N.G. (58) idaresindeki 35 KG 7863 plakalı tır, Afyonkarahisar-Uşak kara yolu Düzağaç beldesindeki kavşakta Ahmet Sancak'ın (76) kullandığı 03 AGU 481 plakalı üç tekerlekli elektrikli motosiklete çarptı.

Kazada, sürücüler ile elektrikli motosikletteki Ümmühan Sancak (75) ve Emine Çetinkaya (64) yaralandı.

İhbar üzerine kaza yerine sağlık, jandarma ve polis ekipleri sevk edildi.

Ambulanslarla Afyonkarahisar'daki hastanelere kaldırılan yaralılardan Ahmet Sancak ile eşi Ümmühan Sancak, müdahaleye rağmen kurtarılamadı.

Hastanede tedavisi tamamlanan tır sürücüsü N.G. gözaltına alındı.

Avrupa Uluslararası Eğitim Birliği tarafından bu yıl 36’ncısı düzenlenen EAIE Konferansı ve Fuarı, Glasgow kentinde uluslararası yükseköğretim camiasını bir araya getirdi. Dünyanın farklı bölgelerinden yaklaşık 1.200 kurum ile 7 bin katılımcının buluştuğu organizasyonda Türkiye’den de 100’ün üzerinde üniversite ve yükseköğretim kurumu yer aldı.

ERASMUS ANLAŞMALARI VE ULUSLARARASI HAREKETLİLİK KONULARI GÖRÜŞMELERDE ÖNE ÇIKTI

Uşak Üniversitesini EAIE 2026’da Rektör Prof. Dr. Ahmet Demir, Uluslararası İlişkiler Genel Koordinatörü Doç. Dr. Tolga Kargın ve Erasmus Kurum Koordinatörü Dr. Ercan Bahtiyar temsil etti. Uşak Üniversitesi heyeti, fuar öncesinde oluşturulan yoğun görüşme programı kapsamında ilk günden itibaren farklı ülkelerden yükseköğretim kurumlarının temsilcileriyle bir araya geldi.

Gerçekleştirilen görüşmelerde üniversitenin akademik yapısı, eğitim faaliyetleri, uluslararası öğrenci ve personel hareketlilikleri ile Erasmus çalışmaları hakkında kapsamlı bilgiler paylaşıldı. Ayrıca yeni kurumlararası anlaşmaların yapılması, öğrenci ve personel hareketliliğinin artırılması, staj imkanlarının geliştirilmesi ve akademik iş birliklerinin çeşitlendirilmesi konuları ele alındı.

AVRUPA VE DÜNYADAN ÜNİVERSİTELERLE YENİ İŞ BİRLİĞİ FIRSATLARI DEĞERLENDİRİLDİ

Fuarın ilk gününde Almanya, Danimarka, Hollanda, Fransa, Avusturya, Çekya, Macaristan, İtalya, İspanya, Portekiz, Romanya ve Gürcistan başta olmak üzere birçok ülkeden üniversite temsilcileriyle görüşmeler gerçekleştirildi. Yapılan temaslarda öğrenci ve personel değişimlerinin artırılması, yeni ikili anlaşmaların yapılması ve mevcut iş birliklerinin daha kapsamlı hale getirilmesi yönünde değerlendirmeler yapıldı.

Uşak Üniversitesi, EAIE 2026 boyunca gerçekleştireceği görüşmelerle uluslararası ortaklık ağını genişletmeyi, mevcut iş birliklerini güçlendirmeyi ve öğrenci ile personeline sunulan uluslararası eğitim olanaklarını artırmayı hedefliyor.

VOLKANİK HAREKETLİLİK VE İNSANLARIN BU SÜREÇTEN NASIL ETKİLENDİĞİ ELE ALINIYOR

Strabon'un "Geografika" adlı coğrafya kitabından yola çıkılarak hazırlanan belgeselde Kula-Salihli UNESCO Global Jeoparkı çevresindeki jeolojik oluşumlar, bölgenin geçmişindeki volkanik hareketlilik ve insanların bu süreçten nasıl etkilendiği ele alınıyor. Akademisyen ve öğrencilerin teknik ve oyuncu kadrolarında görev aldığı belgeselin galasının Kula Divlit Volkanik Parkı'nda yapılması planlanıyor.

"YAKLAŞIK 3 AY SONRA BELGESEL FİLMİMİZİN GALASINI YAPMAYI PLANLIYORUZ"

Yönetmen Demirkıran, AA muhabirine, Strabon'un izinden giderek bölgenin tarihini ve jeolojik yapısını ele aldıklarını, Çakallar Volkan Konisi'nde çekimler gerçekleştirdiklerini söyledi. Yaklaşık 4 bin 500 yıl öncesindeki Tunç Çağı'na ait insan ayak izlerini görüntülediklerini belirten Demirkıran, şöyle konuştu: "Oradan Gediz Havzası'na bakıyorsunuz ve o insanlar Gediz'e doğru yürümüşler. Tüf üzerinde o ayak izlerini görünce o anları yaşıyorsunuz. Çekimlerimizi tamamladık ve stüdyo evresine geçtik. Yaklaşık 3 ay sonra da belgesel filmimizin galasını yapmayı planlıyoruz." Katip Çelebi Üniversitesi Sosyal ve Beşeri Bilimler Fakültesi Türk İslam Arkeolojisi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Akın Ersoy da belgesel kapsamında Sardes Antik Kenti, Adala Kanyonu ve Artemis Tapınağı'nda çekimler gerçekleştirdiklerini söyledi.

Uşak İl Jandarma Komutanlığı ekiplerinin kaçakçılık olaylarını önlemek için Banaz’da yaptıkları çalışma kapsamında, 1 kişinin üzeri arandı. Yapılan aramada; 10 gram esrar, 18 gram metamfetamin, 3 sentetik ecza hap, 1 hassas terazi ve 1 kullanma aparatı çıktı.

Söz konusu uyuşturucu ve gereçlerle birlikte 1 cep telefonuna el koyan Uşak İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, şüpheli hakkında Türk Ceza Kanunu’nun 188’inci maddesi olan “Uyuşturucu veya Uyarıcı Madde İmal ve Ticareti” kapsamında işlem yapıldığını ve sevk edildiği mahkemece tutuklanarak cezaevine konduğunu bildirdi.

M.Ş. (57) idaresindeki 03 ANN 088 plakalı tır, Afyonkarahisar-Uşak kara yolu Balmahmut köyü yakınlarında, A.E'nin (32) kullandığı 35 NAG 70 plakalı tır ile çarpıştı.

Kazada, tır sürücüleri yaralandı. İhbar üzerine kaza yerine sağlık, jandarma ve AFAD ekipleri sevk edildi.

Ambulansla hastaneye kaldırılan yaralılardan M.Ş. müdahalelere rağmen kurtarılamadı.

RAMAZAN OSLU HAYATINI KAYBEDERKEN, KAZADA 4 KİŞİ DE YARALANDI

Anadolu Ajansı muhabirinin İl Jandarma Komutanlığı ekiplerinden alarak aktardığı bilgiye göre kazada, pikabın sürücüsü S.K. ile araçta bulunan Ramazan Oslu (20), A.A. (18), M.Ü. (21) ve Ö.Y. (22), sıkıştıkları araçtan ekiplerce çıkarıldı. Sağlık ekiplerince yapılan kontrolde Oslu'nun hayatını kaybettiği belirlendi. Yaralanan 4 kişi, Kula Devlet Hastanesi'ndeki ilk müdahalelerinin ardından çeşitli hastanelere sevk edildi. Tır sürücüsü P.G. jandarma ekiplerince gözaltına alındı.

RAMAZON OSLU'NUN VEFATI, ORTABAĞ KÖYÜNDE ÜZÜNTÜYE YOL AÇTI

Öte yandan Ege'de Yenigün İHS Editörü, Ramazan Oslu'nun Şırnak Uludere Ortabağ köyünden olduğunu öğrendi. Ramazan Oslu'nun cenaze namazının bugün Cuma namazına müteakip Karakişi köyü Çukurca mahallesine defnedildiği öğrenildi.

KÜTÜPHANE VE DEĞERLER EĞİTİMİ SINIFI KULLANIMA AÇILDI

Açılışı yapılan kütüphanenin çalışma düzenine ilişkin bilgiler paylaşan Aydın, alanın sabah 09.00’dan akşam 21.00’e kadar üniversiteye hazırlanan gençler ile üniversite öğrencilerinin kullanımına açık olacağını aktardı. İnternet ve bilgisayar altyapısına sahip olan kütüphanede öğrencilere ikram imkânı da sağlanacak. Değerler Eğitimi Sınıfı ile ilkokul çağındaki çocuklara yönelik faaliyetler yürütülürken, kütüphane ile gençlerin eğitim hayatına katkı sunulması amaçlanıyor.

"ULAŞAMADIĞIMIZ TEK BİR İHTİYAÇ SAHİBİ KALMAMALI"

Uşak Valiliği, Uşak Belediyesi, Uşak Üniversitesi Rektörlüğü, İl Millî Eğitim Müdürlüğü, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü ile koordineli çalışmalar yürüttüklerini belirten Zafer Aydın, Şefkat Ekipleri faaliyetlerine de aktif destek verdiklerini söyledi. Ana hedeflerinin ulaşılmadık ihtiyaç sahibi bırakmamak olduğunu vurgulayan Aydın, tüm vatandaşları çevrelerindeki ihtiyaç sahiplerini vakfa bildirmeye davet ederek, “Ayrıca binamızın imkânları doğrultusunda diğer kamu kurumlarıyla da güçlü bir iş birliği yürütüyoruz. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile kentimize gelen öğrencilerin ağırlanması noktasında ortak çalışmalar yaptık. Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü ile şehit ve yetim ailelere yönelik projeler gerçekleştiriyoruz. Valiliğin öncülüğünde yürütülen Şefkat Ekipleri çalışmalarına da elimizden gelen desteği veriyoruz. Çünkü bizim ana amacımız; ulaşamadığımız tek bir ihtiyaç sahibi kalmaması ve nerede bir ihtiyaç sahibi varsa ona ulaşmamızdır. Bu vesileyle sizlerden de bir ricam var: Bulunduğunuz her ortamda lütfen vakfımızın birer temsilcisi olun. Çevrenizde bir ihtiyaç sahibi, özellikle de yemeğe ihtiyacı olan bir kişi görürseniz lütfen bizimle iletişime geçin” diye konuştu.

YİYİP İÇİLMESİNDE, DOĞUM GÜNÜ KUTLANMASINDA SORUN YOK ANCAK BU ALANLAR BU ŞEKİLDE BIRAKILMAMALI

Yere çöp atmanın yasak olduğunu ve bu şekilde kamuya ait alanların temiz tutulması gerektiğini dile getiren Mehmet Karakoç, bu tür görüntülerin hiç yakışmadığını söyleyerek, daha hassas olunması çağrısında bulundu. Karakoç, “Yiyin, için, doğum günü kutlayın, keyifle vakit geçirin ancak sonrasında kirlettiğiniz alanı bir zahmet temizleyin. Uşak Belediyesi’nin park ve bahçeler ekipleri zaten düzenli bakımları gerçekleştiriyor. Ancak bu bakımların yapılması, kamuya açık bu alanların kirli bırakılabileceği anlamına gelmez. Eğer bunu yapanlar gençlerse aileler de gerekli uyarıları yapmalı” dedi.

Öte yandan söz konusu parkın Uşak Kemalöz Mahallesi’ndeki Takva Camii’nin bulunduğu bölgede yer aldığı öğrenildi.

UŞAK’TAKİ PİKNİK VE MESİRE ALANLARINDA DA BENZER GÖRÜNTÜLER ZAMAN ZAMAN YAŞANIYOR

Uşak’taki piknik ve mesire alanlarında da zaman zaman benzer manzaraların yaşandığını belirten Uşak Belediyesi yetkilileri, vatandaşların bu konularda daha dikkatli olması gerektiğini ifade etti. Uşak Belediyesi’nin ilgili birimlerinin söz konusu alanları hali hazırda düzenli şekilde temizlediğini aktaran yetkililer, “Bu piknik masaları ve mesire alanları kamu kaynaklarıyla yapılıyor ve bu şekilde zarar verilmesi doğru değil. Biz zaten yapılması gereken çalışmaları yapıyoruz ve bu tür durumlar belediye ekiplerine ciddi zaman kaybı yaşatıyor” ifadelerini kullandı.

Konuyla ilgili Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan analiz sonuçları, kurumun resmi internet sitesi ve sosyal medya hesapları üzerinden kamuoyuna ilan edildi. Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, ivedi olarak alınan balık ve su numunelerini laboratuvar ortamında incelediklerini ve yapılan analiz çalışmalarının tamamlandığını bildirdi.

Buna göre suyun ani sıcaklık değişimine bağlı yaşadığı değişimlere vurgu yapan Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, sonuç ve kanaat kısmında şu ifadelere yer verdi: “İl Müdürlüğü teknik ekiplerinin saha incelemeleri ve laboratuvar sonuçları ışığında; balık ölümlerinin bir zehirlenme sonucu olmadığı, ani sıcaklık değişimleri ve buna bağlı su değerlerindeki değişim nedeniyle meydana geldiği kanaatine varılmıştır.”

Yetkililer, su ve balık örneklerinde her hangi bir ağır metal veya zehirli kimyasal ürüne rastlanmadığını da ilgili sonuç raporuna eklediklerini de bildirdiler.

ÜRETİMDEN SATIŞA KADAR TÜM SÜREÇ BELEDİYE TARAFINDAN YÜRÜTÜLECEK

Tesiste yetiştirilecek hayvanların veteriner hekim kontrolünde sağlıklı üretim sürecinden geçeceği belirtilirken, elde edilen ürünlerin Halk Gıda aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılacağı ifade edildi. Bu modelle üretimden satışa kadar tüm zincirin belediye imkânlarıyla yürütüleceği kaydedildi.

HALK GIDA HİZMETİ GENİŞLİYOR VE DAHA FAZLA VATANDAŞA ULAŞIYOR

Halk Gıda’nın bugüne kadar 100 binden fazla kişiye ulaştığı belirtilirken, hizmetin mobil araçlarla mahallelere taşınacağı açıklandı. Açılış programının ardından dualar eşliğinde kurdele kesildi ve protokol üyeleri tesiste incelemelerde bulundu.

NECATİ ÖZEN LİSESİ ÇEVRESİNDEKİ KAMERALARIN İNCELENMESİNİ TALEP ETTİ

KGYS/MOBESE sistemleri ile okul ve çevredeki iş yerlerine ait güvenlik kamerası kayıtlarının gecikmeden incelenmesi çağrısı yapan CHP Uşak Milletvekili Karaoba, “Dört savunmasız yavruyu boğazlarından iple bağlayıp demire asmak ne vicdanla ne insanlıkla açıklanabilir. Bunun adı vahşettir. Bunu yapan kişi ya da kişiler kim olursa olsun ortaya çıkarılmalıdır” ifadelerini kullandı. İçişleri Bakanlığı’na verdiği soru önergesinde olayla ilgili inceleme başlatılıp başlatılmadığını soran Karaoba; kamera kayıtlarının değerlendirilmesi, şüphelilerin belirlenmesi ve Uşak Valiliği ile İl Emniyet Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalar hakkında kamuoyunun bilgilendirilmesini istedi.

TARIM VE ORMAN BAKANLIĞINA DA SORU ÖNERGESİ VERDİ

Tarım ve Orman Bakanlığı’na sunduğu önergede ise yavru hayvanların sağlık durumları ile tedavi, koruma, barınma ve rehabilitasyon süreçlerini gündeme getiren Karaoba, benzer olayların tekrar yaşanmaması için yerel yönetimler, kolluk kuvvetleri, okul yönetimleri, sivil toplum kuruluşları ve gönüllülerin dahil olacağı etkili bir koruma ve denetim mekanizması oluşturulması gerektiğini vurguladı. Karaoba, “Hayvanların yaşam hakkını korumak bir lütuf değil, kanuni ve vicdani bir sorumluluktur. Bu canların dili olmayabilir ama sahipsiz değiller. Uşak Milletvekili olarak sürecin sonuna kadar takipçisi olacağım. Bunu yapanlar bulunana, adalet önünde hesap verene kadar bu meselenin peşini bırakmayacağım” ifadesini kullandı.

3 BİN 250 METREKARELİK ALANDA GERÇEKELEŞEN PROJE KAPSAMINDA 19,3 MİLYON TL’LİK YATIRIM YAPILDI

Kütahya Belediyesi’nin resmi internet sitesinden alınan bilgilere göre yapılan düzenlemeyle tarihi yapının korunarak günümüz ihtiyaçlarına cevap veren bir yaşam alanına dönüştürüldü. Yaklaşık 3 bin 250 metrekarelik alanda gerçekleştirilen projenin, 19 milyon 319 bin liralık yatırımla 4 buçuk ayda tamamlandığını ve çalışmalar kapsamında peyzaj ve zemin düzenlemeleri yapılırken oturma alanları oluşturulduğu kaydedildi. Ulu Camii’de bulunan satış ofisleri, kadın ve engelli tuvaletleri ile abdesthane hizmete sunulduğunu aktaran Kütahya Belediyesi yetkilileri, ayrıca bölgeye değer katacak güneş saati de proje kapsamında yer aldığını söyledi. Yenilenen meydanla birlikte vatandaşların daha rahat vakit geçirebileceği, esnafın daha düzenli hizmet sunabileceği ve ziyaretçilerin kentin tarihi dokusunu daha güçlü hissedebileceği bir alan oluşturuldu. Başkan Kahveci, projede emeği geçen tüm ekip ve paydaşlara teşekkür ederek çalışmanın Kütahya’ya hayırlı olmasını diledi. Açılış programına belediye yöneticileri, siyasi parti temsilcileri, mahalle muhtarları ve çok sayıda vatandaş katılım sağladı.

KÜTAHYA ULU CAMİİ 1401’DE TAMAMLANARAK İBADETE AÇILDI

Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü “Kütahya Tanıtım Broşürü”nde yer alan bilgilere göre Yıldırım Beyazıt Camii olarak da bilinen Ulu Camii, Osmanlı döneminin önemli eserleri arasında yer alıyor. Yıldırım Bayezid döneminde 1381-1384 yılları arasında yapımına başlanan cami, 1401 yılında tamamlanarak ibadete açıldı. Kanuni Sultan Süleyman’ın Rodos Seferi sırasında Mimar Sinan tarafından onarılan cami, 1893 yılında II. Abdülhamid döneminde kapsamlı bir yenileme geçirdi. Bu onarımla birlikte yapı kubbeli formuna kavuşarak bugünkü mimari görünümünü aldı. Dikdörtgen planlı ve avlusuz olarak inşa edilen cami, şehrin en büyük ibadet yapıları arasında gösteriliyor. Yaklaşık 45x25 metre büyüklüğündeki cami, kuzeydoğu köşesinde yer alan minaresi ve üç ayrı giriş kapısıyla dikkat çekiyor. İç mekânda bulunan büyük sütunların Aizanoi Antik Kenti’nden getirildiği belirtilirken, ortadaki küçük şadırvan ve üzerindeki müezzin mahfili yapıya farklı bir özellik katıyor. Ana ibadet alanı, altı sütunun taşıdığı iki büyük kubbe ve yanlardaki yarım kubbelerle örtülürken, mihrap bölümündeki Kâbe tasvirli çini pano ziyaretçilerin ilgisini çekiyor.

MUHTARLARIN VATANDAŞ VE KAMU KURUMLARI ARASINDA KÖPRÜ OLDUĞUNA VURGU YAPTI

Uşak Valiliği'nin resmi internet sitesinde yer alan bilgilere göre muhtarların vatandaşlarla kamu kurumları arasında önemli bir görev üstlendiğini ifade eden Vali Kartal, sahip oldukları bilgi, birikim ve saha tecrübesinin yerel hizmetlerin planlanması ve vatandaşların ihtiyaçlarının doğru şekilde tespit edilmesi açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Vatandaşların ihtiyaç ve taleplerinin hızlı ve etkin şekilde karşılanmasının öncelikleri arasında bulunduğunu kaydeden Vali Kartal, kamu kurumları ile muhtarlar arasındaki güçlü iletişim ve koordinasyonun hizmetlerin vatandaşlara zamanında ulaştırılmasına önemli katkı sağladığını ifade etti. Devlet ile millet arasında köprü vazifesi gören muhtarlarla yakın iletişim içerisinde çalışmaya devam edeceklerini belirten Vali Kartal, köylerin ihtiyaçlarının imkânlar doğrultusunda çözüme kavuşturulması için ilgili kurumların çalışmalarını sürdüreceğini ifade etti.

UŞAK MERKEZ İLÇEYE BAĞLI 83 KÖY BULUNUYOR

Öte yandan Vikipedi üzerinde yer alan bilgilere göre Uşak Merkez ilçeye bağlı toplam 83 köy bulunuyor. Söz konusu köylerin alt ve üst yapı çalışmaları Uşak Valiliği uhdesinde faaliyet gösteren İl Özel İdaresi ekipleri tarafından takip ediliyor. Uşak Merkez’de yer alan köyler şöyle: Akbulak, Aktaş, Altıntaş, Bağbaşı, Belkaya, Beylerhanı, Boyalı, Bozköy, Bozkuş, Buğdaylı, Ciğerdede, Çalıkhasan, Çamyazı, Çamyuva, Çarık, Çatalbayır, Çınarcık, Çukurağıl, Dağdemirler, Dağyenice, Demirören, Derbent, Dışkaya, Eğlence, Elmacık, Emirfakı, Eskigüney, Eskisaray, Eynehan, Fakılı, Göğem, Gökçedal, Gökçetepe, Gücer, Güneli, Güre, Halilefendiçiftliği, Hisar, Hocalar, İlyaslı, Kabaklar, Kapancık, Karabeyli, Karacahisar, Karahasan, Karaköse, Karakuyu, Karlık, Kayaağıl, Kediyünü, Kılcan, Kırka, Kısık, Koyunbeyli, Köprübaşı, Mende, Mesudiye, Mollamusa, Ormandamı, Ortabağ, Ortaköy, Örencik, Paçacılar, Sarıdere, Selikler, Selviler, Selvioğlu, Sirge, Sorkun, Susuzören, Şükraniye, Taşkonak, Ulucak, Üçkuyular, Ürün, Yapağılar, Yaşamışlar, Yavi, Yeniköy, Yenişehir, Yeşildere, Yoncalı ve Zahman.

ANKARA'NIN BEKLEYEN BÜYÜK YATIRIMLARI ELE ALINDI

Sayın Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ile gerçekleştirdikleri görüşmenin tek gündeminin Ankara olduğunu belirten Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş, “Sayın Cumhurbaşkanını Ahlat ziyareti dönüşünde havalimanında karşıladım ve görüşme talebimi doğrudan ilettim” dedi. Söz konusu talebe olumlu yanıt verilmesinin ardından yapılan görüşmede Ankara’nın bekleyen büyük yatırımları, metro projeleri, kredi ve onay süreçleri, planlanan fuar alanı ve şehrin çözüm bekleyen diğer konularının ele alındığını kaydeden Yavaş, açıklamasını şu sözlerle sürdürdü: “Ankara’nın yatırımları vardı. Ankara’nın geleceği vardı. Başkanlık sisteminin getirdiği zorunluluklar nedeniyle büyükşehir belediyelerinin hayata geçirmek istediği bazı projelerde merkezi idarenin desteğine ve onayına ihtiyaç duyulmaktadır. Bu nedenle Ankara’nın bir sorununu çözmek, bir yatırımın önünü açmak ve verilen sözleri yerine getirmek için Sayın Cumhurbaşkanı ile görüşmem gerekiyorsa bugün de görüşürüm, yarın da görüşürüm. Bu görüşmeden siyasi sonuçlar çıkarmaya, parti değiştireceğim yönünde yorumlar yapanlara da açıkça ifade etmek isterim: Bana güvenen, yıllardır destek veren insanları kıracak, incitecek bir tutum içinde olmam söz konusu değildir. Ayrıca bilinmesini isterim ki Sayın Cumhurbaşkanı ile görüşmem öncesinde hem Sayın Kemal Kılıçdaroğlu’nun hem de Sayın Özgür Özel’in bilgisi vardır. Dolayısıyla Ankara için yapılan, amacı ve içeriği açık olan bir görüşmenin farklı anlamlara çekilmesini doğru bulmuyorum.”

“SİYASİ TARTIŞMALAR HİZMET ÜRETİMİNİ ZORLAŞTIRMAKTADIR”

Siyasi konulardaki tutumunun her gün televizyon ekranlarında farklı senaryolarla tartışılmasına değinen Yavaş, Ankara Büyükşehir Belediye Meclisi’nde bir seçim gerçekleştirildiğini ve dışarıdan bakıldığında bazı konuların kolay görünebildiğini ifade etti. Sürecin zorluklarına dikkat çeken Yavaş, şu ifadeleri kullandı:

“Ancak sürecin içinde olan bilir. Belediye meclislerindeki dengeleri, belediye başkanlarının hangi şartlar altında görev yaptığını ve hizmet üretmeye çalıştığını en iyi yaşayanlar bilir. Üsküdar’da yaşananları hep birlikte gördük. Hiçbirimizin kabul etmeyeceği olaylar yaşandı. Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi’nde meclis toplanamadı. Tüm bunları göz ardı edemeyiz. Belediye başkanları zaten ağır ekonomik koşullar, vatandaşların hizmet beklentileri ve merkezi idareyle çözülmesi gereken konularla mücadele ediyor. Bunların üzerine siyasi tartışmaların belediye meclislerine taşınması, şehirlerde hizmet üretimini daha da zorlaştırmaktadır. Ben bu nedenle ısrarla sağduyu çağrısı yapıyorum. Ankara’da bugüne kadar kurduğum denge politikasının sonucunu kendi meclisimizde gördük. Tüm çabalara rağmen Cumhuriyet Halk Partisi ve Yeni Parti olarak hiçbir kayıp yaşamadan seçimi kazandık. İzlediğim yolun doğru olduğuna inanıyor ve mevcut duruşumu sürdürüyorum. Çünkü bugün olağan bir dönemden geçmiyoruz. Her iki tarafın tabanında da karşılıklı ciddi bir öfke ve kırgınlık olduğunu görüyorum. Bunun zamanla azalacağına inanıyorum ancak şu an için bu durumun devam ettiği de bir gerçektir. Böyle bir ortamda taraf olmayı ya da atacağım bir adımın bir tarafı desteklemek olarak yorumlanmasını doğru bulmuyorum. Özellikle benim üzerimden, farklı kesimlerin yeniden karşı karşıya gelmesine katkı sunmak istemem.”

AK PARTİ’YE GEÇECEĞİNE DAİR KULİS BİLGİLERİNİ YALANLADI

AK Parti’ye geçeceği yönündeki iddiaları ve sosyal medyadaki senaryoları yalanlayan Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş, görev hissini ve gazetecilere yönelik tepkisini şu sözlerle aktardı:

“Benim görevim bu gerilimi artırmak değil; mümkün olduğunca azaltmak, sağduyunun hâkim olmasına ve diyalog kanallarının açık kalmasına katkı sağlamaktır. Bugün ihtiyaç duyulan şey yeni tartışma alanları oluşturmak değil, gerektiğinde yeniden aynı masada buluşabilecek zemini korumaktır. Ben de bu zemini korumaya çalışıyorum. Eğer bu tutumum her iki partinin genel merkezleri tarafından bir rahatsızlık nedeni olarak görülürse, gereğini yapmaktan çekinmem. Ancak bugüne kadar her iki genel başkan tarafından bu yönde bir rahatsızlık tarafıma iletilmemiştir. Benim durduğum yer nettir. Sağduyunun olduğu yerdeyim. Gerilimi artırmak yerine azaltmanın, ayrışmayı büyütmek yerine konuşabilmenin doğru olduğuna inanıyorum. Son olarak, televizyon ekranlarında “kulis bilgisi” adı altında gerçeği yansıtmayan iddialar ortaya atan bazı gazetecilere de şunu söylemek istiyorum: Biz bu iddiaları yalanlamaktan yorulduk. Siz ise bu tür söylemleri sürdürmeye devam ediyorsunuz. Siyasette ne düşündüğümü, nasıl bir tutum alacağımı ya da hangi kararı vereceğimi öğrenmenin yolu ekranlarda senaryo üretmek değildir. Benim ağzımdan duyulmayan hiçbir söze itibar edilmemelidir.”

PETROL VE TÜREVİ ÜRÜNLERDEKİ ARTIŞLARIN OLUŞTURDUĞU FİYAT ARTIŞLARINA DEĞİNİLDİ

Aylık dalgalanmalara karşın, son dönem enflasyon gerçekleşmeleri ve öncü göstergeler enflasyonun ana eğiliminin gerilediğine işaret edildiği açıklamada, “İktisadi faaliyete ilişkin veriler ve arz şoklarının yurt içi fiyatlara yansımasının sınırlı kalması iç talepteki zayıf seyri teyit etmektedir. Diğer taraftan, jeopolitik gelişmeler neticesinde yüksek seyreden enerji fiyatları enflasyon görünümü üzerinde yukarı yönlü risk oluşturmaktadır” denildi. Jeopolitik gelişmelerin maliyet kanalı, iktisadi faaliyet ve beklenti kanalı üzerinden enflasyon görünümüne etkilerinin yakından takip edildiğine dair ifadelerin yer aldığı açıklama şöyle devam etti: “Fiyat istikrarı sağlanana kadar sürdürülecek sıkı para politikası duruşu talep, kur ve beklenti kanalları üzerinden dezenflasyon sürecini güçlendirecektir. Kurul politika faizine ilişkin atılacak adımları; enflasyon gerçekleşmelerini, ana eğilimini ve beklentilerini göz önünde bulundurarak ara hedeflerle uyumlu biçimde dezenflasyonun gerektirdiği sıkılığı sağlayacak şekilde belirleyecektir.”

ENFLASYON GÖRÜNÜMÜ ODAKLI, TOPLANTI BAZLI VE İHTİYATLI BİR YAKLAŞIMA VURGU YAPILDI

Para politikası kararlarının enflasyon görünümü odaklı, toplantı bazlı ve ihtiyatlı bir yaklaşımla alındığına değinilen açıklamada, enflasyon görünümünde belirgin ve kalıcı bir bozulma olması durumunda para politikası duruşunun sıkılaştırılacağına yer verildi. Açıklamada şu ifadeler de yer buldu: “Kurul enflasyon üzerindeki yukarı yönlü risklere karşı ihtiyatlı duruşunu vurgulamıştır. Kredi ve mevduat piyasalarında öngörülenin dışında gelişmeler olması halinde parasal aktarım mekanizması ilave makroihtiyati adımlarla desteklenecektir. Likidite koşulları yakından izlenmeye ve likidite yönetimi araçları etkili şekilde kullanılmaya devam edilecektir. Kurul, politika kararlarını enflasyonu orta vadede yüzde 5 hedefine ulaştıracak parasal ve finansal koşulları sağlayacak şekilde belirleyecektir.” Öte yandan bir sonraki Para Politikası Kurulu’nun 22 Ekim 2026 Perşembe günü toplanacağı bilgisi verildi.

HASTANEDEKİ TÜM ÇABALARA RAĞMEN KURTARILAMADI

Öte yandan dün, Uşak'ta itfaiye aracıyla kullandığı kamyonla çarpışan Mustafa Baytur, ağır yaralı olan Uşak Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne kaldırıldı. H.U. (39) yönetimindeki Uşak Belediyesi İtfaiye Müdürlüğü'ne bağlı 64 LN 580 plakalı itfaiye aracı, Halil Kaya Gedik Bulvarı Hal Kavşağı'nda çarpışan 22 yaşındaki Mustafa Baytur’a hastanede gerekli müdahaleler yapıldı fakat çabalar sonuç vermedi. Mustafa Baytur, kazanın ardından genç yaşta hayatını kaybederken, kazada Uşak Belediyesi İtfaiye Müdürlüğü’nde görevli 2 personel de yaralandı.

"ONLARIN SİHİRLİ ELLERİYLE ÇOCUĞUMUZ KURTULDU"

Anne Özlem Demir, AA muhabirine, doktorların çocuğunun kalbinde delik olduğunu söylediklerinde çok üzüldüğünü söyledi. Sürecin korkuyla geçtiğini anlatan anne Demir, "Bebeğimin bu yaşta anjiyo olması bizi çok etkiledi. Sürekli dua ediyorduk. İzmir Şehir Hastanesine geldik. Kaan hocamızla tanıştık. Bize güven verdi, biz de çocuğumuzu ona emanet ettik. Çocuğumuzun ameliyatı iyi geçti, kilo almaya başladı. Bir anne olarak çok mutluyum. Duygularımı anlatamam. O kadar çok üzülüyordum ki. Kaan hocamızdan ve diğer doktorlarımızdan Allah razı olsun. Onların sihirli elleriyle çocuğumuz hayata tutundu." ifadelerini kullandı.

DOÇ. DR. KAAN YILDIZ: KALBİNDEKİ 4 MİLİMETRELİK BİR AÇIKLIK VARDI

Operasyonu yapan Doç. Dr. Kaan Yıldız ise bebeğin kalbinde 4 milimetrelik bir açıklığın bulunduğunu belirterek, şunları söyledi: "Akciğer tansiyonu değeri yükselmeye başladığı için acil olarak müdahale etmeye karar verdik. Bu tür işlemler normalde açık ameliyatla, yatak başında yapılabiliyor. Ama biz de hastamızın durumu acil olduğu için anjiyo ile kasıktan girerek kapatmayı planladık. Ultrason eşliğinde kasıktaki damarına girdik. Oradan kalbindeki deliğe ulaştık. Delikten geçtikten sonra da uygun bir cihaz belirledik. Yerleştirdik, delik tamamen kapandı." Operasyonda açık bölgeye özel bir tıkaç yerleştirdikleri bilgisini veren Yıldız, "Zor bir operasyon çünkü bebeklerde bu işlem özen ve dikkat gerektiriyor. Onların damarları çok küçük. Damarların içindeki hareketlerde dikkatli olmak gerekiyor. Yanlış bir işlemde kalbi delebilme ya da koyduğunuz cihazın düşebilme ihtimali var." diye konuştu. Uzman doktor Engin Gerçeker de operasyonun ardından bebeğin 2 ay gibi kısa sürede 4 kilogramın üzerine çıktığını, bunun da yapılan işlemin başarılı olduğunu gösterdiğini kaydetti.

S.K. idaresindeki 43 HU 092 plakalı otomobil, Uşak yönünden Kütahya istikametine seyreden S.K, yönetimindeki 26 AGC 605 plakalı tırla çarpıştı.

Kazada, otomobilde yolcu olarak bulunan E.K, yaralandı.

Yaralı, olay yerine gelen 112 Acil Sağlık ekiplerince Gediz Devlet Hastanesine kaldırıldı.

E.K'nin hayati tehlikesinin bulunduğu öğrenildi.

H.U. (39) yönetimindeki Uşak Belediyesi İtfaiye Müdürlüğü'ne bağlı 64 LN 580 plakalı itfaiye aracı, Halil Kaya Gedik Bulvarı Hal Kavşağı'nda Mustafa Baytur (22) idaresindeki 64 AAT 750 plakalı kamyonla çarpıştı.

İhbar üzerine olay yerine sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. Kazada yaralanan sürücülerle itfaiye eri Y.Ş. (29) ambulansla kentteki hastanelere kaldırıldı.

Uşak Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde tedavi altına alınan Baytur, müdahalelere rağmen kurtarılamadı. Öte yandan itfaiye ekibinin Susuzören köyündeki bir yangın ihbarına gittiği öğrenildi.

Uşak Belediyesi, Hacıkadem bölgesindeki içme suyu deposundaki isale hattında meydana gelen arıza nedeniyle Dikilitaş ve Uşak Üniversitesi bölgesinde su kesintisi olduğunu bildirdi. Konuyla ilgili Uşak Belediye Başkanlığı tarafından yapılan açıklamada, ekiplerin çalışmaları gece boyunca devam ettireceklerini ve arızanın giderilmesinin ardından suyun yeniden verileceğini bildirdi. Uşak Belediyesi yönetimi, vatandaşların mağdur olmaması adına gerekli tedbirleri almasını istedi.

9 YILDIR SÜREKLİ GELİŞTİRİLEN BİR PROGRAMA DÖNÜŞTÜ

Türkiye Motosiklet Federasyonu Başkan Vekili Ogün Baysan, basın mensuplarına yaptığı açıklamada, "Şimdi zamanlama yarışları başlayacak. Parkur bu yıl ilave ettiğimiz yeni figürlerle gerçekten çok iddialı, çok zor bir parkur haline geldi. 9 yıldır sürekli üstüne koyarak şampiyonayı geliştiriyoruz." dedi. Baysan, organizasyonda hem festival hem yarış kısmının güçlenerek devam ettiğini belirterek, şöyle konuştu:"Artık önümüzde onuncu yıl var. Onuncu yıl bizim için bir tarihten ibaret değil. Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal'ın da isteğiyle gelecek yıl festival 10 gün olacak. Biz de FIM'den gelecek yıl özellikle ilave yarışlar istedik. İnşallah kabul görür. Ama bu yıl bile 125 ve 250 Avrupa şampiyonalarını dahil ettik. Bu bir motosiklet organizasyonu. Bir yarıştan ziyade. Afyonkarahisar'ın dünyaya açılan bir kapısı oldu. Ülkeyi ve Afyonkarahisar'ı tanıtmanın en iyi yolu, spor turizminin en iyi yolu oldu. İstediğimiz rakamlara ulaştık."

YARIŞ VE FESTİVAL AFYON’UN EKONOMİK GELİŞİMİNE KATKI SAĞLIYOR

İstedikleri noktada olduklarını vurgulayan Baysan, "Bu kadar yabancıyı burada en iyi şekilde ağırlıyoruz. Sadece yarış ve festival kısmı değil, esnafa, otele halka buranın çok farklı Anadolu'dan bir şehir olduğunu bütün dünyaya gösteriyoruz." diye konuştu.

BETON YERİNE ATIK MİDYE KABUĞU

Özger, AA muhabirine, yapay resif tasarımı üzerine çalışırken midye kabuklarının suya dayanıklı bir malzemeye dönüştürülebileceğini fark ettiğini söyledi. Kabukları hem midye dolma satışı yapan işletmelerden hem de ihracat firmalarının işleme tesislerinden topladığını aktaran Özger, TÜBİTAK BİGG kapsamında ilk aşamada 3 tonluk midye kabuğunu ileri dönüştürdüklerini belirtti.

İlk prototiplerin performansından memnun kalmalarının ardından TÜBİTAK 1707 Siparişe Dayalı Ar-Ge Projesi'ne başvurduklarını anlatan Özger, 4 resifi yeni tasarımların geliştirilmesi amacıyla gözlemlediklerini söyledi. Özger, dünyada yapay resiflerde ağırlıklı olarak beton kullanıldığını, midye kabuklarını atık olmaktan çıkararak yeniden değerlendirmek istediklerini belirterek, şunları kaydetti: "Ege Bölgesi'nde ayda 40 tondan fazla midye kabuğunun çöpe gittiği öngörülmekte. Bu 40 tonluk çöpün hem azaltılması hem de bu atıkların azaltılırken yaşam alanlarına dönüşmesi, bu yaşam alanlarının turizm cazibe noktaları haline gelmesi gibi fikirleri birleştirince hem yerel denizden geleni denize kazandırmak fikriyle midye kabukları üzerine yoğunlaştık."

RESİF YUVASINDA AHTAPOT SÜRPRİZİ

Yapay resiflerin su altındaki yaşamı desteklemek ve yaşamın azaldığı alanlarda yeni yaşam alanları oluşturmak amacıyla kullanıldığını belirten Özger, prototiplerde canlılık oluşumunun beton resiflere göre daha hızlı başladığını gözlemlediklerini söyledi.

Resiflerdeki alg canlılığının diğer deniz canlılarını da alana çektiğini dile getiren Özger, "Bizim su altına yerleştirdiğimiz bu prototiplerde en çok dikkat çeken nokta normalde rakibi olan çimentodan yapılan resiflere göre daha hızlı üzerinde yaşamın başlaması. Özellikle otçul, alg dediğimiz oluşumların daha hızlı başladığını gözlemliyoruz. Bu da resifler etrafında yaşayan diğer deniz canlıların da buraya daha çok çekilmesi anlamına geliyor." diye konuştu. Özger, ilk prototiplerin yerleştirildiği Telgraf Koyu'nun seçilme nedenini dalış turizm potansiyeliyle açıkladı. Son kontrol dalışında ise resiflerden birinin yuvasında ahtapot gördüklerini belirten Özger, bu gözlemin kendileri için önemli bir dönüm noktası olduğunu söyledi. Özger, "Bugün yaptığımız kontrol dalışında çok sevindirici bir gelişme gördük. İlk defa, yaptığımız prototiplerin yuvaların içlerinden birinde ahtapot gördük. Bu bizim için aslında tarihi bir dönüm noktası, bugün gözlemlediğimiz bu ahtapot yuvası. Çünkü orayı hem süslemişti hem de gerçekten oraya yerleştiğini gösteren emareler vardı." ifadelerini kullandı. Küçük balıkların da resifleri korunma ve sığınma alanı olarak kullanıldığını gözlemlediklerini aktaran Özger, "Özellikle Karagöz, Gün ve Gelin balıklarının bu resiflerin etrafında, burayı bir kalkan gibi kullandıklarına şahit olduk. Bu anların video ve fotoğraflarını çektik. Bu bizim için çok sevindirici, umut verici bir gelişme." diye konuştu. Özger, TÜBİTAK projesi kapsamında Telgraf Koyu'na oyuna 35 yeni resif daha yerleştireceklerini belirterek, amaçlarının burada bir yandan atıkları azaltırken, diğer yandan burayı dalgıçlar ve su altı fotoğrafçıları için yeni bir cazibe noktası haline getirmek olduğunu sözlerine ekledi

KADIN AZMAĞI VE AKYAKA AZMAĞI OLARAK DA BİLİNİYOR

Öte yandan Ege’de Yenigün İHS Editörü’nün yaptığı derlemeye göre Azmak Çayı, Muğla’nın Ula ilçesine bağlı Akyaka yakınlarında doğarak Gökova Körfezi’ne dökülen kısa ancak debisi yüksek bir akarsu olarak biliniyor. Vikipedi üzerinde yer alan bilgilere göre Kadın Azmağı veya Akyaka Azmağı olarak da bilinen bölgedeki “azmak” ifadesi, yer altından kaynayarak çıkan ve denize ulaşan küçük su kaynakları için kullanılan coğrafi bir terim olarak ortaya konuyor. Güney Ege’de Akyaka Kadın Azmağı, Akçapınar Azmağı ve Aspat Azmağı en bilinen örnekler arasında yer alan ve yaklaşık 1700 metre uzunluğa sahip olan Azmak Çayı, yer yer 6 metreyi aşan derinliği ve kıvrımlı yapısıyla dikkat çeker. Debisinin yaklaşık 700 litre/saniye olduğu belirtilen akarsu, kuzey kıyısında yapılaşma, güney kıyısında ise yoğun sazlık alanlarla çevrili olarak görülüyor.

AZMAK ÇAYINDA TEKNE TURU 2026’DA KİŞİ BAŞI 300 TL OLARAK BELİRLENDİ

Öte yandan Azmak Çayı, özellikle tekne turlarıyla turizmin önemli merkezlerinden biri haline geldi ve Akyaka’dan hareket eden teknelerle çayın iç kesimlerine kadar gezinti yapılıyor ve rotanın çevresinde restoran ve kafeler bulunuyor. Su kaplumbağası ve su samuru gibi çeşitli canlılara ev sahipliği yapan bölgede, yıllık ziyaretçi sayısının bir milyonu aştığı ifade edilen Azmak Çayında, tekne turunun 2026 dönemi fiyatı 300 TL olarak belirlendi. Muğla Ula Esnaf ve Sanatkarlar Odası'nın belirlediği ve 5 Mayıs 2026 tarihinde belirlenen fiyat tarifesine göre, tekne turu kişi başı 300 TL olarak ilan edildi.

GEÇEN YIL KURAKLIK NEDENİYLE SEMBOLİK OLARAK YAPILMIŞTI

Son yıllarda bölgede görülen kuraklık, asırlık geleneğin sürdürülmesini de olumsuz etkiledi. Bu nedenle gelenek geçen yıl kuraklığa dikkati çekmek amacıyla tamamen kuruyan Büyük Menderes Nehri yatağında gerçekleştirilmişti. Bu yıl etkili olan yağışlar sayesinde nehirde su seviyesinin yükselmesi çobanları da sevindirdi.

ÜNİVERSİTELİ ÇOBANIN YARIŞMA HEYECANI

Anadolu Ajansı (AA) ekibi, Pamukkale Üniversitesinden mezun olmasına rağmen ata mesleği çobanlığı sürdürmeye devam eden Yukarıseyit Mahallesi sakinlerinden 28 yaşındaki Musa Kayış'ın yarışma öncesi son hazırlıklarına tanıklık etti. "Elci" koyunları düğüne gider gibi boyayıp süsleyen Kayış, ailesinden miras kalan çobanlığı ve Sudan Koyun Geçirme geleneğini sürdürmeye çalıştığını söyledi. Söz konusu geleneğin çobanlar için bayram niteliği taşıdığını belirten Kayış, dağlarda çoban sayısının giderek azaldığını ifade etti. Dedesi, babası ve amcalarının ardından geleneği sürdürme sırasının kendisine geldiğini dile getiren Kayış, "Bizden sonra yapan olur mu, zor. Elimizden geldiğince bu ata mirasını, örf ve adetlerimizi devam ettirmeye çalışıyoruz." dedi. Kayış, yarışmada sürüsüne öncülük edecek "elci" koyunuyla arasındaki bağı kurmanın uzun bir emek gerektirdiğini vurgulayarak, yarışmanın bir gün sürdüğünü ancak hazırlığının neredeyse yıl boyunca devam ettiğini dile getirdi. Elci koyunların çobanla özel bir bağ kurduğunu, bu hayvanların yarışma dışında da sürünün yönetilmesinde önemli görev üstlendiğini aktaran Kayış, şöyle devam etti: "Koyunun hazırlanması normalde bir yılımı alıyor, her gün bakman lazım. Sen onu seversen, ilgi gösterirsen onlar da sana ilgi gösterecek. Son günlerde antrenmanlar başlıyor. Hayvanı biraz koşturuyoruz, daha fazla ilgi göstermeye çalışıyoruz. Yeri geliyor eve, çocuğumuzun yanına gitmiyoruz. Bizi unutmasın, orada insan içinde mahcup etmesin diye. Yarış olmasa bile çobanın bir numaralı dostu, arkadaşıdır, sürüye gittiği zaman seslendiğimizde elci koyun koşarak, meleyerek gelir. Bütün sürüyü toplayarak çobanın yanına getirir."

"BU DA BİZİM DÜĞÜNÜMÜZ"

Yarışma öncesinde koyunların hazırlanmasının da geleneğin önemli bir parçası olduğunu dile getiren Kayış, koyunları önceden boyadıklarını, yarışmadan bir gün önce ise son süslemelerini yaptıklarını anlattı.

Kayış, "Nasıl düğünlerde damat, gelin süsleniyorsa bu da bizim bir düğünümüz gibi. Son gün koyunlarımızı süsleriz, boyalarımızı yaparız, süslerimizi takarız ve hazır vaziyette yarışa gideriz." diye konuştu.

SUDAN KOYUN GEÇİRME GELENEĞİ

Yarışmaya esin verdiğine inanılan Yörük efsanesine göre, Karakoyunlu aşiretinden bir çoban, Çal yöresine yerleşerek Oğuz beylerinden biri için çalışmaya başlar. Çoban ile beyin kızı birbirlerine aşık olur. Yörede çok sevilen çoban, beyden kızını ister. Ancak kızını vermek istemeyen bey, çobana gerçekleştirilmesinin imkansız olduğunu düşündüğü bir görev verir. Bey, çobana kızıyla evlenebilmesi için 'Koyunlara 3 gün boyunca tuz yedireceksin ve Büyük Menderes Nehri'nden su içirmeden karşıya geçireceksin' der. Bu şartı kabul eden çoban, denildiği gibi koyunları su içirmeden karşıya geçirir. Çobanın istenileni başarmasına karşın bey, yine de kızını kendisine vermez. Kızının aşkından hastalanıp ölmesi üzerine bey tarafından kovulan çoban, ömrünü kaval çalarak dağlarda geçirir. Yöre halkı, bu aşktan etkilenerek her yıl sudan koyun geçirme yarışması düzenliyor. Hayvan sevgisini ortaya koyan yarışma, çobanlık konusunda dünyadaki ender organizasyonlar arasında gösteriliyor.

TEKNECİLER UZAYAN SEZONDAN MEMNUN

Gölde tekne kaptanlığı ve rehberlik yapan Özel Çetinkaya, AA muhabirine, ziyaretçilerin gölün doğal güzelliklerini görmek için bu fırsatı kaçırmamaları gerektiğini söyledi. Çetinkaya, yaklaşık 1 saat 10 dakika süren tekne turlarında ziyaretçilere sazlık alanlar, kuşların yuvalama bölgeleri ve gölün merkezindeki nilüferlerin gösterildiğini anlattı. Göldeki su seviyesinin bu yıl önceki yıllara göre önemli ölçüde yükseldiğini belirten Çetinkaya, son 4 yılda gölün doluluk oranının yüzde 40-45 seviyelerinde kaldığını, bu yıl ise yüzde 98 doluluk oranına ulaşıldığını vurguladı. Çetinkaya, "İnsanların hepsi bunu bilmiyor. Turların bittiğini zannediyorlar. Daha turlarımız bitmedi, 24 Ekim'e kadar devam edecek." dedi. Tekne turunun Seraserli bölgesi ve diğer alanlardan da yapıldığını hatırlatan Çetinkaya, yaklaşık 15 kilometrelik güzergah boyunca gölün farklı noktalarını ziyaretçilere tanıttıklarını ifade etti. Güzergah üzerindeki yaklaşık 500 metrelik sazlık alanın ardından Kuşlu Ada'ya ulaştıklarını belirten Çetinkaya, burada yüzlerce karabatağın yanı sıra yuvalarının ve yavrularının görülebildiğini dile getirdi. Çetinkaya, daha sonra gölün merkezine doğru ilerlediklerini belirterek, "Orada nilüferleri görüyoruz, ziyaretçiler fotoğraf çekiyor. Dönüşte de yine yaklaşık 500 metrelik sazlık geçişimiz oluyor. Gerçekten dolu dolu bir görsel şölen sunuyoruz. Nilüferlerin yanı sıra kuşlar da ziyaretçilerden yoğun ilgi görüyor." dedi.

GENÇ KAPTAN BABASININ İZİNDEN GİDİYOR

Işıklı Gölü'nde tekne kaptanlığı yapan 19 yaşındaki Arzuman Arat da bu yıl babasından kaptanlığı devraldığını söyledi. Su seviyesinin geçen yıla göre yüksek olması sayesinde tekne turlarının daha uzun sürdüğünü belirten Arat, Seraserli Mahallesi'ndeki limandan başlayan turlarda yaklaşık 7-7,5 kilometre göl içerisinde ilerlediklerini, aynı mesafeyi dönüşte katettiklerini anlattı. Yaklaşık 15 kilometrelik rotada kuş cenneti, sazlık alanlar ve nilüferlerin bulunduğu bölgelerin ziyaret edildiğini aktaran Arat, "Binen korkarak biniyor, heyecanlı ve mutlu olarak iniyor tekneden. Herkes memnun gidiyor." dedi. Ziyaretçilere fotoğraf çekimlerinde de yardımcı olduğunu belirten Arat, "Işıklı Gölümüzü gelen insanlara tanıtıyorum. Kuş cennetimiz, sazlık geçişlerimiz var. Nilüferlerimize gidiyoruz, geziyoruz. Nilüferlerimiz bol." ifadelerini kullandı.

FOTOĞRAF TUTKUNLARININ DA UĞRAK NOKTASI

Tekne turuna katılan fotoğrafçı Serap Özdemir ise Seraserli Mahallesi'nden göle girmeyi özellikle kuşları gözlemlemek ve fotoğraflamak için tercih ettiğini söyledi. Geçen yıl da Işıklı Gölü'ne geldiğini belirten Özdemir, bu yıl nilüferlerin geçen seneye göre daha küçük olduğunu ancak doğal manzaranın yine etkileyici olduğunu ifade etti. Özdemir, "Buradan girdiğiniz zaman kuşlar görüyorsunuz. Kuşlardan sonra kocaman bir nilüfer bahçesine açılıyor. Orada nilüferleri çekebiliyoruz, su altı çekimleri yapabiliyoruz, üstünü çekebiliyoruz. Yani çok güzeldi. Herkese tavsiye ederim. Bütün fotoğrafçı arkadaşları da buraya davet ederim. Fotoğrafçı arkadaşlarla birlikte Denizli'deki fotoğraf turlarına katılıyoruz. Fotoğrafçıysanız kesinlikle burayı görmeniz gerekir." diye konuştu.

KARABURUN DALIŞ MERKEZİ’NDE EĞİTMENLİK YAPAN YANARAY, 4 KİŞİLİK AİLEYİ DENEME DALIŞINA SOKTUKLARINI SÖYLEDİ

Yaklaşık 2 yıldır Karaburun Dalış Merkezi'nde eğitmenlik yaptığını anlatan Yanaray, program kapsamında anne, baba ve 2 çocuktan oluşan 4 kişilik aileyi de deneme dalışına soktuklarını belirtti. Çok keyifli bir deneyim yaşayan ailenin önümüzdeki hafta dalış eğitimine başlayacağını dile getiren Yanaray, "14 yaş itibarıyla daha derin, 18 metreye kadar dalışlar yapılabiliyor. Böylece aileler birlikte keyifli vakit geçirebiliyor. Beraber yapılacak güzel bir aktivite." dedi. Ece Yanaray, program kapsamında 65 yaşındaki annesi Nilgün Yanaray ile ilk defa dalış gerçekleştirdiğini anlatarak, şunları dile getirdi: "Bambaşka bir deneyimdi benim için. Yıllardır annemle birlikte dalış yapmak istiyorduk. Sonunda bugün onu ikna etmeyi başardım. Yıllarca benim bir şeyleri başardığımı gördü ve onları takdir ettiler, üzerimde çok emekleri var. Bugün biraz tam tersini yaşamış gibi olduk. Ben onun ilk adımlarını su içerisinde görüyor oldum, duygusal dakikalardı, tarif etmem biraz zor. İlkokulda okumayı öğrendiğimde bana kırmızı kurdele takmıştı. Bugün de dalışı keyif alarak ve rahatlıkla yaptığını görünce ben de onu ödüllendirdim ve ona kırmızı bir kurdele taktım. Su altının yaşı gerçekten yok. 12 yaştan itibaren herkes, sağlık durumu el verdiği sürece dalış yapabilir ve su altının tüm güzelliklerini keşfedebilir."

KIZININ HEVESİNİ KIRMAMAK İÇİN DENEME DALIŞI YAPMAYA KARAR VERDİ VE ÇOK KEYİF ALDI

Ece Yanaray'ın annesi Nilgün Yanaray ise kızının kendisine sürekli deneme dalışı yapmasını önerdiğini belirterek, "Onun hevesini kırmamak için bir deneme dalışı yapmaya karar verdim. İlk defa yaptım ve gerçekten çok keyif aldım. Çok güzel bir deneyimdi. Sanırım artık her sene çıtayı biraz daha yükselterek dalacağım gibi görünüyor. İleride daha derinlere dalmak da isterim, eminim derinler çok daha keyiflidir. Kızımın dalgıç olması yıllar önce kurduğum bir hayaldi galiba. Bir otelde dalgıç kıyafetiyle denize doğru yürüyen bir kadını görmüş ve ona büyük bir hayranlıkla bakmıştım. Kızım da o keyfimi ve zevkimi bana tattırdı. Benim de dalacağım hiç aklıma gelmezdi. Kızıma teşekkür ediyorum, güzel bir deneyim oldu." şeklinde konuştu.

"YETER Kİ DALIŞA ENGEL OLACAK HERHANGİ BİR RAHATSIZLIKLARI BULUNMASIN"

Genç Dalıcı programıyla ilgili konuşan Karaburun Dalış Merkezi yetkilisi Hamdullah Aras da 12 yaşından gün alanların dalışa katılabileceğini belirterek, 14 yaşına gelince de birinci seviye belgesinin verildiğini söyledi. Önceden dalış yaşının beklenilmesi zorunluluğu olduğunu anlatan Aras, şöyle konuştu: "Çok istekli olmalarına rağmen yasal engeller nedeniyle eğitimlere başlayamıyorlardı. Yaş sınırının 12'ye çekilmesiyle birlikte sisteme çok daha fazla yeni dalıcı eklendi hem çok keyifli oldu ve genç dalıcıları erken yaşta suyla buluşturmuş olduk. Alt yaş sınırımız var ancak üst yaş sınırımız bulunmuyor. Sağlık durumları uygun ve federasyonun dalış sağlık formuna uygunsa üst yaş sınırımız yok. Yeter ki sağlıklı olsunlar, dalışa engel olacak herhangi bir rahatsızlıkları bulunmasın."

HURİYE ERSEN: "ALBÜMÜMÜZDE SUYUN ALTINDA DA BİR AİLE POZUMUZ VAR"

Ailesiyle dalış yapan Huriye Ersen, hazırlanırken ve suya girerken heyecanlandıklarını belirterek, şunları kaydetti: "Aile albümümüzde suyun altında da bir aile pozumuz var. Bu muhteşem bir şey. Çocukların suya bu kadar cesurca ve hiç düşünmeden dalabilmeleri beni çok gururlandırdı. Şimdi hepimiz 1 yıldız dalıcı olduk. Önümüzde yaşamımızı değerlendirebileceğimiz yeni bir alan açıldı. Dalış, ailemiz arasındaki bağı güçlendirdi. Birlikte birçok şeyi yapabiliyoruz yine de bir gün çocuklarımı özgürlüklerine bırakmam gerektiğini biliyorum. Suyun altında da bunu yapabileceğimi anladım. Denizin altındaki canlılığı bilmek başka görmek başka. Oradaki hiçbir şeye dokunmadan sadece gözlemledik. Doğanın bir parçası olduğumuzu yeniden görüp ona olan saygımızı da pekiştirdik." Dalışı çok isteyen oğlunun 14 yaşına gelmeyi beklediğini aktaran Ersen, "Bu yıl dalış alt yaş sınırının 12 yaşa indiğini duyunca kızım da çok sevindi. Bence dalış her yaşta yapılabilecek güvenli ve sakin bir spor. Çocuklarınızla bambaşka bir dünyayı yeniden tanıyabilirsiniz." dedi. Genç dalıcılardan 16 yaşındaki Kuzey Karalom, 2024'te Karaburun Dalış Merkezi'nde dalışa başladığını ve yaklaşık 50 dalışı olduğunu ifade ederek, "Şu ana kadar orfoz, müren ve ahtapot gibi birçok deniz canlısı gördüm. Yaşıtlarım için yani merak duyanlar için tabii ki dalış gerçekten büyük bir tutku. Böyle imkanların olması ve bunları sağlayan Karaburun Dalış Merkezi gibi kulüplerin olması çok büyük bir imkan." diye konuştu.

EMİNE POLAT’IN ORTAYA KOYDUĞU ESERLER, HER İLİ TEMSİL EDİYOR

Emine Polat, Anadolu Ajansı muhabirine, kitre bebek yapımını 2004 yılında kendi çabalarıyla öğrendiğini söyledi. Kitreyi geven bitkisinin sütünden elde ettiklerini anlatan Polat, bunu iki gün suda bekletip süzdükten sonra pamukla birleştirdiklerini, kitreyle bebeklerin yüz, el ve ayaklarını şekillendirdiklerini ifade etti. Polat, her bebeğin yüz ifadesini oluştururken o yörenin insanını zihninde canlandırdığını belirterek, el emeği nedeniyle hiçbir bebeğin birbirinin aynısı olmadığını kaydetti. İlk yıllarda yöresel kıyafet örnekleri bulmakta zorlandığını dile getiren Polat, Ege Üniversitesi Devlet Türk Musikisi Konservatuvarı Türk Halk Oyunları Bölümü öğretim üyelerinin arşivlerinden yararlandığını, bu sayede yöresel kıyafetleri aslına uygun şekilde hazırlayabildiğini aktardı. Polat, Türkiye'nin 81 ilini temsil eden kadın ve erkek figürlerinden oluşan 160 kitre bebek hazırladığını ifade ederek, "Onları muhafaza etmek zor olduğu için Malatya Kent Müzesi'ne teslim ettim, orada sergileniyor. Bu da benim için gurur oldu." dedi.

ANADOLU KÜLTÜRÜNÜ GELECEK KUŞAKLARA AKTARMAK İÇİN ÇALIŞIYOR

Amacının Anadolu kültürünü gelecek kuşaklara aktarmak olduğunu vurgulayan Polat, şöyle konuştu: "Aslında yaptığımız iş kültürümüzü aktarmak. Erzincan'da artık ehram kullanılmıyor. Ben ehramlı bir bebek yaptım. Sergilediğimde 'Bu nedir?' diye soruyorlar. Erzincan, Erzurum, Bayburt yörelerinde giyilen bir kıyafet ama bugün giyen yok. Tandırda kete yapan kadınları yaptım. Erzincan'da artık tandır da kalmadı. O bizim geleneksel tandırımız. Orada ekmekler pişerdi, börekler, keteler yapılırdı. Bunları yeni nesillere aktarmak da çok güzel."

"YURT DIŞINDA DA TANITMAK NASİP OLDU"

Polat, Almanya, Fransa ve Bulgaristan'da sergiler açtığını, etkinliklere yöresel kıyafetlerle katıldığını belirterek, "Bu kültürü taşımayı üstlendim çünkü bunu severek yapıyorum. Yurt dışında da tanıtmak nasip oldu. Bebeklerimizi, kıyafetlerini çok beğendiler. Gittiğim yerlerde kendim de bu geleneksel kıyafetleri giyiniyorum. Orada 'Bizim bu bebeklerde var ama bizler de bunu giyiyorduk' diye bu kültürü aktarmaya çalışıyoruz." diye konuştu. Zeybek, mehteran takımı, Mevlana, geleneksel gelin ve damat figürleri ile Türkiye'nin yedi bölgesine ait çok sayıda bebek hazırladığını aktaran Polat, kıyafetlerdeki renk ve detay farklılıklarını aslına uygun yansıtmaya özen gösterdiğini söyledi. Polat hazırladığı bebeklerle duygusal bağ kurduğunu kaydederek, "Yaptığım eserleri birebir yaşıyorum. Onları çok seviyorum. Satılan her bebeğimin arkasından üzülüyorum. İzmir temalı kitre bebeklerimi bir festivalde Japon bir aile aldı. Arkasından keşke vermeseydim dedim. Onlarla bütünleşiyorsunuz, yaşıyorsunuz. Ömrüm yettikçe devam ettirmeyi düşünüyorum." değerlendirmesinde bulundu.

KÜTAHYA’DA 25 YILDIR RAHVAN AT YARIŞLARI DÜZENLİ OLARAK YAPILIYOR

Kütahya Rahvan Atlı Spor Kulübü Başkanı Birol Babanoğlu, basın mensuplarına yaptığı açıklamada, birçok ilden katılım olan yarışların büyük ilgi gördüğünü söyledi.

Çeyrek asırdır rahvan at yarışlarını düzenlediklerini belirten Babanoğlu, "Türkiye'nin en prestijli at yarışlarından birini yapıyoruz. Amacımız ata sporunu sevdirmek ve yaşatmak. Bu yarışlarla aynı zamanda Kütahya'mıza bir hizmet vermek istiyoruz. 43 ilden misafirlerimizi ağırlıyoruz. Burada derece alan atlarımız, Türkiye Şampiyonası'nda yarışacak." dedi. Babanoğlu, dereceye giren at sahiplerine para ödülü, Türk bayrağı ve kupa takdim edildiğini sözlerine ekledi. Yarışmalarda "İthal A" kategorisinde Mustafa Özmen'in "Paris" isimli atı, "Baş" kategorisinde Ali Osman Kızmaz'ın "Reis" isimli atı, "Baş altı" kategorisinde Mustafa Özmen'in "Uzunağa" isimli atı, "Büyük orta" kategorisinde Mustafa Candan'ın "Ferman" isimli atı, "Küçük orta" kategorisinde Alpata Orman Ürünleri firmasına ait "Kafkas" isimli at, "Deste" kategorisinde Emre Akyel'in "Canavar" isimli atı, "4'lü tay" kategorisinde Yasin Sönmez'in "Yaman" isimli atı ve "3'lü tay" kategorisinde Hüseyin Candilek'in "Klopatra" isimli atı birinci oldu.

DERECEYE GİREN ATLAR, TÜRKİYE ŞAMPİYONASINDA MÜCADELE ETMEYE HAK KAZANDI

Yarışmada dereceye giren atlar, Türkiye Şampiyonası'na katılmaya hak kazandı. Organizasyonun sonunda dereceye giren atların sahiplerine kupa ve ödülleri takdim edildi. Yarışları Kütahya Valisi Musa Işın, AK Parti Kütahya Milletvekili İsmail Çağlar Bayırcı, Belediye Başkan Yardımcısı Osman Ortaçlı, Kütahya Gençlik ve Spor İl Müdürü Bülent Küçük, AK Parti Kütahya İl Başkanı Ceyda Çetin Erenler ve çok sayıda vatandaş izledi.

ALAÇATI’NI ADI GREKÇE’DE VAHŞİ ZEYTİN AĞACINDAN GELİYOR

Ege’de Yenigün İHS editörünün derlediği bilgilere göre İzmir Çeşme Alaçatı’nın Antik Çağ’daki adı Grekçe “vahşi zeytin ağacı” anlamına gelen Agrilia iken, 16. yüzyıl kayıtlarında Alacat olarak geçiyor ve mahallenin adı 1890 yılı kayıtlarında Alátsata olarak yer alırken, 1928 yılından itibaren bugünkü Alaçatı ismi resmi olarak kullanıldı. 1904 yılında yaklaşık 15 bin nüfusa sahip yerleşim tamamen Rumlardan oluşurken, sonraki yıllarda Balkan ve Yunanistan göçmenleri bölgeye yerleştirilirken, Rum nüfusun kökeni, 18. yüzyılda Hacı Memiş Ağa’nın Sakız Adası ve çevresinden getirdiği kişilerle başladı. Balkan Savaşları sonrasında Boşnak ve Arnavut göçleri artarken, mübadele döneminde Kavala, Kesriye, Karaferya ve Karacaova’dan gelenler yerleştirildi.

2000 YILINDAN SONRA BÖLGE HIZLI BİR GELİŞİM SÜRECİNE GİRDİ

2000 yılından sonra hızlı bir gelişim gösteren Alaçatı, turizm yatırımlarıyla birlikte Ege Bölgesi’nin en gözde turistik merkezlerinden biri haline gelirken, Alaçatı, İzmir il merkezine 76 kilometre, Çeşme ilçe merkezine ise yaklaşık 8,6 kilometre mesafede bulunuyor. Mahalle, kuzeyde Celal Bayar Mahallesi’nden başlayarak güneyde Yumru Körfezi’ne kadar uzanan geniş bir coğrafi alana sahipken, doğusunda Şifne ve Karaköy, batısında Çakabey ve Ovacık, kuzeybatısında Ilıca mahalleleri bulunan Alaçatı, ulaşım açısından önemli yollarla bağlantı yer alıyor.

UŞAK VE ÇEŞME ALAÇATI KAÇ KİLOMETRE?

Öte yandan Uşak’tan Çeşme Alaçatı’ya gidiş için yaklaşık olarak 310 kilometrelik bir yol kat etmek geriyor. Karayolları Genel Müdürlüğü’nden alınan bilgiye göre D300 ve E881 karayolu üzerinden bölgeye gidilirken, Uşak’tan ilk olarak İzmir’e ve buradan da çevre yolu üzerinde de bağlantı kurularak Çeşme’ye gidilebiliyor. Uşak’tan Çeşme’ye tatil için gidenlerin sayısı Kuşadası, Didim ve Datça gibi ilçelerle hemen hemen aynı düzeyde gerçekleşiyor.

Efeler ilçesinde 2 bin yıllık geçmişe sahip antik kentteki kazılar, Adnan Menderes Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Çekilmez başkanlığında yürütülüyor. Kent merkezine 2 kilometre mesafedeki antik kentteki kazılar, hamam-gymnasiumda (çok amaçlı eğitim kompleksi) devam ediyor. Prof. Dr. Çekilmez, AA muhabirine, çalışmaların, Kültür ve Turizm Bakanlığınca yürütülen "Geleceğe Miras" projesi kapsamında sürdüğünü, kazılarda, bir süre önce dönemin "olimpik" havuzlarından biri olarak değerlendirilen yüzme havuzunu gün yüzüne çıkardıklarını söyledi. Çalışmalarda "hamam-gymnasium" kompleksinin günlük yaşamına ilişkin buluntulara ulaştıklarını belirten Çekilmez, bunun dışında Bizans dönemine ait eserlere rastladıklarını ifade etti.

EĞİTİM VE BİLİM MERKEZİ

Murat Çekilmez, kompleksin önemli bir eğitim merkezi olduğunu ifade ederek, sözlerini şöyle sürdürdü: "Burada küçük yaştan itibaren çocuklar eğitim alıyorlar. Aynı zamanda buranın bir bilim alanı da olduğunu düşünüyoruz. Çünkü yapının içerisinde okulla ilgili mekanlar da var. Onun dışında beden eğitimine çok önem veriliyor. Burada gördüğümüz gymnasium birçok bilim adamını yetiştirdi. Bunların içerisinde doktorlar, mühendisler gibi farklı meslek gruplarına ait kişiler de olduğunu biliyoruz. Özellikle Tralleis Antik Kenti, antik çağda yazarlar yetiştiren, bilim adamları yetiştiren bir alan ve bu alanı şu anda kazı çalışmalarıyla gün yüzüne çıkarıyoruz. Bu yılki çalışmalarımızda hamam-gymnasium kompleksinin kuzey mekanında kazı çalışmalarını yapmaya başladık. Burada yaptığımız kazılarda mozaikli bir salon bulduk ve salonun içerisinde özellikle Poseidon ile ilgili, onun kutsal hayvanı olan bir hippokampos ile ilgili bir mozaiğe rastladık. Bu da bize Roma İmparatorluğu döneminde bu salonun aktif olarak kullanıldığını gösterdi."

"ÇOK İYİ KORUNMUŞ BİR MOZAİK"

Kendilerini heyecanlandıran bir çalışmaya imza attıklarını vurgulayan Çekilmez, bulunan alanın eğitim merkezi olarak kullanıldığını belirterek, şöyle devam etti: "Mozaikli alanı ilk defa kazdığımızda aslında üzerinde Bizans döneminde bir atölye olduğunu bulmuştuk. Atölye olarak düşünüyorduk ancak daha sonra yaptığımız kazılarda yapının tabanında bir mozaik olduğunu gördük. Tabii bu bizi çok heyecanlandırdı. Çünkü Tralleis Antik Kenti'nde hamam-gymnasium kompleksinin içerisinde çok iyi korunmuş bir mozaik, hem bilimsel açıdan hem de o dönemin günlük yaşamını, mitolojisini anlatması açısından çok önemli." Prof. Dr. Çekilmez, yaklaşık 2 bin yıllık mozaiklerin bir bölümünün bozulmadan bu döneme kadar ulaştığını belirterek, alanı yakın zamanda ziyaretçiye açmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.

Önceleri 1 adet olan su kemeri, yapılan kazı çalışmalarının ardından, 5’e çıkarıldı. Tanrıça Demeter tapınağı, kuzey tapınağı, tiyatro ve kamu binası da daha belirgin hale geldi. Tanrıça Demeter Tapınağı’nda yoğunlaşan kazı çalışması sonrasında tapınağın büyük bölümü ortaya çıktı. Demeter Tapınağının bulunduğu kısım büyük ilgi topluyor.

Uşak'ın vazgeçilmez lezzeti haşhaş ezmesi ve hamurun birleşimiyle oluşan peksimet, simit ve diğer ürünler gibi sık tüketilen ve tercih edilen bir lezzet. TDK'ya göre yazılışı 'peksimet', fakat halk arasında peksemet ve hatta 
besemet olarak bilenen haşhaşlı ve çıtır çıtır bu lezzet, Uşak ve çevresinde yoğun olarak pişiriliyor.
İçinde un, tuz, şeker, yaş veya kuru maya, su bulunan hamur ay çiçek yağıyla açılıyor ve haşhaş ezmesi rulo şeklinde hazırlanıyor. 
Uşak'ta önceki sene, yılın ahisi seçilen Nesrin Çağlayan'ın kurduğu Nesrin Ev Hamur İşleri'nde yapılan peksimetin yapılışı şeklini, siz değerli izleyicilerimizle paylaşıyoruz.

Ali Kenan Araslı
#peksimet #food #kitchen 

DİĞER VİDEOLARIM
Mende Ekmeği: https://youtu.be/3M3snVWFUgE
Kara buğday ekmeği: https://youtu.be/-1ytbi3k7MY
Taş fırında pide: https://youtu.be/2K-ADYe_UTs
Minik şelale kenarında el yapımı makarna açtım: https://youtu.be/agiUSMvXqhw
Dere kenarında ciğer ve bazlama: https://youtu.be/DghYX7Upxg8
Doğada dana pöç: https://youtu.be/qkuGBJKqrK8
Geleneksel sokak simidi: https://youtu.be/6PW-E3nwZn8
 

Tam buğday ekmeği nasıl yapılır? Organik tam buğday ekmeği, Uşak'ın Mende köyünde, 100 yıllar öncesine dayanan gelenekle, ekşi maya ile yapılıyor. Mende köyünde üretim yapan Ar Mende Ekmek, 70 yaşındaki Nesli Caran, oğlu Şerif Caran, gelini Ümmühan Caran ve torunu İbrahim Caran tarafından yapılıyor.

Özüne uygun olarak yapılan ve taş değirmende çekilen tam buğday unu, diğer adıyla KARA UN için buğdayı kendisi eken Caran ailesi, değirmende özünü bozmadan un yaptırıyor.

Buğday taneleri içinde olan kara un, klasik bir şekilde eleniyor. Elekte kalan buğday taneleri, yüzde 100 organikliğin işareti olarak karşımıza çıkıyor. Ekşi maya, tuz, su ve tam buğday ununun karışımını, Ummuhan Caran hamura dönüştürüyor.

Taş fırında pişen tam buğday unlu ve ekşi mayalı ekmek, hafta 1 gün talep eden müşterilere yapılıyor. Fiyatı çok uygun olan ve özel seri ekmek statüsündeki lezzetli ve sağlıklı ekmeği, şeker ve tansiyon hastaları yoğun bir şekilde tercih ediyor.

#food #bread #ekmek

İYİ SEYİRLER...

Ali Kenan ARASLI

DİĞER VİDEOLARIM

Taş fırında pide: https://youtu.be/2K-ADYe_UTs

Minik şelale kenarında el yapımı makarna açtım: https://youtu.be/agiUSMvXqhw

Dere kenarında ciğer ve bazlama: https://youtu.be/DghYX7Upxg8

Doğada dana pöç: https://youtu.be/qkuGBJKqrK8

Geleneksel sokak simidi: https://youtu.be/6PW-E3nwZn8

KARINCALAR YAPAR, İNSANLAR YOK EDER

Ormanda pet ve cam şişeler yer yer bulunuyor. Zaman zaman bunlar temizleniyor. Fakat ormana moloz dükümü hala yapılıyor. Karıncaların yaptığı doğa harikası 3 tane yuvanın ahengi dikkat çekiyor. Karıncalar, yuvalarını tabiatın devamlılığı için yapıyor. Fakat biz insanlar ise 3 müthiş yuvanın yanı başına inşaat molozlarımızı dökebiliyoruz.

İYİ SEYİRLER… ALİ KENAN ARASLI

#food #meat #yemek #danakuyruk #danapöç #bullmeat 

Geleneksel sokak simidi nasıl yapılır? Taş fırında yapılan geleneksel sokak simidi, Uşak’ta asırlardır devam eden bir gelenek. Taş fırında, odun ateşinde yapılan sokak simidinin vazgeçilmez 2’lisi susam ve pekmezin verdiği lezzet, köz ateşiyle buluşunca ortaya enfes bir tat çıkıyor. Un, su, maya ve tuzla hazırlanan hamur 45 dakika dinlendiriliyor. Daha sonra kaynayan pekmezin bir kısmı, sokak simidinin vazgeçilmezi susamla tavlanıyor. Tavlama esnasında, ocaktaki ateş köz oluyor ve az sonra usta ellerde halka şeklinde hazırlanan 100’er gramlık simitler, önce pekmezli suda bir  süre bekletiliyor. Daha sonra tavlanan susam ve pekmez karışımına bulama aşamasına geçiyor. Az önce temizlenen fırına gitmek için son bir aşaması kalan simit hamurları, pekmez ve susamla tavlanan karışıma bulanıyor ve fırın ustasının küreğindeki yerini alıyor. Daha sonra fırına verilen simitler 10 ila 15 dakikada pişerek nar gibi kızarıyor. Simit yapımının çekimi için destek olan Yiğit Simit Fırını ve Laleli Simit Fırını sahiplerine ve çalışanlarına teşekkürü bir borç biliyoruz.