NAZARAN YÜKSEK

Üreticilerden Kemal Saygıner, Anadolu Ajansı muhabirine, bölgede domates kurutma sürecinin başladığını belirterek, rekolteden memnun olduklarını ifade ederek, “Bu yıl rekolte açısından gayet iyi durumdayız. Çiftçiyi mutlu edecek miktarda domates hasadı ediliyor. Hasadımız bir hafta önce başladı ve yoğunlaşarak devam ediyor” dedi. Saygıner, sabah erken saatlerde tarladan domatesleri topladıklarını ve tek tek keserek kurutmaya bıraktıklarını dile getirdi.

TORBALI'DA 50 BİN DÖNÜM ALANDA DOMATES ÜRETİLİYOR

Domatesin ilçenin önemli gelir kaynakları arasında yer aldığını ifade eden Torbalı Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulvahap Olgun, kurutma işleminin yaklaşık 1 ay süreceğini anlattı. Torbalı'da 50 bin dönüm arazide domates üretildiğini ve bunun yaklaşık 4'te 1'i kurutmalığa ayrıldığını kaydeden Olgun, kalan kısmın ise salçalığa gittiğini ve daha önce sadece salça fabrikaları domates aldığını açıkladı. Domates salçası fabrikasının alımları nedeniyle daha önce ürünlerin değerini yitirdiğini vurgulayan Olgun, şöyle söyledi: “Açıkçası biraz orada değerini yitiriyor ama şimdi kurutma fabrikaları da domates almaya başlayınca çiftçinin ürünü para etmeye başladı. Şimdi ovamız kırmızıya büründü ve bir taraftan ekim alanları kıpkırmızı ve seralar da kıpkırmızı olmaya başladı. Kırmızı altın Torbalı'nın tüm ovalarına yayılmış durumda ve biz aynı zamanda kurutmalık domatesin coğrafi işaretini de almıştık.”

TEOS DİVER DALIŞ MERKEZİNDE EĞİTMENLİK YAPAN MURAT KAAN SOYSAL, DENİZDE YÜKSEK OKSİJEN SEVİYESİNİN OLDUĞUNU BELİRTTİ

Okulların kapanmasıyla başlayan hareketliliğin temmuz ayında yoğunlaştığı Seferihisar'da, başlangıç seviyesindeki deneme dalışlarından, en üst kademe olan "dive master" veya "3 yıldız" sertifikasyon programlarına kadar geniş bir yelpazede profesyonel eğitimler veriliyor. TEOS Diver Dalış Merkezinde dalış eğitmenliği yapan Murat Kaan Soysal, Anadolu Ajansı muhabirine, denizdeki yüksek oksijen seviyesinin su altı yaşamını olumlu etkilediğini söyledi. Deniz çayırlarının bölge için önemine dikkati çeken Soysal, şu bilgileri verdi: "Oksijen seviyesinin yüksek olması çok fazla ufak canlının buraya gelmesini sağlıyor. Ufak canlılar da onları avlayan birincil tüketici dediğimiz canlıları getiriyor ve onların eşliğinde de ikincil, üçüncül ve dördüncül tüketiciler olmak üzere birçok canlı buraya giriyor. Bu durum, manyetik olarak birçok dalgıcın ve su altı fotoğrafçılığıyla ilgilenen insanın ilgisini çok fazla çekiyor. Dalış merkezimizde başlangıç seviyeden, deneme dalışından en yüksek seviyeye kadar 'dive master' veya '3 yıldız' dediğimiz sertifika eğitimleri verilebiliyor. Kursiyerlerimiz dalış turizmine katkıda bulunuyorlar. Öncesinde bu deneme dalışıyla başlıyor, ardından kursla ve normal hafta sonları gelerek eğlence amaçlı dalış yaparak süreç devam ediyor."

"HER İNSAN BİR KERE YAPMALI DİYE DÜŞÜNÜYORUM"

Aksaray'dan tatil için Seferihisar'a gelen Kübra Dal ise dalış sporunun son yıllarda çok popüler olduğunu ifade etti.

Dalışın büyüleyici bir deneyim olduğunu dile getiren Dal, "İlk dalış deneyimim değil, ikincisi. Son yıllarda zaten çok popüler olmaya başladı. Bence her insan mutlaka ölmeden önce denemesi gereken listeler arasına bu sporu dahil etmeli. Her insan bir kere yapmalı diye düşünüyorum. Çok eğlenceliydi. Profesyonel olarak bunu düzenli yapmayı çok istiyorum ve eğitim almayı düşünüyorum. Maalesef bulunduğumuz yerde imkan olmadığı için yaz aylarında bunu bir spor haline getirmek istiyorum." diye konuştu.

"SU ALTI GERÇEKTEN BAMBAŞKA BİR DÜNYA"

Doğma büyüme Seferihisarlı olan ve uzun yıllardır ertelediği dalış hayalini gerçekleştiren Tolga Tumba da ilk anlarda yaşadığı endişeyi profesyonel eğitmenler sayesinde aştığını anlattı. Denizi ve yüzmeyi çok sevdiğini ancak dalışa bir türlü cesaret edemediğini belirten Tumba, şöyle devam etti: "İlk başlarda endişe verici ve ürkütücü geliyordu. Ama profesyonel eğitmenler eşliğinde önce bir ön bilgi, daha sonra ekipmanları tanıdım ve brifingleri aldım. Devamında dalışa geçtik. İnanılmaz heyecan vericiydi. Su altı gerçekten bambaşka bir dünya. O keyfi aldıktan sonra, şu an sudan yeni çıkmama rağmen tekrar suyun altına girmek istiyorum. Ülkemizde dalış turizmi son derece önemli. Seferihisar bu konuda bakir denizlerden biri ve hem iç hem dış turizmde ziyaretçiler burayı yeni yeni keşfetmeye başlıyor."

KAYA TIRMANIŞÇILIĞINDAN SU ALTI KEŞFİNE

Başlangıç seviyesinde dalış eğitimi alan Fatmanur Paşa ise daha önce suyla ilgili derin bir deneyimi olmadığını, sadece yüzebildiğini söyledi. Eğitimlerin ardından su altı dünyasının renkliliğinden etkilendiğine dikkati çeken Paşa, "Daha önce kaya tırmanışçısıydım, kaya sporu yapıyordum. Fakat su altına girdikten sonra o canlılığı, renkliliği ve balık çeşitliliğini gördüm. Herkes balıklardan bahsediyor ama aşağıda çok fazla mikro canlı, deniz tavşanları var. Çok çeşitliler ve çok renkliler. Görmesi inanılmaz zor ancak eğitmenlerin göstermesiyle şu an görebiliyorum. Tırnak büyüklüğündeki bu canlılar inanılmaz renkli ve acayip şeyler. Onları gördükçe ne kadar geniş bir çeşitlilik olduğunu fark ettim. Sadece balıklar değil bir sürü canlı var aşağıda ve hepsini tek tek incelemek istiyorum. Bu yüzden eğitime devam edeceğim." diye konuştu.

KONYA KÜLTÜR VE TABİAT VARLIKLARI KORUMA KURULU’NUN SİT ALANI İLAN ETTİĞİ EBER GÖLÜ’NDE YER ALAN BALIK VE KUŞ TÜRLERİ

Vikipedi üzerindeki bilgilere göre ise Eber Gölü, su yılanı, tatlı su balıkları, su kuşları, su kaplumbağaları ve diğer yabani hayvanların geniş nüfusunu korumak için, Konya Kültür ve Tabiat Varlıkları Koruma Kurulunun 22 Haziran 1992 gün ve 1359 sayılı kararıyla "1. Derece Tabiat Sit Alanı" ilân edildi. Eber Gölü’nde bulunan kuş ve balık türleri şöyle

Kuş türleri; Küçük karabatak (Phalacrocorax pygmeus), Bayağı kaşıkçı (Platalea leucorodia), Dalmaçya Pelikanı (Pelecanus crispus), Bayağı balaban (Botaurus stellaris), Balıkçılgiller (Ardeidae), Alaca balıkçıl (Ardeola ralloides), Erguvani balıkçıl (Ardea purpurea), Pasbaş patka (Aythya nyroca), Gülen sumru (Sterna nilotica), Büyük cılıbıt (Charadrius leschenaultii), Sakarca kazı (Anser albifrons), Küçük sakarca kazı (Anser erythropus), Sakarmeke (Fulica atra), Dikkuyruk (Oxyura leucocephala), Kılıçgagagiller'den (Himantopus himantopus), Bayağı aynak (Plegadis falcinellus) ve Kolyeli büyük yağmurcunu (Charadrius hiaticula).

Balık türleri ise; Sazan balığı (Cyprinus carpio), Aynalı sazan balığı (Cyprinus carpio morpha noblis), Turna balığı (Esox lucius), Dere kaya balığı (Gobio gobio)

EBER GÖLÜ’NDE EBER SARI ADLI ENDEMİK BİTKİ TÜRÜ YETİŞİYOR VE BURADA SAZLIKLARDAN OLUŞAN YÜZER ADACIKLAR VAR

Kültür Bakanlığı’nın Kültür Portalı üzerinde yer alan bilgilere göre Eber Gölü, Afyonkarahisar'ın Çay İlçesinde bulunan ve Türkiye'nin 12'nci büyük gölü olarak kayıtlarda yer alıyor. En derin yeri 21 metre olan Eber Gölü’nün yüzölçümü 150 kilometrekare olup, deniz seviyesinden yüksekliği 967 metre olarak ölçüldü. Eber Sarısı adlı endemik bitki türü dünyada sadece Eber Gölü’nde yetişirken, Bolvadin çevresindeki en önemli sulak alanlarından birisi olan göl, Sultan Dağları'nın kuzeybatı yamaçlarıyla, Emirdağları'nın güney uzantıları arasında, Akarçay-Eber kapalı havzası içinde yer alan tektonik bir yapı ortaya koyuyor. Kültür Portalı üzerinde yer alan bilgilere göre Eber Gölünde dikkat çeken bir özellik de yerli halkın “kopak” adını verdiği, su üzerinde kamış köklerinin oluşturduğu yüzer adacıkların bulunması ve bu adacıklar üzerine balıkçıların barınaklar kurmaları da dikkat çekiyor.

UŞAK'TAN EBER GÖLÜNE GİDİŞ İÇİN YAKLAŞIK 2 SAAT 30 DAKİKALIK BİR YOLCULUK YAPMAK GEREKİYOR

Uşak'tan Afyonkarahisar Eber Gölü'ne gitmek için yaklaşık 2 saat 30 dakikalık bir yolculuk yapmak gerekiyor. Google ve Yandex'in haritalarından derlenen bilgilere göre Uşak ve Afyon Karayolu olan D300 üzerinden Afyon ve Konya yoluna devam edilmesi gerekiyor ve toplamda 182 kilometrelik bir yolculuğun sonunda Eber'e ulaşılıyor. Google haritası saat 2 saat 26 dakika gibi bir yolculuk gösterirken, özel araçla bu sürenin daha da kısalması öngörülüyor.

DÜNYANIN YEDİ HARİKASINDAN BİRİ OLAN ARTEMİS TAPINAĞI BÜYÜK İLGİ GÖRÜYOR

Ege’de Yenigün İHS Editörünün derlediği bilgilere göre Efes Antik Kenti, dünya kültür mirasları arasında yer alıyorken, yerli ve yabancı turistlerin de yoğun ilgisini çekiyor. Vikipedi üzerinde yer alan bilgilere göre Efes Antik Kenti, tarih boyunca farklı dönemlerde yer değiştirmesi nedeniyle kalıntıları yaklaşık 8 kilometrelik geniş bir alana yayılmış önemli bir antik yerleşim olarak öne çıkarken; Ayasuluk Tepesi, Artemision, Efes ve Selçuk olmak üzere dört ana bölümden oluşan bölge, her yıl ortalama 1,5 milyon turist tarafından ziyaret ediliyor. Tamamı mermerden inşa edilen ilk kentlerden biri olarak bilinen Efes’te, dünyanın yedi harikasından biri olarak kabul edilen Artemis Tapınağı buradaki en gözde yapılardan biri olarak dikkat çekiyor. Temelleri MÖ 7’inci yüzyıla kadar uzanan tapınak, Lidya Kralı Croesus tarafından yaptırıldı ve Yunan mimar Chersiphron’un tasarladığı yapı, dönemin önemli heykeltıraşlarının eserleriyle süslendi. 130x68 metre ölçülerindeki tapınak, hem dini hem de ticari amaçlarla kullanıldı ve MÖ 356 yılında Herostratus tarafından yakılan tapınaktan günümüze yalnızca bazı mermer kalıntılar ulaştı.

CELSUS KÜTAPHANESİ, MERYAM ANA EVİ VE YEDİ UYURLAR MAĞARASI DA EFES’TE

Efes’in en dikkat çeken yapılarından biri de Celsus Kütüphanesi olurken; Roma döneminde inşa edilen yapı, hem kütüphane hem de anıt mezar olarak kullanıldı. Efes valisi Celsius adına oğlu tarafından yaptırılan kütüphanede, kitap ruloları duvarlardaki nişlerde saklandı ve yapının cephesi 20’inci yüzyılda restore edilerek günümüze kazandırıldı. Bülbüldağı’nda yer alan Meryem Ana Evi ise Hristiyanlar için önemli bir hac merkezi olarak kabul edilirken, Hz. İsa’nın annesi Meryem’in son yıllarını burada geçirdiğine inanılırken, yapı farklı dönemlerde birçok dini ziyaretin odak noktası oldu. Efes’te bulunan bir diğer önemli nokta ise Yedi Uyurlar (Ashab-ı Kehf) Mağarası olarak biliniyor ve rivayete göre Roma İmparatoru Decius döneminde zulümden kaçan yedi gencin sığındığı yer olarak kabul edilen mağara, Bizans döneminde kiliseye dönüştürüldü. Yapılan kazılarda 5. ve 6. yüzyıla ait mezarlar ile çeşitli yazıtlar gün yüzüne çıkarılırken; Efes Antik Kenti, sahip olduğu tarihi, kültürel ve dini mirasla Türkiye’nin en önemli turizm merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor.

TRUVA SAVAŞI SONRASI KURULAN AION, IYON VE DOR KÖKENLİ YERLEŞİMLERİN BÜYÜK BÖLÜMÜ KÜÇÜK YARIM ADALARA İNŞA EDİLDİ

İzmir yani Batı Anadolu kıyılarında Truva Savaşı sonrası kurulan Aiol, İyon ve Dor kökenli yerleşimlerin büyük bölümü küçük yarımadalar üzerinde inşa edilirken, bu yerleşimler arasında Çandarlı’daki Pitanes, Foça’daki Phokaia, Bayraklı’daki Smyrna, Urla’daki Klazomenai, Didim’deki Miletos ve Milas’taki İasos öne çıkıyor. Yarımada üzerine kurulan bu kentler, hem iki ayrı limana sahip olmaları hem de kara ve denizden gelecek saldırılara karşı avantaj sağlamaları nedeniyle tercih edildiği ve Bayraklı Tepekule Höyüğü de kuzeyinde Yamanlar Dağı’nın sarp kayalıklarıyla korunurken, güneyinde rüzgâra açık yapısıyla stratejik bir konumda yer aldığı bilgisi de kayıtlardaki yerini aldı. Yaklaşık 3 bin yıl boyunca bu bölgede varlığını sürdüren eski Smyrna yerleşimi, MÖ 4. yüzyılın ikinci yarısında artan nüfus nedeniyle Kadifekale eteklerinde yer alan İzmir Agorası çevresine taşındı.

İZMİR, TÜRKİYE’NİN NÜFUS BAKIMINDAN ÜÇÜNCÜ KALABALIK KENTİ OLARAK BİLİNİYOR

Uşak’a yakın bir noktada bulunan İzmir’in nüfus bakımından 3’üncü kalabalık il olarak biliniyor. İzmir Valiliği’nin resmi internet sitesindeki bilgilere göre 31 Aralık 2025 verilerine göre İzmir, 4 milyon 504 bin 185 kişilik nüfusuyla İstanbul ve Ankara’nın ardından Türkiye’nin en büyük üçüncü kenti konumunda bulunuyor ve kentte yaşayanların 2 milyon 227 bin 738’i erkek, 2 milyon 276 bin 447’si ise kadınlardan oluşurken, İzmir’in toplam nüfusu Türkiye nüfusunun yüzde 5,23’ünü oluşturuyor. Toplam 30 ilçesi bulunan İzmir’de en kalabalık ilçe 520 bin 941 kişiyle Buca olurken, onu 467 bin 572 ile Karabağlar ve 452 bin 479 nüfusla Bornova takip ediyor ve en az nüfusa sahip ilçeler ise 11 bin 904 ile Beydağ, 13 bin 725 ile Karaburun ve 28 bin 604 kişiyle Kınık olarak sıralanıyor.

UŞAK VE İZMİR ARASINDA KARA VE DEMİRYOLU SEYAHATLERİ YAPILABİLİYOR

Uşak ve İzmir arasında da güçlü bağlar bulunuyor ve özellikle Bornova ilçesinde Uşaklı vatandaşların yoğun olarak ikamet ettiği biliniyor. Karayolları Genel Müdürlüğü bilgilerine göre Uşak’tan İzmir’e gidiş geliş için yaklaşık 220 kilometre bir karayolu mesafesi bulunuyor. Uşak ve İzmir arasında, Selendi yol ayrımı, Kula, Salihli, Turgutlu ve sonrasında Kemalpaşa yol ayrımının ardından Belkahve üzerinden İzmir’e giriş yapılıyor. İzmir ve Uşak arasında Uşak Tren Garı ve Basmane Tren Garı tren seferleri de karşılıklı olarak yapılıyor ve yaklaşık 3 saat 30 dakika gibi bir sürede 2 kent arasında seyahat edilebiliyor. Uşak ve İzmir arasındaki seyahat süresinin önümüzdeki günlerde hayata geçirilmesi beklenen İzmir ve Ankara hızlı tren hattıyla yaklaşık 1 buçuk saate düşmesi öngörülüyor.

ODALAR 15 TEMMUZ GECESİNDEKİ GİBİ DURUYOR

Otel yönetimi, 15 Temmuz'un hafızalardan silinmemesi için hain saldırının izlerini barındıran odaları demir korkuluklarla koruma altına aldı. Temizlik ve onarım çalışması yapılmayan bölümler, darbe girişimi gecesi yaşanan dehşeti tüm açıklığıyla yansıtıyor. Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın kaldığı oda, toplantı yaptığı ve o gece koruma polislerinin bulunduğu bina ile güvenlik güçlerinin kaldığı odalarda kurşunlanmış kapı kilitleri, parçalanmış eşyalar, kırık aynalar, kurşun deliklerinin yer aldığı duvarlar ve mobilyalar dikkati çekiyor. Saldırının en ağır yaşandığı odaların birindeki kırık pencerelerin ise dış cephenin kartonpiyerle kaplanmasıyla kamufle edildiği görülüyor. Çatışmanın yaşandığı otel odasında darbecilere karşı koyan bir koruma polisine ait kelepçe, kan izleri bulunan yatağın üzerinde dururken, bir kanepenin üzerindeki 18 kurşun izi saldırının boyutunu ortaya koyuyor. Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın kaldığı odanın arkasındaki mescit olarak kullanılan bölümde yerde serili seccadeler ve tespihler, toplantı masasındaki dağınık dosya ile kağıtlar ile lavabo bölümündeki çatışma izleri de aynen muhafaza ediliyor.

UŞAKLI POLİS MEMURU MEHMET ÇETİN VE MARMARİS’TE GÖREV YAPAN NEDİP CENGİZ EKER ŞEHİT OLMUŞTU

FETÖ'nün darbe girişimi sırasında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın Marmaris'te konakladığı otele düzenlenen saldırıda, Uşaklı olan koruma polisi Mehmet Çetin ile Marmaris Emniyet Müdürlüğünde görevli polis memuru Nedip Cengiz Eker şehit olmuştu. Saldırının ardından ormanlık alana kaçan suikast timi, bölgede 17 gün süren arama çalışmalarının ardından yakalanmıştı. Muğla 2. Ağır Ceza Mahkemesinde görülen davada, suikast girişimini planlayan ve yöneten davanın iki numaralı sanığı eski tuğgeneral Gökhan Şahin Sönmezateş, suikast timini yöneten Özel Kuvvetler üyesi eski binbaşı Şükrü Seymen ve FETÖ'nün "Çiğli üs imamı" olarak anılan "Paşa" lakaplı eski astsubay başçavuş Zekeriya Kuzu'nun da aralarında bulunduğu 31 sanığa 4'er kez, 3 sanığa birer kez ağırlaştırılmış müebbet, 6 sanığa ise müebbet hapis cezası verilmişti. Cumhurbaşkanına suikast suçunu planlama, hazırlık ve organizasyonu içinde yer alan başyaver Ali Yazıcı da ağırlaştırılmış müebbet hapse mahkum edilmişti. Suikast timindeki firari eski yüzbaşı Burkay Karatepe'yi arama çalışmaları ise sürüyor.

MEHMET ÇETİN’İN ADI UŞAK OTOGAR BÖLGESİNE YAPILAN KÖPRÜLÜ KAVŞAĞA VE OKULLARA VERİLDİ

15 Temmuz darbe girişiminde şehit düşen Uşaklı polis memuru Mehmet Çetin’in adı o dönemde Uşak Belediye Başkanı olarak görev yapan Nurullah Cahan ve belediye meclis üyelerinin aldığı kararla, otogara yapılan köprülü kavşağa verildi. Mehmet Çetin’in adı aynı zamanda kentteki İmam Hatip Ortaokulu’na da verildi ve şehidin adının yaşatılması için bir dizi çalışma yapıldı. O dönemde Mehmet Çetin’in adını otogardaki kavşağa verdiklerini belirten dönemin Uşak Belediye Başkanı Nurullah Cahan, Mehmet Çetin’in adının yaşatılması için böyle bir karar aldıklarını belirterek, “15 Temmuz’da milli irade bir darbeye püskürttü ve Türkiye’de darbeler dönemi kapandı. Bu vesileyle başta Mehmet Çetin ve 15 Temmuz Şehitlerimizi ve gazilerimizi ve ülkemizin birliği ve dirliği için canına ortaya koyan tüm şehit ve gazilerimizi saygı, rahmet ve minnetle bir kez daha anıyoruz” dedi.

UŞAK POLİS MEMURU MEHMET ÇETİN 39 YAŞINDA ŞEHİT OLMUŞTU

Cumhurbaşkanlığı Koruma Polisi Mehmet Çetin, 15 Temmuz darbe girişimi sırasında Marmaris’te Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın kaldığı otele düzenlenen saldırıda şehit düştü. Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın otelden ayrılmasının ardından bölgeye ulaşan darbeci askerler, 3 helikopterle otele saldırı düzenledi ve çıkan çatışmada 39 yaşındaki Mehmet Çetin şehit oldu. Olayın yaşandığı hafta, evli ve iki çocuk babası olan şehit polis Mehmet Çetin için Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde tören düzenlendi ve Türk bayrağına sarılı naaşı, eskort eşliğinde Külliye’ye getirilerek özel harekat polislerinin omuzlarında tören alanına taşındı. Törene ailesi, yakınları ve mesai arkadaşları katılırken, şehit Çetin’in cenazesi daha sonra karayoluyla memleketi Uşak’a götürülerek Yoncalı köyünde toprağa verildi. Öte yandan, şehidin Ankara’da yeni bir ev aldığı ve taşınma hazırlığı yaptığı ortaya çıktı. Yakınları, büyük emeklerle aldığı evine taşınamadan şehit düştüğünü ifade etti.

Uşak’ta kimyonu ve toz biberi bilmediği halde, deneme ve yanılma yöntemleriyle tavuk döner yapmayı öğrenen Fatma Yıldırım, zorluklarla mücadele ederek kendi işini kurdu ve bugün 2 kızıyla birlikte buradan geçimini sağlıyor. Fatma Yıldırım, kendi çocukları ve torunlarına da müşterilerine sattığı tavuk döneri yediriyor. Fatma Yıldırım, Uşak Yaşar Akar İlkokulu'nun karşısındaki Huzur Döner salonunu kızlarıyla birlikte işletiyor.

Uşak'ın vazgeçilmez lezzeti haşhaş ezmesi ve hamurun birleşimiyle oluşan peksimet, simit ve diğer ürünler gibi sık tüketilen ve tercih edilen bir lezzet. TDK'ya göre yazılışı 'peksimet', fakat halk arasında peksemet ve hatta 
besemet olarak bilenen haşhaşlı ve çıtır çıtır bu lezzet, Uşak ve çevresinde yoğun olarak pişiriliyor.
İçinde un, tuz, şeker, yaş veya kuru maya, su bulunan hamur ay çiçek yağıyla açılıyor ve haşhaş ezmesi rulo şeklinde hazırlanıyor. 
Uşak'ta önceki sene, yılın ahisi seçilen Nesrin Çağlayan'ın kurduğu Nesrin Ev Hamur İşleri'nde yapılan peksimetin yapılışı şeklini, siz değerli izleyicilerimizle paylaşıyoruz.

Ali Kenan Araslı
#peksimet #food #kitchen 

DİĞER VİDEOLARIM
Mende Ekmeği: https://youtu.be/3M3snVWFUgE
Kara buğday ekmeği: https://youtu.be/-1ytbi3k7MY
Taş fırında pide: https://youtu.be/2K-ADYe_UTs
Minik şelale kenarında el yapımı makarna açtım: https://youtu.be/agiUSMvXqhw
Dere kenarında ciğer ve bazlama: https://youtu.be/DghYX7Upxg8
Doğada dana pöç: https://youtu.be/qkuGBJKqrK8
Geleneksel sokak simidi: https://youtu.be/6PW-E3nwZn8
 

Tam buğday ekmeği nasıl yapılır? Organik tam buğday ekmeği, Uşak'ın Mende köyünde, 100 yıllar öncesine dayanan gelenekle, ekşi maya ile yapılıyor. Mende köyünde üretim yapan Ar Mende Ekmek, 70 yaşındaki Nesli Caran, oğlu Şerif Caran, gelini Ümmühan Caran ve torunu İbrahim Caran tarafından yapılıyor.

Özüne uygun olarak yapılan ve taş değirmende çekilen tam buğday unu, diğer adıyla KARA UN için buğdayı kendisi eken Caran ailesi, değirmende özünü bozmadan un yaptırıyor.

Buğday taneleri içinde olan kara un, klasik bir şekilde eleniyor. Elekte kalan buğday taneleri, yüzde 100 organikliğin işareti olarak karşımıza çıkıyor. Ekşi maya, tuz, su ve tam buğday ununun karışımını, Ummuhan Caran hamura dönüştürüyor.

Taş fırında pişen tam buğday unlu ve ekşi mayalı ekmek, hafta 1 gün talep eden müşterilere yapılıyor. Fiyatı çok uygun olan ve özel seri ekmek statüsündeki lezzetli ve sağlıklı ekmeği, şeker ve tansiyon hastaları yoğun bir şekilde tercih ediyor.

#food #bread #ekmek

İYİ SEYİRLER...

Ali Kenan ARASLI

DİĞER VİDEOLARIM

Taş fırında pide: https://youtu.be/2K-ADYe_UTs

Minik şelale kenarında el yapımı makarna açtım: https://youtu.be/agiUSMvXqhw

Dere kenarında ciğer ve bazlama: https://youtu.be/DghYX7Upxg8

Doğada dana pöç: https://youtu.be/qkuGBJKqrK8

Geleneksel sokak simidi: https://youtu.be/6PW-E3nwZn8

KARINCALAR YAPAR, İNSANLAR YOK EDER

Ormanda pet ve cam şişeler yer yer bulunuyor. Zaman zaman bunlar temizleniyor. Fakat ormana moloz dükümü hala yapılıyor. Karıncaların yaptığı doğa harikası 3 tane yuvanın ahengi dikkat çekiyor. Karıncalar, yuvalarını tabiatın devamlılığı için yapıyor. Fakat biz insanlar ise 3 müthiş yuvanın yanı başına inşaat molozlarımızı dökebiliyoruz.

İYİ SEYİRLER… ALİ KENAN ARASLI

#food #meat #yemek #danakuyruk #danapöç #bullmeat